सॉस - यह "उत्साह" है, में सक्षम हैडिश पूरी तरह से बदल दें भरने की एक किस्म का उपयोग करके आप परिचित स्वाद के साथ प्रयोग और मान्यता से परे बदल सकते हैं इस कारण से (वहाँ चिकन और अनानास, बारबेक्यू क्षेत्र मेयोनेज़ के योग के साथ साथ पिज्जा खाना पकाने के लिए विकल्प हैं), सॉस चिकन के साथ संयोजन में बहुत लोकप्रिय हैं, जो अपने आप में काफी शुष्क रहता है और अखमीरी। हनी-सरसों, नारंगी, सफेद, सोया, मलाई, लहसुन, पनीर, दूध - रिफिल इतना चिकन के लिए विकल्प! यहाँ कुछ दिलचस्प व्यंजनों कि चिकन से व्यंजनों के लिए सबसे उपयुक्त में से एक हैं कर रहे हैं। फास्ट और स्वादिष्ट!








चिकन के लिए मीठा और खट्टा सॉस - फोटो के साथ कदम-दर-चरण नुस्खा



यह बहुत लोकप्रिय है और तैयार करने में आसान हैसॉस। यह रसदार चिकन मांस और एक विशेष रसीला देता है मीठे और खट्टा सॉस तैयार डिश भरने के लिए न केवल अच्छा है, बल्कि कच्चे मांस के लिए एक अचार के रूप में भी है।






आवश्यक सामग्री:




  • कैन्ड अनानास का रस - 1/2 कप


  • कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच एल।


  • पानी - 3/4 कप


  • चीनी - 1/4 कप


  • सिरका - 1/4 कप


  • केचप - 1 चम्मच




नोट करने के लिए! नुस्खा में गिलास से 250 मिलीलीटर की क्षमता होती है


चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. सॉस पैन में अनानास का रस, केचप और सिरका मिलाएं।


  2. मध्यम गर्मी के ऊपर मिश्रण को उबाल लें। जैसे ही पहली बुलबुले सतह पर दिखाई देते हैं, प्लेट से सॉस पैन को हटा दें।


  3. एक अलग कंटेनर में, ठंडे पानी और स्टार्च मिश्रण करें। चिकनी जब तक अच्छी तरह से सामग्री हलचल


  4. गर्म सब्सट्रेट में स्टार्च को पतली छिद्र के साथ डालो। गोंद से बचने के लिए लगातार सॉस हलचल मत भूलना।


  5. एक फोड़ा को मिश्रण लाओ और तुरंत आग बंद कर दें। सॉस को शांत करने दें और उबला हुआ पट्टिका या तला हुआ चिकन के साथ सेवा करें।







चिकन के लिए मलाईदार सॉस - फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा




हम आपको एक बहुत ही सरल, लेकिन अविश्वसनीय पेशकश करते हैंस्वादिष्ट क्रीमयुक्त सॉस जिसे "अल्फ्रेडो" कहा जाता है यह ड्रेसिंग इतालवी व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है और इसे पास्ता के साथ अक्सर उपयोग किया जाता है। लेकिन एक निविदा उबला हुआ चिकन के साथ, इस मलाईदार सॉस को बस शानदार रूप से जोड़ा जाता है नुस्खा में, आप थोड़ा आटा जोड़ सकते हैं





आवश्यक सामग्री:




  • मक्खन - 30 जीआर


  • वसा क्रीम - 150 मिलीलीटर


  • परमेसन पनीर - 100 ग्राम


  • नमक


  • काली मिर्च




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. एक गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन पिघला।

    महत्वपूर्ण! सावधानीपूर्वक देखना है कि तेल जला नहीं गया है और अंधेरा है। "अल्फ्रेडो" सॉस को दूधिया सफेद होना चाहिए



  2. धीरे-धीरे, पतली ट्रिकल में, तेल में क्रीम डालें। ड्रेसिंग को लगातार हिलाओ ताकि कोई भी ढक्कन न हो। एक लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें - यह सॉस को जलाने की अनुमति नहीं देगा और इसकी नाजुक स्थिरता को खराब नहीं करेगा।


  3. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। लेकिन मसाले के साथ इसे ज़्यादा मत करो - आपको क्रीमयुक्त महसूस करना चाहिए, मस्तूल के बजाय


  4. एक फोड़ा को मिश्रण लाओ। जैसे ही पहले बुलबुले सतह पर दिखाई देते हैं, वैसे ही आग कम हो जाती है।


  5. लगभग 5 मिनट के लिए उबलते सॉस को सरगर्मी करना जारी रखें।


  6. अब सॉस ने पर्याप्त मोटा है और इसे प्लेट से हटाया जा सकता है


  7. एक गर्म मिश्रण में, बारीक grated पनीर जोड़ें। चिकना जब तक सॉस हलचल


  8. नमक और काली मिर्च के लिए सॉस कूल यदि स्वाद आपको सूट करता है, तो "अल्फ्रेडो" निविदा चिकन पट्टिका डालना और अपने अनूठे मलाईदार स्वाद का आनंद लें।







चिकन के लिए आहार सॉस - कदम नुस्खा द्वारा कदम



इस ईंधन भरने के दिल में कम वसा दही है,धन्यवाद जिसके लिए सॉस कम कैलोरी है यह पूरी तरह से किसी भी मांस फिट बैठता है, लेकिन निविदा उबले हुए चिकन के साथ संयोजन में विशेष रूप से अच्छा है यदि आप परहेज़ करते हैं और अपने उबाऊ मेनू में विविधता लाने के लिए चाहते हैं, तो इस दही सॉस का चयन करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें





आवश्यक सामग्री:




  • जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल।


  • ग्रीक दही - 250 मिलीलीटर


  • सरसों का पाउडर - 1 बड़ा चम्मच एल।


  • जर्दी - 3 पीसी


  • जमीन अदरक


  • हल्दी


  • जीरा


  • करी




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. एक ब्लेंडर के साथ पाउडर सरसों के साथ कच्चे अदरक को सचेत करें।


  2. मसालों की एक चुटकी पर जर्का-सरसों का मिश्रण जोड़ें: गाजर, करी, अदरक और हल्दी। अच्छी तरह से हिलाओ


  3. दही में परिणामस्वरूप मिश्रण डालो। कम से कम 5 मिनट के लिए ब्लेंडर और झटके पर सॉस स्थानांतरण करें।


  4. यदि वांछित हो, तो तैयार सॉस के लिए बारीक कटा हुआ डिल ग्रीन जोड़ें।




टिप्पणियाँ 0