सर्दियों के लिए खीरे का ठंडा तरीका: सरसों के बिना सरसों, वोदका के साथ। शीत ककड़ी व्यंजनों

सामग्री

सर्दी के लिए खीरे का ठंडा रास्ता- कदम फोटो से कदम के साथ सरल नुस्खा

सर्दियों के लिए रिक्त स्थान हमेशा बेहद माना जाता हैजिम्मेदार व्यवसाय हालांकि, इस नुस्खा के अनुसार, सर्दी के लिए ठंड लवण की खीरे कुरकुरा, स्वादिष्ट और सुगंधित होने के लिए बाहर निकलें। एक कदम-दर-चरण तस्वीर स्पष्ट रूप से नमक की पूरी प्रक्रिया को प्रदर्शित करेगी। इस तरह से खीरे और परिणाम आपको निराश नहीं करेंगे!

एक ठंडे तरीके से खीरे खीरे के लिए सामग्री:

• 
  ककड़ी - 1 किलो


• 
  चीनी - 1,5 चम्मच। (प्रति 1 ली कंटेनर)


• 
  नमक - 0,75 tbsp।


• 
  डिल और अजमोद - स्वाद के लिए


• 
  लहसुन - 1 दांत (1 लीटर की प्रति कर सकते हैं)


• 
  वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर (प्रति 1 ली कंटेनर)


• 
  सिरका - 70 मिलीलीटर (प्रति 1 ली कंटेनर)

सर्दियों के लिए खीरे के नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण अनुदेश:

1. 
   हौसले से कटौती खीरे पानी चलने के तहत धोया जाता है। प्रत्येक फल को चार भागों में काटा जाता है


2. 
   डिल और अजमोद को बारीक कटा हुआ होना चाहिए।


3. 
   हम लहसुन की लौंग को साफ और बारीकी से काट लें।


4. 
   ककड़ी के लिए, हरे, लहसुन, नमक, चीनी, तेल और सिरका जोड़ें।


5. 
   हम कुछ घंटों के लिए इंतजार कर रहे हैं जबकि खीरे का रस "चलो"


6. 
   फलों को पूर्व-निष्फल जार में रखा जाना चाहिए और ढक्कन के साथ लुढ़का होना चाहिए।

तैयार किए गए स्पिन सर्दियों में जब तक सर्दियों में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इस तरह के खीरे थोड़ा नमकीन और कुरकुरे हैं - असली विनम्रता!

एक स्वादिष्ट नुस्खा - वोडका और हॉर्शडिश के साथ एक नायलॉन टोपी के नीचे ठंडे तरीके से खीरे

ताजा नमकीन खीरे सबसे अधिक माना जाता हैकई नाश्ते द्वारा पसंदीदा एक नियम के रूप में, इस "सार्वभौमिक" उत्पाद के साथ हिमपात के लिए अच्छी तरह से रखे जाते हैं। नायलॉन के लिए ठंडे तरीके से खीरे खीरे, और टिन के ढक्कन की कोशिश न करें - यह बोना करने के लिए समय बचाएगा। नारंगी के लिए केवल स्वस्थ फल, बिना क्षति उपयोग करने से पहले एक नायलॉन कैप, आपको थोड़ी देर के लिए उबलते पानी डालना होगा।

कैप्चर कैप (9 लीटर) के तहत ठंडे मसालेदार खीरे के नुस्खा के अनुसार सामग्री:

• 
  ककड़ी - 4,5 किलो


• 
  हॉर्सडिश शीट - कुछ टुकड़े


• 
  डिल की पुष्पक्रम - 10 टुकड़े


• 
  लहसुन - 4 दांत


• 
  पानी 4.5 लीटर


• 
  वोडका और सिरका - प्रत्येक 1 बड़ा चम्मच

वोडका और हॉर्सडाशिस के साथ खीरे के लिए कदम-दर-चरण निर्देश:

1. 
   खीरे को ठंडे पानी से भरा जाना चाहिए और कई घंटों तक छोड़ दिया जाना चाहिए।


2. 
   लहसुन साफ ​​है, और पत्तियों और डिल - मेरा और सूखा


3. 
   हम निष्फल जार में लहसुन और जड़ी-बूटियों को डालते हैं, और हम शीर्ष पर फल डालते हैं।


4. 
   गर्म उबले हुए पानी में नमकीन तैयार करने के लिए, नमक, वोदका और सिरका जोड़ें। नमकीन पूरी तरह से भंग होने तक उबाल लें।


5. 
   कैरीन कैप के साथ कैरीन कैप के साथ भरें। सब कुछ, एक तहखाने या अन्य ठंडे स्थान में भंडारण के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है

सरसों के साथ ठंडे फैशन में खीरे के लिए पकाने की विधि - नुस्खा

शीतकालीन खीरे के लिए ठंडे तरीके से मसालेदारसरसों के अलावा एक असामान्य प्रचुरता और तीव्रता पर ले जाता है। एक सुंदर हरे रंग के नाश्ते को पूरी तरह से सर्दियों तक संरक्षित किया जाता है। दिसम्बर में जार खोलो - और तुरंत गर्मी के बगीचे की गंध! खीरे खीरे के लिए यह नुस्खा वास्तव में उत्सव की मेज की सजावट बन जाएगी।

सरसों के साथ खीरे के लिए सामग्री (3 लीटर जार के लिए):

• 
  ताजा खीरे


• 
  लहसुन - 3 लौंग


• 
  काले currant और चेरी के पत्ते - प्रत्येक 3 टुकड़े


• 
  हॉर्सरैडिश


• 
  डिल - 2 शाखाएं


• 
  काली मिर्च मटर - 2 टुकड़े


• 
  सूखे सरसों - 1 चम्मच


• 
  नमक - एल के 3 आइटम

सरसों के साथ खीरे केक के लिए नुस्खा के चरण-दर-चरण अनुदेश:

1. 
   निष्फल डिब्बे में हम करते हैं: सूक्ष्मता कटा हुआ सड़े हुए सब्जी, चेरी और किशमिश पत्ते, डिल, लहसुन और काली मिर्च।


2. 
   खीरे एक कंटेनर में कॉम्पैक्ट रूप से रखा गया है लहसुन लौंग के साथ शीर्ष


3. 
   नमकीन तैयार करें - गर्म पानी में (1 एल) नमक भंग। खीरे के साथ समुद्री जार भरें।


4. 
   प्रत्येक जार में हम खीरे को खीरे के ऊपर रखा।


5. 
   अब आपको ढक्कन के साथ जार को कवर करने और छोड़ने की आवश्यकता है5 दिनों के लिए तब हम तरल की जांच करते हैं - जब एक छोटे से वेग दिखाई देता है, तो कंटेनर को हिलाएं और नमकीन डालना। फिर, जार में पानी डालना, हिलाओ और डालना प्रक्रिया को तब तक दोहराया जाता है जब तक मलिनता गायब हो जाती है।


6. 
   आखिरी बार हम जार को पानी के ऊपर और ऊपर से भरते हैंटिन के ढक्कनों के साथ रोल करें - एक ही समय में, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि जार में कोई हवा के बुलबुले नहीं बचे हैं। अन्यथा, थोड़ी देर के बाद lids फुर्ती हो सकती है। अगर ऐसा हुआ, तो कर सकते हैं खोलो, पानी ऊपर और ऊपर रोल करें।

सरसों के साथ खीरे तीन महीनों के बाद चखा जा सकता है - इतना अधिक कैन्ड बंद करें!

सिरका बिना खीरे ठंडा रास्ता - नमकीन बनाना के लिए मूल नुस्खा

अपने स्वाद के गुणों के अनुसार, सिरका बिना बिना किसी ठंडे तरीके से खीरे, एक एसिटिक अचार में लुढ़ककर की तुलना में अधिक उपयोगी होते हैं। कई लोगों के लिए, यह नुस्खा एक सुखद खोज होगी

सिरका बिना ठंड पर खीरे केक के लिए नुस्खा के लिए सामग्री:

• 
  खीरे (मध्यम या छोटे)


• 
  हॉर्सरैडिश पत्तियां


• 
  डिल (छतरियां)


• 
  लहसुन


• 
  काली मिर्च काली मटर


• 
  नमक - 2 बड़े चम्मच


• 
  पानी - 1 एल

सिरका के बिना ठंड पर खीरे केक के नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण गाइड

1. 
   खीरे ठंडे पानी में धोया जाता है और कुछ घंटों के लिए भिगोया जाता है।


2. 
   एक साफ निष्फल जार में हम हॉर्सडाडिश, डिल, लहसुन और तैयार खीरे लगाते हैं।


3. 
   हम दूसरे जार लेते हैं, एक लीटर की साधारण (उबले हुए पानी) डालना, नमक (2 चम्मच) और मिश्रण जोड़ें।


4. 
   खीरे का नमकीन समाधान भरें और 3 दिनों के लिए छोड़ दें।


5. 
   हम जार से पानी मर्ज करते हैं और इसे फोड़ाते हैं, फोम को निकालते हैं। फिर, एक गर्म नमकीन के साथ, खीरे डालना और ढक्कन को रोल करें। हम बैंक को उल्टा कर देते हैं और शीतलन की प्रतीक्षा करते हैं। ठंडे खीरे ठंडे स्थान पर सर्दी तक रखें।

सर्दियों के लिए खनिज पानी के साथ ठंडे फलों की खीरे - मूल वीडियो नुस्खा

पारंपरिक सामग्री के अलावा, इस नुस्खा को खनिज पानी की एक बोतल की आवश्यकता होगी। परिणाम असामान्य विनम्रता है!

सर्दियों के लिए खीरे का ठंडा रास्ता तैयार किया जा सकता हैविभिन्न व्यंजनों और विधियों के अनुसार: सरसों के साथ, वोदका के साथ, सिरका के बिना, शर्करा के साथ, कैप्रॉन या लोहे के ढक्कन के नीचे। मुख्य बात - ताजे फल का चयन करना और सूर्यास्त की तकनीक का कड़ाई से पालन करना। इस तरह की कुरकुरी खीरे का उपयोग स्वादिष्ट व्यंजन और स्नैक्स के विभिन्न प्रकार के लिए किया जा सकता है। यहां तक ​​कि मोटा हुआ स्लाइस पर भी कटा हुआ खीरे तालिका पर "ध्यान नहीं दिया" नहीं रहेगा। अपने चखने का आनंद लें!