हलिबेट, आलू, पनीर और सब्जियों के साथ ओवन में पके हुए: एक तस्वीर के साथ व्यंजनों। हलिबूट पन्नी और आस्तीन में पके हुए

आलू और पनीर के साथ ओवन में पके हुए हलिबेट: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

एक सरल लेकिन बहुत संतोषजनक पकवान यह आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है दैनिक परिवार भोजन या रात्रिभोज के लिए आदर्श

आवश्यक सामग्री:

• 
  हलिबेट का पट्टिका - 1 किलो


• 
  आलू - 800 जीआर


• 
  तोरी - 4 पीसी


• 
  प्याज - 4 पीसी


• 
  मशरूम - 400 जीआर


• 
  पनीर मुश्किल - 300 जीआर


• 
  ताजा नींबू का रस निचोड़ा हुआ


• 
  जैतून का तेल


• 
  काली मिर्च


• 
  नमक


• 
  मसाले

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   आलू, छील को धो लें और पके हुए तक नमक पानी में पकाना। फिर शांत, मध्यम मोटाई के चक्रों में काट लें और मसालों के साथ छिड़के।


2. 
   मछली को कुल्ला, भागों में कटौती, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के।


3. 
   प्याज और ज़िचची काट रिंग्स, मशरूम - प्लेट्स और सभी एक साथ आटे के पके हुए तक जैतून का तेल में एक कड़ाही में भूनें।


4. 
   तेल के साथ दुर्दम्य प्रपत्र को पुन: निकालें और नीचे मछली, सब्जियों और आलू के टुकड़े डाल दें। 30 मिनट के लिए ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर रखो।


5. 
   समय के अंत में, पकवान को पनीर के साथ छिड़क कर और 15 मिनट के लिए सेंकना करें।


6. 
   ताजा जड़ी बूटियों से सजाने के लिए तैयार की गई मेज और टेबल पर गर्म रखें। यदि वांछित है, तो आप बेचामल सॉस के साथ हलिबूट की सेवा कर सकते हैं

कैसे सब्जियों के साथ ओवन में पन्नी में हलिबूट पट्टिका पकाने के लिए

हलिबूट, पन्नी में ओवन में पकाया जाता है, बहुत निविदा और रसदार निकला है मछली पट्टिका बाहर सूखा नहीं है और इसकी अधिकतम गुणों को बरकरार रखता है।

आवश्यक सामग्री:

• 
  हलिबेट का पट्टिका - 1 किलो


• 
  गाजर - 3 पीसी


• 
  प्याज सफेद - 2 टुकड़े


• 
  अजवाइन - 2 पीसी


• 
  नींबू- 1 पीसी


• 
  सूरजमुखी तेल


• 
  नमक


• 
  मसाले


• 
  काली मिर्च

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   प्याज और गाजर को साफ किया जाता है और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ होता है।


2. 
   सेलेरी बारीक कटा हुआ।


3. 
   सभी सब्जियां नरम तक सूरजमुखी तेल में एक कड़ाही और भून डालती हैं।


4. 
   भागित टुकड़ों के लिए मछली की पट्टिका का विघटन। उनमें से प्रत्येक ध्यान से काली मिर्च, नमक और मसाले के मिश्रण के साथ रगड़ें, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ छिड़क और उत्साह के साथ छिड़के।


5. 
   पन्नी पर, 30x30 सेमी वर्गों में कटौती, कुछ सब्जियां डाल दिया। उपरोक्त स्थान से हलिबूट का पट्टिका और बहुत कसकर लपेटता है।


6. 
   एक गर्मी प्रतिरोधी पाक चादर में मोड़ो, तेल और जगह के साथ चिकनाई एक ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस के लिए preheated 25-30 मिनट के लिए सेंकना


7. 
   ओवन से तैयार मछली को निकालें और इसे पन्नी को खोलने के बिना 10-15 मिनट तक खड़े रहें। फिर टुकड़ों को निकालें, उन्हें प्लेटों पर रखिये और साग और गार्निश के साथ काम करें।

हलिबेट, पूरी तरह से आस्तीन में ओवन में पके हुए: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

आस्तीन में मछली खाना बनाना बहुत सुविधाजनक है यह गुणात्मक रूप से पकाया जाता है और एक उज्ज्वल, यादगार सुगंध प्राप्त करता है।

आवश्यक सामग्री:

• 
  हलिबेट - 1 पीसी


• 
  मेयोनेज़ 67% - 200 जीआर


• 
  नींबू- 1 पीसी


• 
  प्याज - 1 पीसी


• 
  लहसुन - 4 प्रकार


• 
  बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी


• 
  साग - 1 बीम


• 
  नमक


• 
  काली मिर्च


• 
  मछली के लिए मसाला

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   हलिबूट के शव से एंट्रिल निकालें, पानी के चलने के दौरान अच्छी तरह से धोएं और एक कागज़ के तौलिया पर शुष्क करें।

v तेल के साथ आग रोक पका रही शीट को पुन: मिर्च, नमक और मसालों के मिश्रण से बाहर और अंदर मछली को साफ करें, ताजे निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ छिड़क, मेयोनेज़ के साथ कवर करें और आस्तीन में जगह दें।

2. 
   200 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन गरम करें और आधे घंटे के लिए ट्रे को हलिबेट के साथ भेजें।


3. 
   जब समय समाप्त हो जाता है, मछली ले आओ, इसे बाहर ले जाओआस्तीन और नीचे एक पका रही शीट डाल दिया। शीर्ष पर मसालेदार जड़ी बूटियों और बल्गेरियाई मिर्च के तरल की व्यवस्था, बहुत पतली स्ट्रिप्स में कटौती। एक और 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें, ब्राउन रंग का हलिबेट करें।


4. 
   तैयार पकवान मेज पर गर्म और एक अलग कंटेनर में मेयोनेज़ की सेवा के लिए।

मलाईदार सॉस में हलिबूट के लिए पकाने की विधि

आवश्यक सामग्री:

• 
  हलिबूट का पट्टिका - 600 जीआर


• 
  उथले - 2 टुकड़े


• 
  सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच


• 
  मक्खन - 100 ग्राम


• 
  सूखी सफेद शराब - 250 मिलीलीटर


• 
  हार्ड पनीर - 100 ग्राम


• 
  गेहूं का आटा - 1 चम्मच


• 
  100 मिलीलीटर पानी


• 
  शनीत-प्याज - 50 ग्राम


• 
  क्रीम 10% - 50 मिलीलीटर


• 
  नमक


• 
  मसाले

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   सॉस के लिए, छोटे क्यूब्स में कटी हुई उथले और शनीट-प्याज, और फिर हल्के से एक सॉस पैन में मक्खन में तला हुआ। वाइन की पूरी मात्रा में डालें और ढक्कन के नीचे कम गर्मी से 5 मिनट तक उबाल लें।


2. 
   आटा पानी में मिलाएं, मिश्रण करें और प्याज-वाइन द्रव्यमान में जोड़ें। एक उबाल लें और नमक जोड़ें। आग बंद करें, हल्के से सॉस को शांत करें, क्रीम जोड़ें और चिकना तक मिश्रण करें।


3. 
   पानी के नीचे fillets कुल्ला, सूखा और भागों में कटौती। धीरे-धीरे पैन में दोनों पक्षों पर भूनें जब तक कि एक सुनहरा परत न दिखाई दें।


4. 
   बड़े भट्टी पर पनीर भूनें।


5. 
   वनस्पति तेल के साथ पकाई का डिब्बे तैयार करें, नीचे मछली की पट्टिका के टुकड़े को नीचे रखें, क्रीम सॉस के साथ बहुत अधिक मात्रा में डालें, पनीर के साथ छिड़के और 10 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस गरम, ओवन को भेजें।


6. 
   जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सजाने के लिए तैयार है और मेज पर काम करते हैं।