ओवन में चिकन के साथ आलू के व्यंजनों



हर कोई अपने सुखद स्वाद के लिए आलू प्यार करता है औरबहुमुखी प्रतिभा। यह उबला हुआ जा सकता है, ओवन में बेक, एक फ्राइंग पैन में तलने और STTS एक कैसरोल (धीमी आंच पर पकाया आलू स्वादिष्ट चिकन के साथ संयोजन में विशेष रूप से अच्छा है)। आलू अन्य सामग्री, उदाहरण, कवक या मांस के लिए जोड़ने के लिए है, तो व्यंजन की मात्रा यह अनंत के करीब (भी बैंगन, टमाटर, इसके अलावा, मेयोनेज़ के साथ गाजर, आदि के साथ embodiments प्रदान करने के लिए है)। हमारी राय में, चिकन के साथ आलू - जीत संयोजन है कि परिष्कृत gourmands को संतुष्ट करेगा। कैसे स्वादिष्ट इस मिलकर खाना बनाना, और आप इस लेख से सीखना होगा जानने के लिए।








आलू के साथ भुना हुआ चिकन - कदम नुस्खा से कदम



शुरू में, भुना हुआ मांस सब्जियों के साथ होता है, जोएक स्टोव में मिट्टी के बर्तनों में पकाया जाता है आज भुना हुआ बर्तन तैयार करने के लिए जरूरी नहीं है: आलू और सब्जियों के साथ सेंकना मांस ओवन, काज़ांके में और यहां तक ​​कि मल्टीवार्क में भी हो सकता है और एरोग्रिल का उपयोग कर सकते हैं। Kazanka में - हम चिकन से रोटी खाना पकाने के लिए आपको सबसे अच्छा विकल्प प्रदान करते हैं। वर्दी हीटिंग के लिए धन्यवाद, डिश एक उज्ज्वल, अमीर स्वाद और सुगंध, आलू नरम हो जाता है, और चिकन, सब्जियों की एक परत के नीचे सड़ता है, अविश्वसनीय निविदा है। डिश के कैलोरी सामग्री (बीजेएचयूयू): 114 किलो कैलोरी





आवश्यक सामग्री:




  • चिकन - 600 जीआर


  • आलू - 1.5 किलो


  • चैंपियन - 400 जीआर


  • प्याज (मध्यम) - 2 पीसी


  • गाजर (बड़े) - 1 पीसी


  • शोरबा - 1.5 लीटर


  • मक्खन - 50 ग्राम


  • काली मिर्च मटर - 4 पीसी


  • लहसुन - 2 लौंग


  • सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर


  • नमक - 0.5 बड़े चम्मच। एल।




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. खाना पकाने के लिए, आप किसी भी चिकन भागों का उपयोग कर सकते हैं - पिंडली, जांघ, पंख, पीठ, छाती। ठंडे पानी में चिकन कुल्ला और इसे एक कागज तौलिया पर सूखने की अनुमति दें।


  2. सूरजमुखी तेल में फ्राई चिकन तकएक सुंदर सुनहरा परत का गठन और 4.5 लीटर काजाकान में जोड़ दिया गया। पेपरकोर्न, बे पत्तियों को जोड़ें, लहसुन को निचोड़ दें। मांस को पानी के साथ डालें और 30 मिनट तक स्टू डालें।


  3. प्याज और गाजर साफ। प्याज पतली आधा छल्ले, एक बड़े भट्टी पर गाजर भट्ठी।


  4. सब्जी या मक्खन पर फ्राई सब्ज़ 2-3 मिनट और मांस को भेजें।


  5. मशरूम बड़े टुकड़ों और वनस्पति तेल में भून तक आधा पकाया।


  6. पील आलू और पतले स्लाइस में कटौती। आधा आलू भूनें, जब तक कि उच्च गर्मी पर आधा पकाया जाता है, मांस और नमक में जोड़ें। आलू के शीर्ष पर तला मशरूम के ऊपर।


  7. आलू के दूसरे हिस्से को तलना, पर डाल दियामशरूम। मक्खन के टुकड़ों के साथ शीर्ष पर, सभी चिकन शोरबा डालना और स्टू डालकर 30 मिनट के लिए बिना सरगर्मी डाल दिया जाए। मिश्रण के बिना एक सेवारत प्लेट पर आलू डालो।







बर्तनों में चिकन के साथ आलू - चरण नुस्खा द्वारा कदम




सिरेमिक बर्तन एक आदर्श कंटेनर हैचिकन के साथ ओवन में भुना हुआ आलू खाना बनाना यह आपको समान रूप से गर्मी वितरित करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप सभी टुकड़े एक ही गति से तैयार होते हैं इसके अलावा, मिट्टी के बर्तन डिश को एक विशेष अनूठी स्वाद और स्वाद देते हैं, प्रत्येक घटक के आकर्षण को बल देते हैं।





आवश्यक सामग्री:




  • आलू - 800 जीआर


  • चिकन पट्टिका - 2 पीसी (600 ग्राम)


  • प्याज - 2 पीसी


  • गाजर - 1 पीसी


  • चिकन शोरबा - 500 मिलीलीटर


  • सूखे मसाले - 1 चम्मच


  • सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर


  • नमक - स्वाद के लिए


  • हार्ड पनीर - 70 जीआर


  • हरियाली




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. चिकन पट्टिका धोया, एक कागज तौलिया के साथ सूख गया। छोटे टुकड़ों में चॉप।


  2. फलों को वनस्पति तेल में एक तेज आग पर भूनकर, ताकि क्रस्ट का एक लाल रंग हो, और मध्य कच्चा बने रहे। बर्तनों में चिकन के टुकड़े मोड़ो।


  3. आलू छील और 1.5 सेंटीमीटर के किनारे के साथ क्यूब्स में काट लें। बर्तन में मोड़ो ताकि कंटेनर का एक तिहाई खाली बचे।


  4. प्याज को बारीक रूप से काट लें, गाजर को ठीक से छीलकर भूनें। वनस्पति तेल में सब्जियां छिड़कें और उन्हें आलू के ऊपर रख दें। सूखे मसाले और नमक भी भेजते हैं।


  5. चिकन और सब्जियों के साथ आलू को शोरबा के साथ शीर्ष पर डालें।


  6. 40 मिनट के लिए एक ओवन में, भूनें, ढक्कन के साथ कवर करें। फिर इसे ले आओ, दानेदार पनीर के साथ छिड़क और एक और 15 मिनट के लिए सेंकना।


  7. चिकन के साथ तैयार आलू कटा हुआ सब्जियां सजाते हैं।







फ्रेंच में ओवन में चिकन के साथ आलू - चरण नुस्खा द्वारा कदम



चिकन के साथ बेक्ड आलू का यह संस्करण(एक ओवन के लिए एक नुस्खा) फ्रांस से हमारे पास आया था, इसकी अति सुंदर व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध इसलिए, पहली नज़र में, आम तौर पर, एक बोतल में चिकन और आलू का संयोजन एक वास्तविक उत्सव का इलाज करता है।





आवश्यक सामग्री:




  • आलू (बड़ा) - 8 पीसी


  • चिकन पट्टिका - 2 पीसी


  • हार्ड पनीर - 100 ग्राम


  • प्याज - 2 पीसी


  • चिकन शोरबा - 500 मिलीलीटर


  • सिरका - 20 मिलीलीटर


  • 100 मिलीलीटर पानी


  • प्रोवेनसेल जड़ी बूटियों - 1 चम्मच


  • नमक




चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. पील आलू, पतले स्लाइस में कटौती,नमक और एक सिरेमिक या कांच पका रही डिश के तल पर डाल दिया, वनस्पति तेल के साथ पूर्व तेल से सना हुआ। आलू की परत लगभग 1 सेमी होनी चाहिए।


  2. चिकन पट्टिका, चोप्स पर पतली प्लेटों में कटौती करती है। आलू पर मांस कसकर एक-दूसरे को मोड़ो।


  3. पनीर के छल्ले में कटौती और 15 मिनट के लिए, पानी में पतला, सिरका में नमकीन।


  4. चिकन पट्टिका पर मसालेदार प्याज और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क।


  5. 25 मिनट के लिए ओवन में चिकन शोरबा और सेंकना के साथ पकवान डालो। एक और 10-15 मिनट के लिए कसा हुआ पनीर और सेंकना के साथ आलू छिड़कने के बाद।






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