हलिबेट, ओवन में पके हुए: एक तस्वीर के साथ व्यंजनों। कैसे हलिबूट पकाने के लिए, पूरी तरह से ओवन में पके हुए, पन्नी में, सब्जियों के साथ, आलू और पनीर के साथ

हलिबट कम्बोलोव के परिवार से संबंधित है औरमुख्य रूप से उत्तरी महासागरों और समुद्रों के नमकीन पानी में रहते हैं। सबसे बड़ी आबादी रूसी संघ के तट से मिलती है, अर्थात् बियरिंग, ओखोट्सक और जापानी समुद्रों में, जहां औद्योगिक निष्कर्षण और मछली का संचयन किया जाता है। बिक्री पर जमे हुए, कैन्ड और स्मोक्ड प्रकार में हलिबूट मिलना संभव है। लेकिन सबसे लोकप्रिय ताजा पट्टिका है, जो न केवल ओवन में पाक के लिए बल्कि आलू, पनीर और सब्जियों के साथ खाना पकाने के लिए आदर्श है।