सर्दियों के लिए अजमोद, व्यंजनों सर्दियों के लिए ताजा अजमोद फसल करना
सर्दियों के लिए अजमोद की विधि पर निर्भर करता हैप्रत्येक परिचारिका का स्वाद और प्राथमिकताएं अजमोद रखने के 3 सरल तरीके हैं: सुखाने, ठंड और नमक। इस साग को सूखना बहुत आसान है: धोया बीम बारीक कटा हुआ है, एक बड़ी ट्रे पर डाला जाता है, और फिर सूरज में सुखाने के लिए एक बालकनी या बरामदा लगाया जाता है। और पेर्स्ली को अचार करने या स्थिर करने के लिए, हमारे साधारण व्यंजनों और तस्वीरों के सुझावों का पालन करने के लिए पर्याप्त है।
सर्दियों के लिए जमे हुए अजमोद पानी के साथ और शुष्क रूप में, नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
ताजा अजमोद का एक बड़ा समूह;
एक फास्टनर के साथ पाक बैग;
बर्फ के लिए मानक प्लास्टिक मोल्ड;
पीने के पानी
चरण-दर-चरण अनुदेश
एक वफ़ल रसोई के तौलिया पर साग और सूखा धो लें। यदि संभव हो - ???? इसे सूर्य में डाल दिया
नोट करने के लिए! लंबे समय तक सब्जियों को सूखे न रखें, अन्यथा यह स्वाद खो देगा
अजमोद को अलग शाखाओं में विभाजित करें और छोटे गुच्छे बनाएं।
संभव के रूप में छोटे के रूप में बंडल काटें
सूखी रूप में ठंड के लिए, व्यक्तिगत बैग में एक छोटा सा कट लगाओ।
बर्फ क्यूब्स के रूप में फ्रीज करने के लिए, कोशिकाओं पर अजमोद फैलाएं और ठंडे उबला हुआ पानी से भरें।
शराब के लिए अपने खुद के रस, नुस्खा में नमकीन बनाना अजमोद
आवश्यक सामग्री:
ताजा अजमोद का एक बड़ा समूह;
एक फास्टनर के साथ पाक बैग;
ठीक नमक "अतिरिक्त";
एक तंग ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनरों (उदाहरण के लिए, सरसों और मेयोनेज़ के छोटे डिब्बे)।
चरण-दर-चरण अनुदेश
कुल्ला और शुष्क अजमोद कटा हुआ।
एक गिलास जार (या किसी अन्य सुविधाजनक कंटेनर) भरें और 2 चम्मच की गणना में नमक छिड़कें। हरियाली के प्रति 100 ग्राम
जब अजमोद रस को छोड़ देता है, तो इसे ढक्कन के साथ कवर करें और इसे फ्रिज या ठंडा तहखाने में डाल दिया।
अजमोद, शायद, ग्रीष्म ऋतु के बावजूद, ग्रीन्सअपने सभी मौसम और जल्दी से और शानदार ढंग से विस्तार करने की क्षमता ग्रीनहाउस में, सर्दियों में भी, इसलिए, यह गर्मियों में फसल के लिए बेहतर होता है, जब पौधे में सबसे अधिक विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। हमें उम्मीद है कि हमारे सरल व्यंजन आपको शीतकालीन सुगंधित और स्वादिष्ट के लिए अजमोद रखने में मदद करेंगे।
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