कैसे ओवन और माइक्रोवेव में घर पर सर्दियों के लिए सेब सूखी

सर्दियों में, वे भिगो और एक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता हैपाई के लिए भरना, साजिश या मिठाई का एक टुकड़ा, या आप चिप्स की तरह खा सकते हैं: केवल स्नैक के विपरीत, सूखे सेब एक प्राकृतिक, स्वस्थ और कम कैलोरी उत्पाद है। सभी नियमों से सुखाए हुए सेब, नाजुक नहीं हैं और अपने स्वाद और सुगंध को बनाए रखते हैं।

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धूप में सूखे सेब कैसे करें

सूखने का सबसे पुराना प्रकार संभव है और सबसे अधिकलंबे - लेकिन सूर्य के प्रकाश के तहत अधिक विटामिन बनाए रखा सेब सॉर्ट करें, सुनिश्चित करें कि वे सड़ा हुआ नहीं हैं। सभी फलों को धो लें और उन्हें सूखा लें, और फिर कोर को हटा दें और काटें - आप स्लाइस में कटौती कर सकते हैं, और आप मग बना सकते हैं, लेकिन यह, और तब बहुत पतली होनी चाहिए, ताकि सेब तुरंत सूख जाए, न मोड़ने का समय।

सैद्धांतिक रूप से, यह एक प्रकार का सूखना है जहां आप कर सकते हैंछील से सेब छील करने के लिए, लेकिन वे अभी भी कुछ फार्म को खोने का जोखिम (हालांकि, स्वाद, निश्चित रूप से नहीं बदलेगा)। नमक समाधान (बहुत कमजोर, नमक के 1 चम्मच पानी की एक लीटर के बिना स्लाइड) में लोबूल या हलकों को भिगोएँ- लंबे समय तक नहीं, लगभग 3 मिनट, ताकि लोबियाँ पीले न हो जाएं। यदि पीले रंग का रंग आप के लिए उपयुक्त है, तो आप इस कदम को छोड़ सकते हैं।

इसे सूखा सभी स्लाइसें बेकिंग ट्रे पर या एक लकड़ी के ट्रे पर रखो, अधिकतम दो पंक्तियों में, और सूरज में डाल दें। यह सबसे अच्छा है अगर उन्हें ताज़ा हवा (अधिमानतः छोटी हवा) तक पहुंच हो। एक दिन में कई बार कार्यक्षेत्र चालू करें, जिससे कि लोबूल समान रूप से सूख रहे हों। धूप में सुखाने वाले सेब लगभग 4 दिन तक रहता है, यह मौसम पर मुख्य रूप से निर्भर होता है (यदि यह हर समय धूप जाता है)

कैसे ओवन में सेब साफ करने के लिए

शहरी परिस्थितियों और समय के लिए एक अच्छा नुस्खासुखाने में 8 घंटे लगते हैं सुखाने के लिए सेब उठाएं, उन्हें धो लें और कोर को काटें। यदि आप उन्हें लोबूल के साथ सूखते हैं, तो आप पहले प्रत्येक फलों को आधा में कट कर सकते हैं, लेकिन अगर आप सर्कल में सेब को सूखना चाहते हैं, तो पूरे सेब से कोर को निकालने के लिए एक विशेष टूल का इस्तेमाल करना बेहतर होगा। फिर उन्हें कटौती

स्लाइस या हलकों लगभग होना चाहिएएक ही मोटाई - 8 मिमी तक बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर रखो, और उस पर सेब लगाए (ताकि अगर कुछ गलत हो तो वह छड़ी न करें) ओवन को 50 डिग्री पर रखें, फिर धीरे-धीरे 80 तक बढ़ो और अंत में फिर से 40-50 डिग्री तक कम करें। एक बार एक बार, ओवन खोलें और स्लाइस या सर्कल खोलें।

पहले घंटों में ओवन दरवाजा रखने के लिए बेहतर हैथोड़ा खुला - इस समय नमी सेप के सबसे सक्रिय रूप से बाहर निकलती है, और वे सूख जाती हैं, लेकिन पके हुए नहीं हैं आप मीठे सूखे सेब भी बना सकते हैं - फिर उन्हें ओवन में डालने से पहले, चीनी का सिरप में कटा हुआ फल सोखें (लेकिन इसमें खाना नहीं पकाएं)।

कैसे एक माइक्रोवेव में सेब को सूखी

सबसे तेजी से तरीकों में से एक - यह दो लेता हैऔर प्रत्येक सेवारत के लिए एक आधा मिनट इस संस्करण में, मुख्य चीज सेब को सूखने के लिए नहीं है किसी भी तरह कोर के बिना फलों को धो लें और काट लें, एक सैंडन के टुकड़े के साथ एक प्लेट पर रख दें (कपास भी उपयुक्त है)। माइक्रोवेव 200 वाट और 2.5 मिनट का समय निर्धारित करें। यदि आप इसके बाद सेब को सूखने की ज़रूरत करते हैं, तो उन्हें एक और आधे मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दें।

कैसे एक इलेक्ट्रिक ड्रायर में सेब साफ करने के लिए

ओवन की तुलना में तेज़, और इससे अधिक उपयोगीमाइक्रोवेव ओवन किसी भी अन्य विधि के लिए वैसे ही सेब को धो लें और काट लें, और 70-80 डिग्री के तापमान पर विशेष शीटों पर सूखे, और फिर इसे 60 से कम करें। सुखाने में लगभग 6 घंटे लगेंगे।

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को