यूक्रेनी में भरवां cabbages

सामग्री:

• गोभी - 1 सिर (1 किलो)


• सूअर का मांस - 300 ग्राम


• बीफ़ - 300 ग्राम


• मशरूम - 300 ग्राम


• चावल - 200 ग्राम


• प्याज - 2 टुकड़े


• गाजर - 2 टुकड़े


• वनस्पति तेल - 4 tablespoons


• खट्टा क्रीम (तेल) - 5 चम्मच


• टमाटर सॉस - 4 चम्मच


• नमक


• काली मिर्च

तैयारी:

1. 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में गोभी काट लें, फिर पत्तियों पर अलग करना और मोटी नसों को काट लें।


2. 15 मिनट के लिए नमक पानी में चावल उबाल लें, पचा नहीं।


3. मांस मांस की चक्की पर पीसते हैं


4. मशरूम भून वनस्पति तेल में भूनें


5. प्याज और गाजर एक बड़े भट्टी और भून पर भट्ठी


6. सभी गठबंधन, नमक, काली मिर्च और मिश्रण।


7. हम सॉस तैयार करते हैं: टमाटर सॉस, नमक, काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम मिलाकर और 2 कप उबलते पानी डालना


8. गोभी और रैप के पत्तों पर मांस और चावल का मज़हूर रखना। एक गहरी सॉस पैन में लगाए गए गोभी रोल और सॉस डालें।


9. पकाए जाने तक ओवन में पका हुआ (लगभग 1 घंटा और 20 मिनट)

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