मशरूम के साथ पका हुआ गोभी
गोभी सबसे सरल सब्जियों में से एक है और,वही, काफी सस्ती हालांकि, अपनी सादगी के बावजूद, यह वास्तव में हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना संभव है! उनमें से एक को पकड़ा गया है गोभी। आप एक फ्राइंग पैन में एक सॉस पैन, एक कजाक या मल्टीवीर्केट में गोभी को बुझा सकते हैं। ताजा और साओरकेराट से व्यंजनों का भी रूप है।
कुछ उत्पादों के साथ सब्जी का सप्लाई करके, आप कर सकते हैंअसली पाक प्रसन्न हो जाओ! मुख्य बात यह जानना है कि उन्हें ठीक से कैसे कनेक्ट करना है और किस अनुपात में पकवान तैयार पानी पर दुबला और आहार हो सकता है, और कर सकते हैं - अधिक कैलोरी, तेल, पोर्क, मशरूम और यहां तक कि वसा के अलावा के साथ।
आज आप मशरूम के साथ गोभी को बुझाना सीखेंगे। कदम अनुशंसाओं के द्वारा हमारे कदम का पालन करें - और अंत में आपको एक सुगंधित, रसदार और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा!
Champignons के साथ stewed गोभी के लिए नुस्खा
मशरूम के साथ गोभी बहुत असामान्य हो जाती हैस्वाद। तैयारी ज्यादा समय नहीं लेती है, और बदले में आप पूरे परिवार और मेहमान भी पोषण कर सकते हैं! गोभी सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि बहुत सुंदर है - मशरूम के मुंह-पानी के टुकड़े के साथ एक लाल-भुना हुआ छाया।
आवश्यक सामग्री:
ताजा गोभी - 1,5 किलो
गाजर - 0,5 किलो
प्याज (बड़ा) - 4 पीसी
ताजा मशरूम - 0,5 किलो
टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम
नमक, मसाले और काले भूरे काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी की विधि
यदि आपको लगता है कि गोभी बहुत अधिक है, तो फिरचिंता न करें- तलने की प्रक्रिया में यह मात्रा में काफी कमी आएगी। पुआल के साथ गोभी का टुकड़ा सुविधा के लिए, पहले इसे क्वार्टर में वितरित करें, और फिर काट लें
अब आपको गोभी को भुनाएं। सबसे अधिक संभावना है, सभी एक बार यह एक फ्राइंग पैन में फिट नहीं हो सकता है, इसलिए धीरे-धीरे भूनें और कोज़ानोक या पैन में बदलाव करें। सूरजमुखी तेल की एक छोटी मात्रा में भूनें, इस मामले में जैतून का उपयुक्त नहीं है।
प्याज को आधा छल्ले और पास में काटें। इस प्रक्रिया में, grated गाजर जोड़ें। स्टुअम तक नरम और सुनहरा फिर कोज़ानोक में स्थानांतरित करें
फिर मशरूम पर जाएं छोटे टुकड़ों में मशरूम को काट लें और उन्हें व्यावहारिक रूप से सूखा पैन में डाल दें। तेल के कुछ बूंदों को जोड़ने के लिए पर्याप्त है (यदि आप बिना छड़ी कोटिंग के साथ पैन जोड़ सकते हैं) मशरूम रस को छोड़ दें जब तक भूनें यदि रस बहुत अधिक है, तो आपको इसे निकालने की जरूरत है, और मुख्य सामग्री में मशरूम भेज दें।
सभी उत्पादों को मिलाएं, नमक, काली मिर्च औरस्वाद के लिए अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें थोड़ा पानी के साथ टमाटर का पेस्ट पतला और इसे कज़ाकॉक में डालना। उबलते पानी के दो कप जोड़ें और ओवन में डाल दें। ढक्कन को कवर किए बिना स्टू 180-200 डिग्री के तापमान पर होना चाहिए
समय-समय पर, गोभी को देखो। शायद पानी उबाल करना शुरू हो जाएगा, फिर इसे धीरे-धीरे डाला जाना चाहिए तत्परता से 15-20 मिनट पहले, आप कुछ लॉरेल पत्ते डाल सकते हैं।
यह केफिर, किण्वित बेक्ड दूध या खट्टा क्रीम के साथ संयोजन करने के लिए बहुत स्वादिष्ट है। यदि आप काली रोटी पसंद करते हैं, तो इस मामले में, यह उपयोगी है क्योंकि यह रास्ते से असंभव है।
टिप्स
यहां कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं:
पकवान की स्थिरता को मोटा बनाने के लिए, आप 1 tbsp जोड़ सकते हैं। एल। तत्परता से पहले कुछ मिनट आटे पूर्व-यह एक फ्राइंग पैन में सूख जाना चाहिए;
एक मीठा स्वाद देने के लिए, थोड़ा सा चीनी और सिरका जोड़ें;
खाना पकाने के दौरान, एक विशिष्ट गंध हो सकता है इसे निकालने के लिए, एक काली रोटी का टुकड़ा सॉस पैन में फेंक दें, और फिर इसे शोर से खींचें।
बोन एपेटिट! खुशी के साथ कुक!













