फ्रांसीसी में असामान्य मांस

शुरू में हमारे दूर पूर्वजों अगर मांस कच्चा है तब लोगों ने यह सीख लिया कि कैसे भूनें और इसे पकाना। आधुनिक खाना पकाने के लिए, हर दिन स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए नए व्यंजन हैं। पेशेवर शेफ और सिर्फ एमेच्यर्ट्स आलू के अद्भुत संयोजनों के साथ आते हैं और बदबू आते हैं, अद्भुत व्यंजन बनाते हैं।

कई मांस विविधताएं हैं, लेकिन आज हमरेड वाइन के अतिरिक्त के साथ ओवन में फ्रांसीसी में मांस - सबसे उत्तम में से एक खाना बनाना। कुछ नियम हैं जो आपको वास्तव में शानदार पाक मास्टरपीस बनाने की अनुमति देते हैं।

फ्रेंच में पोर्क रेड वाइन के साथ

शराब सिर्फ एक जश्न मनाने वाला पेय नहीं है, लेकिनभी एक उपचार उपाय बहुत बार डॉक्टर यह मरीज के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। प्राकृतिक शराब विटामिनों में समृद्ध है और तत्वों का पता लगाता है। इसके अलावा, इसे अक्सर विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जाता है, उन्हें असामान्य स्वाद और सुगंध दिया जाता है। लाल वाइन के साथ ओवन में फ्रांसीसी में मांस पकाने के तरीके के बारे में नीचे पढ़ें

आवश्यक सामग्री:

• 
  पोर्क पट्टिका - 1 किलो


• 
  प्याज - 2 पीसी


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  रेड वाइन - 1 टेबल


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  मसाले, नमक और काली जमीन का काली मिर्च स्वाद के लिए


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  पनीर रूसी या किसी अन्य कठिन - 150 ग्राम


• 
  कम वसा मेयोनेज़ का स्वाद


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  वनस्पति तेल

तैयारी की विधि:

1. 
   चलो मांस पहले तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे अच्छी तरह से धो लें, अतिरिक्त वसा और खाल काट दें (यदि आवश्यक हो)। कागज नैपकिन के साथ सूखी फिर इसे छोटे प्लेटों में काट लें और इसे दोनों पक्षों पर एक विशेष हथौड़ा से हरा दें। नमक, काली मिर्च के प्रत्येक टुकड़े को रगड़ो और स्वाद के लिए मसालों के साथ छिड़क दें। एक गहरी प्लेट में रखो और शराब डालना। 30-60 मिनट (और लंबे समय तक) के लिए छोड़ दें


2. 
   अंगूरों या छल्ले में प्याज काट लें। आदेश में अपनी आंखों को चुटकी न दें, जब ठंडे पानी में चाकू सोखें।


3. 
   पनीर एक बड़े भट्टी पर भट्ठी।


4. 
   एक गहरी बेकिंग ट्रे या बेकिंग डिश मेंएक छोटे से वनस्पति तेल डालें और समान रूप से प्याज डालें शीर्ष पर, ध्यान से मांस के टुकड़े वितरित करें। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क और मेयोनेज़ का एक मेष बनाओ। मेयोनेज़ की मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है, लेकिन डालना बहुत ज्यादा नहीं है, क्योंकि मांस और मक्खन की वसा सामग्री पर्याप्त है।


5. 
   एक ओवन में, 40-50 मिनट के लिए सामग्री के साथ पैन रखें तैयारी को स्वादिष्ट गंध और भुना हुआ पतला परत से निर्धारित किया जाता है

प्लेटों पर भागवाले भागो और गरम सेवा करें। आप एक आभूषण के रूप में ग्रीन्स का उपयोग कर सकते हैं। एक साइड डिश के लिए, मैश्ड आलू, ताजा या उबला हुआ सब्जियां सही होती हैं।

टिप्स

यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो कि रसोई में काम में आते हैं:

• 
  भाग के लिए, यह एक स्पॉटुला का उपयोग करना सबसे अच्छा है;


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  मांस चुनने पर सावधान रहें यह रंग में और अधिक फैटी आस्तीन के साथ अंधेरा नहीं होना चाहिए;


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  यदि आप आलू के एक पकवान को खाना बना रहे हैं, तो मांस के टुकड़ों के आकार के टुकड़ों के टुकड़ों को काट लें, फिर वे एक ही समय में पकाएंगे;


• 
  ताकि स्प्रे को पिटाई करने की प्रक्रिया में रसोई के चारों ओर बिखरी नहीं होती है, मांस को फूड फिल्म में लपेटो।

अब आप जानते हैं कि फ्रांसीसी में मांस कैसे पकाने के लिएशराब के साथ ऐसा नुस्खा आपके परिवार और दोस्तों को उदासीन नहीं छोड़ेगा। विशेष रूप से गंभीर अवसरों के लिए यह वास्तविक उत्कृष्ट कृति भी उपयोगी है बोन एपेटिट!