पकौड़ी के साथ सूप कैसे पकाने के लिए?

पकौड़ी के साथ चिकन का सूप

पकौड़ी के साथ सूप पानी या पानी पर अनुरोध पर पकाया जाता हैमशरूम, मछली, मांस शोरबा। यह पकौड़ी के साथ चिकन सूप है कि बच्चों को सबसे अच्छा प्यार करता हूँ वे अपनी प्लेटों से विभिन्न आकृतियों की गेंदों को पकड़ना पसंद करते हैं। यह डिश बहुत मुंह-पानी और प्रकाश है। बॉल्स आम, आटा, आलू से बना सकते हैं। नीचे आप पकौड़ी के साथ चिकन सूप के लिए क्लासिक नुस्खा का विवरण देखेंगे।

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• चिकन शोरबा - 2 लीटर


• बल्ब - 2 टुकड़े


• गाजर 2 - पीसी


• आलू - 5 पीसी


• काली मिर्च, बे पत्ती, डिल


• अंडा चिकन - 1 पीसी


• नमक


• वनस्पति तेल या क्रीम


• आटा - 7 बड़े चम्मच एल।


• दूध।

पकौड़ी के साथ सूप: नुस्खा

शोरबा तैयार करने के लिए, चिकन मांस को अच्छी तरह से कुल्ला (चिकन से सूप सेट) और ठंडे पानी डालना जब यह फोड़ा होता है, फोम हटा दें और एक छोटी सी आग पर उबाल लें।

यह शोरबा सुगंधित और समृद्ध था, इसमें एक पूरी खुली प्याज और गाजर फेंकना सीज़िंग से एक लॉरेल का पत्ता, मिठाई काली मिर्च के दो मटर 40 मिनट के लिए कुक

जब शोरबा पकाया जाता है, तो पैन से चिकन, गाजर और प्याज बाहर खींचें। चिकन को अलग करें, मांस के टुकड़े छोड़ दें। और गाजर और प्याज को फेंक दिया जा सकता है।

आलू को छोटे क्यूब्स में काटकर कुक में रखें12 मिनट के लिए शोरबा जब यह फोड़े, नमक जबकि आलू काढ़ा होता है, प्याज को बारीक रूप से काटकर और गाजर को भूसे के साथ छिड़कते हैं। यदि आप एक आहार व्यंजन खाना बनाना चाहते हैं, तो आप भुना नहीं कर सकते आलू के साथ गाजर और प्याज फेंकें। और यदि आपके परिवार में आप भुनाते हुए अधिक पसंद करते हैं, तो पहले प्याज भूनें, इसे सूप में डाल दें, और फिर उसी तेल में गाजर भूनें और इसे भी डाल दें।

इसके बाद, आपको सूप के लिए पकौड़ी तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, अंडा जर्दी को अलग करें और नरम मक्खन के साथ मैश करें। फिर धीरे-धीरे दूध और आटा जोड़ें। तो आपको ढेर सारी बिना एक लोचदार आटा मिलेगा। यह थोड़ा नमकीन होना चाहिए। अंडा से प्रोटीन एक फोम में झटके और आटा में जोड़ें। आटा अच्छी तरह से हलचल इसकी स्थिरता खट्टा क्रीम की तुलना में थोड़ा मोटा होना चाहिए।

दो चम्मच ले लो शोरबा में एक बूंद और फिर आटा लेने के लिए इसका इस्तेमाल करें। दूसरे चम्मच के साथ, गेंदों को आकार देने में मदद करें और उन्हें सूप में डाल दें। इसके बाद, 5 मिनट के लिए डिश पकाना। सभी गेंदों को सतह चाहिए

अंत में, चिकन मांस और डिल साग डालना। कोशिश करो और अगर आवश्यक नमक, काली मिर्च ब्रेडक्रंबों या टोस्ट के साथ तैयार किए गए पकवान परोसें।

कुछ सुझाव

यदि आप बिना भुना हुआ पकवान पकाना, बहुत अंत में 50 मक्खन के एक ग्राम फेंक दें। तो आपका डिश अधिक सुगन्धित और समृद्ध होगा

शोरबा खाना पकाने पर, आप इसे अशुद्ध अशुद्ध धुलाई बल्ब में फेंक सकते हैं। फिर शोरबा का रंग एम्बर होगा

शोरबा के लिए नहीं बहुत चिकन, और इसके बारे में इस तरह के कुछ हिस्सों, पंख, गर्दन, पैर की तरह उपयोग करने के लिए बेहतर है। शोरबा समृद्धि होगी।

गेंदों का निर्माण करते समय, चाय का उपयोग करें, टेबल चम्मच नहीं। जब आटा को वेल्डेड किया जाता है, तो यह बड़ा हो जाएगा। तो बहुत ज्यादा टाइप न करें

आटा की घनत्व के साथ अनुमान लगाना महत्वपूर्ण है, ताकि आपकी पकौड़ी निविदा और हवादार हो, चिपचिपा और ओक न हो। ओवरकुक न करें, अन्यथा वे पानी में होंगे

छोटे बच्चों के साथ एक परिवार के लिए पकौड़ी बेहतर हैसूजी से खाना बनाना सूप के लिए पकौड़ी का नुस्खा यह है: उबाल के पानी में फेंकें और दो मिनट पकाएं, फिर आटे में डालें और अच्छी तरह से हल करें। जब मिश्रण ठंडा हो जाता है, तो अंडा जोड़ें बोर्ड पर अलग, एक पतली सॉसेज बनाने और एक चाकू के साथ छोटे टुकड़े को काटने।