हम स्वादिष्ट खाचापुरी खाना खाते हैं

लेकिन हर महिला घर पर पेस्ट्री बना सकती है खाना पकाने की कुछ बारीकियों के बारे में जानना ज़रूरी है

कैसे घर पर खाचापुरी पकाने के लिए?

यह आसान है बेकिंग के लिए आटा सबसे पसंदीदा खाना बना सकता है, क्योंकि आप ताज़ा, खमीर, या पफ पेस्ट्री के साथ टोटाटला बना सकते हैं। यदि आटा द्रव्यमान के साथ गड़बड़ करने का कोई समय नहीं है और इच्छा है, तो इसे किसी भी स्टोर में पहले से ही तैयार कर लें। बेशक, 15 मिनट बिताना बेहतर होगा और अपने प्यार और काम को निवेश करके खुद को मिलाएं। तो यह निश्चित रूप से बेहतर स्वाद होगा!

व्यावहारिक गृहिणियों का उपयोग करेंफ्रिज केफिर, दूध या खट्टा क्रीम में स्थिर पनीर से सलगुनी या ब्रानीज को वरीयता देने के लिए आवश्यक है। आप imeretinsky या साधारण घर बनाया कुटीर पनीर का उपयोग कर सकते हैं

पकवान स्वादिष्ट बनाने के लिए, जॉर्जियाईखापापुरी के लिए धीरे से और खौफ के साथ आटा को हाथ में लें। मिश्रित होने के बाद, वे हमेशा एकांत का आनंद लेने के लिए समय देते हैं और किनारे पर आराम करते हैं। इस प्रकार, लस फूल जाता है, और आटा द्रव्यमान बहुत लोचदार हो जाता है इसे मूर्ति बनाना खुशी है

यदि यार्ड में एक वसंत है, जो आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ हरा देता है - पनीर को बारीक कटा हुआ अजमोद और डिल में जोड़ें।

फ्लैट केक के एक बैच भेजने से पहले ओवन को गर्म करना सुनिश्चित करें।

मोजारेला के साथ घर पर खापपुरी के लिए नुस्खा

एक जॉर्जियाई पकवान में इतालवी और ग्रीक पनीर का संयोजन बेकिंग को असामान्य रूप से स्वादिष्ट और नाजुक बना देता है यह एक रूसी चीज़केक जैसा दिखता है

आवश्यक सामग्री:

• 
  आटा - 300 ग्राम


• 
  अंडा - 7 पीसी


• 
  दूध - 120 मिलीग्राम


• 
  चीनी रेत - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  मोजजेरेला - 200 ग्राम


• 
  फेटा - 200 ग्राम


• 
  ख़मीर


• 
  मक्खन - 2 बड़े चम्मच।


• 
  नमक।

तैयारी की विधि:

1. 
   गर्म दूध के साथ खमीर मिलाएं 15 मिनट तक खड़े रहने दें और 3 अंडे, आटा और चीनी जोड़ें।


2. 
   सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे काढ़ा करें यदि आटा बहुत तरल है - आटा जोड़ें। सूखा - थोड़ा दूध में डालना 30 मिनट के लिए नैपकिन के तहत खड़े होने की अनुमति दें।


3. 
   अंडे उबालने के लिए सेट करें बारीकी से मोज़ेरेला और फेता काटना मक्खन और उबला हुआ अंडे के साथ मिलाएं।


4. 
   आटा को चार टुकड़ों में विभाजित करें और इसे कम से कम रोल करें। एक चौकोर आकार प्राप्त करने का प्रयास करें फिर पनीर को बीच में भरना चाहिए। छोर अंधा हैं, एक नाव बनाने की कोशिश कर रहे हैं


5. 
   वनस्पति तेल के साथ greased, एक पन्नी या पकाना शीट पर "नावों" रखो। एक प्रोटीन के साथ शीर्ष लगभग 20 मिनट के लिए तैयार होने तक सेंकना

टिप्स

मैटज़ोनी के साथ रियल जॉर्जियाई खाचापुरी घर का बना यदि आपके शहर के सुपरमार्केट में यह डेयरी उत्पाद बेचा जाता है, तो खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

आप केफिर या खट्टा क्रीम पर खापापुरी बना सकते हैं। भराई के रूप में अंडे या मांस का उपयोग करें इसी समय, जितना अधिक आप शास्त्रीय नुस्खा से निकलते हैं, उतना अधिक मुश्किल यह तुम्हारी पाक कृति को असली खचापुरी कहते हैं।

चाय के साथ गरम या गर्म ठंडा सामान परोसें,जॉर्जियाई शराब, कॉफी या साजिश सप्ताह के अंत में केक के केक लेते हुए, आप सभी सप्ताह स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं, माइक्रोवेव में गर्म हो सकते हैं। बोन एपेटिट!