केक "ग्राफीस्की खंडहर" खट्टा क्रीम के साथ - तस्वीर के साथ नुस्खा

हम आपको खट्टे क्रीम के साथ "ग्रेफस्की खंडहर" केक के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं - इस संस्करण में कोई मयूर नहीं है, यह तैयार करने के लिए पर्याप्त आसान है, और स्वाद सर्वोत्तम कन्फेक्शनरी से केक से नीच नहीं है।

केक के लिए आसान नुस्खा "Grafskie खंडहर", आवश्यक सामग्री

परीक्षा के लिए:

• खट्टा क्रीम - 410 ग्राम


• अंडा - 4 टुकड़े


• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच एल।


• सोडा, सिरका के साथ ढका हुआ - 1 चम्मच


• आटा - 2,5 चम्मच


• गाढ़ा दूध आधा के डिब्बे


• चीनी - 300 ग्राम

क्रीम के लिए:

• गाढ़ा दूध आधा के डिब्बे


• चीनी - 100 ग्राम


• खट्टा क्रीम - 600 ग्राम

शीशा लगाना के लिए:

• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल।


• मार्जरीन - 10 ग्राम


• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच एल।


• खट्टा क्रीम - 180 ग्राम

तैयारी की विधि

1. तो, पहले हम केक के लिए आटा बनाते हैं। एक मोटी सफेद फोम रूपों तक चीनी के साथ अंडे को हरा दें।


2. खट्टा क्रीम डालो, झटके, फिर सोडा जोड़ें और इसे फिर से हलचल।


3. फिर आटा सघन होता है और आटा - सब कुछ ठीक से मिक्सर से पीटा जाता है, ताकि बिस्किट बढ़कर बढ़े।


4. आधा परीक्षण ढालना में डाला जाता है - यदि आपके पास यह हैसिलिकॉन नहीं, नीचे बेकिंग पेपर के साथ नींबू के लिए बेहतर है, तेल के साथ पूर्व चिकनाई। ओवन में 200 डिग्री पर रखें और 20-25 मिनट के लिए इसके बारे में भूल जाएं।


5. आटा के बाकी हिस्सों में कोको पाउडर डालना और whisk - दूसरे केक चॉकलेट है, यह हमारे केक का "उजागर" का एक प्रकार हो जाएगा।


6. हम पहले केक लेते हैं और इसे ओवन चॉकलेट में भेजते हैं। हल्के केक पर ध्यानपूर्वक टिप काट दिया और इसे छोटे क्यूब्स में काट दिया।


7. चॉकलेट केक के साथ भी ऐसा ही होता है - लेकिन हम इसे क्यूब्स में कट कर, न सिर्फ ऊपर।


8. पाक कला क्रीम - उसके लिए एक गहरे कप मिश्रण में खट्टा क्रीम, घनीभूत दूध और चीनी एक सजातीय द्रव्यमान के लिए।


9. एक छोटे सॉस पैन, गर्मी मार्जरीन, चीनी, कोको पाउडर और खट्टा क्रीम में शीशे का आवरण के लिए। हम एक उबाल ले आते हैं, सावधानी से सरगर्मी करते हैं, और हम इसे अलग कर देते हैं।


10. अब हम केक इकट्ठा करते हैं - हमने पकवान पर पकवान डाल दियाहल्की परत, चॉकलेट के टुकड़े और हल्के पपड़ी भव्यता क्रीम में डुबकी और आधार पर फैल गई। पहाड़ को काफी प्रभावशाली होना चाहिए - क्योंकि यह क्रीम क्यूब्स को बहुत अधिक सोखने से डरो नहीं, इसलिए वे एक दूसरे के करीब और करीब होंगे।

हम केक के शीर्ष पर चॉकलेट केक डालते हैं

रात "ग्रेफस्की खंडहर" खट्टा क्रीम के साथ होना चाहिएफ्रिज में पकड़ो - बिस्कुट को अच्छी तरह से सोखने के लिए समय की आवश्यकता होती है, और शीशे का आवरण फ़्रीज होना चाहिए। यदि आप चाहते हैं, तो आप कटा हुआ पागल के साथ केक को सज सकते हैं - यह स्वाद के अतिरिक्त पहलुओं को देगा।

यह संभव है कि यह केक "मायने रखता है"खंडहर "आपका मुकुट मीठा व्यंजन होगा, जो मेहमान किसी दावत के अंत में इंतजार कर रहे हैं - जैसा कि आप देख सकते हैं, यह स्वयं को खाना बनाना मुश्किल नहीं है बोन एपेटिट!