स्वादिष्ट बीफ़ गॉलेश

बीफ़: कैसे खाना बनाना और चुनना है?

यह ताजा चुनने के लिए सबसे अच्छा है, जमे हुए नहींमांस। यह पकवान की सफल तैयारी में महत्वपूर्ण बिंदु है। आप बीफ़ में वाइन या शराब जोड़ सकते हैं शराब मांस को नरम करता है इसके अलावा, गलेश के लिए ताजा सब्जियों को अफसोस नहीं करना चाहिए। टमाटर, काली मिर्च, प्याज और गाजर अपने रस के साथ मांस में व्याप्त है, यह बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनाने के लिए। बहुत ही अंत में बेहतर पकवान नमक, जैसा कि नमक मांस overdoes गोमांस से स्वादिष्ट गॉलेश तैयार करने के लिए सीखने के बाद, हम सबसे सफल व्यंजन व्यंजनों के पास जाएंगे।

1. आलू और टमाटर के साथ गोलियां


2. जॉर्जियाई में Goulash


3. मशरूम के साथ स्वादिष्ट गुलैश

पकाने की विधि संख्या 1 आलू और टमाटर के साथ गोलियां

डिश बहुत ही हार्दिक है, इसलिए इसे बिना अनाज या पास्ता के टेबल पर परोसा जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

• बीफ़ - 600 ग्राम


• आलू - 500 ग्राम


• गाजर - 1 पीसी


• टमाटर - 2 पीसी


• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी


• प्याज - 1 पीसी


• लहसुन - 4 लौंग


• हरियाली


• पपरिका - 4 चम्मच

तैयारी की विधि

1. पैन में पनी हुई और प्याज को काट लें, जब तक पैन में सुनहरा न रखें। पपरिका जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।


2. हमने मध्यम आकार के टुकड़ों में बीफ़ काट दिया, भेजने के लिएscorodite। सबसे पहले, उच्च गर्मी पर भूनें, जब तक कि मांस पीली न हो जाए। तो आग जकड़ना जरूरी है, पानी की 3 tablespoons जोड़ें और कवर। एक घंटे के बारे में स्टू


3. सब्जियों की तैयारी हम छोटे टुकड़ों में आलू, टमाटर और मिर्च काट दिया। गाजर स्लाइस टुकड़ा। लहसुन ने गारिक में निचोड़ा


4. डिश तैयार है जब आलू नरम होते हैं हम हरियाली जोड़ते हैं और इसे मेज पर रख देते हैं।

पकाने की विधि संख्या 2 जॉर्जियाई में Goulash

यद्यपि डिश का आविष्कार हंगेरियों द्वारा किया गया था, बहुत से लोगतैयारी को अपने तरीके से समझाया जॉर्जियाई कोई अपवाद नहीं थे। सबसे राष्ट्र के प्रतिनिधियों ने नमक खीरे और रेड वाइन को जोड़ दिया। यह करने के लिए धन्यवाद, मांस बहुत नरम और विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाता है

आवश्यक सामग्री

• बीफ़ - 500 ग्राम


• लाल सूखी शराब - 0.5 बड़े चम्मच


• प्याज - 2 पीसी


• मसालेदार खीरे - 2 पीसी


• लहसुन - 2 लौंग


• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच।


• शोरबा - 2 बड़े चम्मच। एल।


• आटा - 1 बड़ा चम्मच एल।


• नमक


• घंटी का काली मिर्च

तैयारी की विधि

1. मुख्य घटक को छोटे टुकड़ों में काटें और प्याज के साथ भूनें।


2. हम नमकीन ककड़ी काटते हैं, ताजे टमाटर से पेस्ट करते हैं या तैयार टमाटर का इस्तेमाल करते हैं। लहसुन निचोड़ पैन में सब कुछ जोड़ें


3. शराब, शोरबा, मसालों के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री भरें 30-40 मिनट के लिए स्टू यह आदर्श चावल के साथ संयुक्त है

पकाने की विधि संख्या 3 मशरूम के साथ स्वादिष्ट गुलैश

आवश्यक सामग्री:

• मांस - 1 किलो


• मशरूम - 300 ग्राम


• लहसुन - 3 लौंग


• शोरबा - 1 ग्लास


• आटा - 4 बड़े चम्मच एल।


• लाल वाइन - 0.5 बड़े चम्मच।

तैयारी की विधि

1. सभी सामग्री को पीसें एक पैन में फ्राई मांस, और दूसरे पर - लहसुन और प्याज के साथ मशरूम।


2. फिर मिश्रण करें, शराब, शोरबा, आटा, मसाले जोड़ें। 20 से 30 मिनट के लिए पकाया तक स्टव। मैश किए हुए आलू के साथ दिया जाता है

बीफ़ गॉलेश के व्यंजन विभिन्न प्रकार के होते हैं। आप अपने रेफ्रिजरेटर में क्या समृद्ध बना सकते हैं। मशरूम के लिए सफलतापूर्वक चले गए? एक डिश में उन्हें इस्तेमाल करें बिस्तरों से सब्जियों की फसल पकड़ी है? उनका पाप आपके मांस पकवान में नहीं जोड़ा गया है। इस मामले में, याद रखें कि गलाश उन लोगों को पसंद नहीं करता जो जल्दी में हैं मांस को निविदा और रसदार बनाने के लिए, धैर्य रखें।