अनाज इकाई क्या है?

रोटी इकाई का उपयोग करने के लिए किया जाता है लगभग एक विशेष खाद्य उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का अनुमान लगाते हैं। रोटी की एक इकाई कार्बोहाइड्रेट के 12 ग्राम के बराबर होती है। अगर अनाज को अनाज इकाई के मानक के रूप में लिया जाता है, तो 1 एक्सई 1 टुकड़ा ब्रेड के बराबर होगा। यह 20 ग्राम सफेद रोटी या 25 बोरोदोइन या राई के बराबर है

एक अनाज इकाई 2.77 mmol / l की औसत से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ता है। इसे आत्मसात करने के लिए, 1.4 यू की एक छोटी-अभिनय इंसुलिन खुराक की आवश्यकता है पोषण विशेषज्ञ खाने को सलाह देते हैं प्रति भोजन 7 ब्रेड इकाइयों से अधिक नहीं। जीईई की अनुमानित दैनिक मात्रा 6 से 30 तक होती है और यह शरीर के वजन और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है।

यह निम्नलिखित योजना के अनुसार गणना की जाती है। केएसएल का दैनिक आदर्श लिया जाता है (सामान्य वजन वाले लोगों के लिए लगभग 2000 किलो कैलोरी और अतिरिक्त वजन वाले लोगों के लिए 1800 किलोग्राम)। दैनिक दर का 55% पता लगाएं - यह कैलोरी की मात्रा है, जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट के साथ आना चाहिए। चूंकि 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट शरीर को 4 किलो कैलोरी देता है, इस आकृति को 4 में विभाजित करता है, इसलिए हमें कार्बोहाइड्रेट की दैनिक मात्रा मिलती है। इसे 12 (1 एक्सई में कार्बोहाइड्रेट के ग्राम की संख्या) से विभाजित करें और प्राप्त करें जीईई की दैनिक राशि.

यह देखते हुए कि किलोक का दैनिक आदर्श न केवल शरीर के वजन पर निर्भर करता है बल्कि आयु और प्रकार की गतिविधि पर भी निर्भर करता है, इसका लाभ उठाना बेहतर होता है रोटी इकाइयों की दैनिक दर निर्धारित करने के लिए तैयार तालिका.

अनाज इकाइयों की दैनिक तालिका

कैसे अनाज इकाइयों में शामिल पता लगाने के लिएया अन्य खाद्य उत्पाद? अनाज इकाइयों के विशेष टेबल हैं, जो भोजन के लिए एक्सई की मात्रा दर्शाते हैं। हम संक्षेप में सबसे आम उत्पादों की सूची करेंगे इस प्रकार, रोटी की एक इकाई के रूप में कई उत्पादों में निहित है:

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  1 टुकड़ा ब्रेड, या 2 unsweetened ब्रेडक्रंब, या 5 पटाखे;
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  1 बड़ा चम्मच रोटी के टुकड़ों, स्टार्च या आटा;
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  2 चम्मच किसी भी अनाज (उबला हुआ) या 1 बड़ा चम्मच कच्चे तेल;
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  2-4 चम्मच उबला हुआ पास्ता (फॉर्म पर निर्भर करता है);
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  7 चम्मच फलियां;
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  1 उबला हुआ आलू, या 2 चम्मच मसला हुआ आलू, या 0.25 सेंट तला हुआ आलू;
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  सब्जियां: 3 गाजर या 1 बीट (200 ग्राम या उससे अधिक खपत करते समय एक्सई को ध्यान में रखा जाता है);
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  जामुन: स्ट्रॉबेरी / चेरी का 1 चाय तश्तरी, या 6-8 बड़ा चमचा। रास्पबेरी / करंट / गोज़ेबेरी / ब्लूबेरी / लिंगनबेरी / ब्लैकबेरी, या 12 अंगूर;
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  आधा अंगूर या एक केला;
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  1 नारंगी, या सेब, या नाशपाती, या आड़ू, या ख़ुरमा, या आम, या कीवी, या अंजीर, या अनार;
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  3-4 प्लम, या खुबानी, या मण्डारिन;
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  अनानास का एक टुकड़ा (पार अनुभाग), या तरबूज, या तरबूज;
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  रस: 0.5 बड़े चम्मच। सेब या 0.3 सेंट अंगूर;
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  पेय: 1 बड़ा चम्मच क्वास, या बीयर, या सूखी शराब, या किसी भी unsweetened डेयरी उत्पाद;
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  1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी का

सिद्धांत रूप में, यदि आप इसके साथ काम कर रहे हैं कारखाने पैकेजिंग में उत्पादों, आपको टेबल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। किसी भी उत्पाद की पैकेजिंग पर 100 ग्रा में पोषक तत्वों (कार्बोहाइड्रेट) की मात्रा दर्शाती है। यह संख्या 12 से विभाजित होनी चाहिए (उत्पाद की 100 ग्रा में एक्सई की संख्या प्राप्त करें), और फिर उत्पाद के वजन के आधार पर समायोजित करें।

पकाया व्यंजनों में रोटी इकाइयों की संख्या नुस्खा के अनुसार गणना की। इस रोटी के लिए प्रत्येक घटक के लिए इकाई मुड़ा और पुनर्गठन भागों के बाद, जिसके परिणामस्वरूप राशि से विभाजित।

मधुमेह में आहार की सही अनुपालन - रोगी के कल्याण का एक बहुत महत्वपूर्ण घटक। रोटी इकाई आपको आहार को काफी सरल बनाने की अनुमति देता है