अटकिन्स डाइट

हम पहले से ही आहार की कार्रवाई के सिद्धांत को समझा चुके हैं,कार्बोहाइड्रेट के उपयोग के प्रतिबंध पर आधारित है, इसलिए इस पर विस्तार से रहने का कोई मतलब नहीं है। इस लेख में, हम वर्णन करेंगे कि एटकिन्स आहार अन्य कम कार्ब आहार से कैसे अलग है।

एटकिन्स आहार अपनी प्रभावशीलता और संतुलित आहार के कारण हस्तियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। हालांकि, इससे पहले कि आप इस आहार का पालन करना शुरू करें, आपको सभी मतभेदों पर विचार करना होगा। एटकिंस आहार को contraindicated है गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली मां, मधुमेह और किडनी की समस्याएं वाले लोग। इससे पहले कि आप किसी आहार पर जाएं, आपको इसकी ज़रूरत है एक चिकित्सक द्वारा जांच की जानी चाहिए। आपके रक्त में ग्लूकोज, इंसुलिन और कोलेस्ट्रॉल का सामान्य स्तर होना चाहिए। अटकेन्स आहार के दौरान, दवा नहीं लेते हैं।

एटकिन्स आहार में दो चरण होते हैं - कमी और रखरखाव। वास्तव में, कमी का चरण - यह वास्तव में एक दो सप्ताह का भोजन है, और समर्थन मंच - यह एक विशेष आहार है, जिसे आप बाद के सभी जीवन का पालन कर सकते हैं।

एटकिन्स आहार के पहले चरण के लिए आवश्यक है चयापचय पुनर्गठन। इस चरण के दौरान शरीर कार्बोहाइड्रेट से नहीं बल्कि पोषक तत्वों को प्राप्त करने के आदी है, लेकिन वसा से कमी के चरण में, शरीर एक राज्य में गुजरता है ketosis। यह रासायनिक विकसित करने के लिए शुरू होता हैएक पदार्थ केटोन्स कहा जाता है वे वसा जलने में तेजी लाते हैं, और आप वजन कम करना शुरू करते हैं। इसके अलावा, कभी-कभी किटोसिस के साथ हल्के मतली होती है, इसलिए आप अनजाने में भोजन का सेवन कम करते हैं। वैसे, किटोसिस शरीर की एक पूरी तरह से प्राकृतिक स्थिति है

इस स्तर पर, अटकेन्स आहार सबसे प्रभावी - आप अतिरिक्त वजन का मुख्य प्रतिशत खो देते हैं इसके अलावा, इन दो हफ्तों के दौरान शरीर को एक नए आहार के लिए इस्तेमाल किया जाता है जिसे आपको भविष्य में पालन करने की आवश्यकता होगी। कमी के चरण में, शरीर को बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट से छोड़ दिया जाता है, रक्त शर्करा का स्तर धीरे-धीरे स्थिर होता है, दिन का उनींदापन गायब हो जाता है, जैसा कि आटा और मिठाई की लत है

इस स्तर पर, अटकिन्स आहार पर आधारित है कुछ नियम। दैनिक आप 20 से अधिक ग्राम का उपयोग नहीं कर सकतेकार्बोहाइड्रेट - यह ऐसी स्थितियों में है कि किटोसिस शुरू होता है। स्पष्टता के लिए - कार्बोहाइड्रेट के 20 ग्राम दानेदार चीनी के तीन चम्मच में निहित हैं। भोजन के अंश और कैलोरी सामग्री सीमित नहीं हैं, लेकिन अगर आपको भूख लगती है तो तभी भोजन करना आवश्यक है। आप पेट नहीं खा सकते आहार में मुख्य रूप से वसा और प्रोटीन होते हैं, कार्बोहाइड्रेट को लगभग बाहर रखा जाता है। निषिद्ध खाद्य पदार्थों की भी थोड़ी मात्रा में आहार की संपूर्ण प्रभावशीलता को नकारना पड़ सकता है! कार्बोहाइड्रेट की थोड़ी मात्रा में अनुमोदित प्रोटीन और वसा से अलग से भस्म होना चाहिए।

एटकिन्स आहार की अनुमति देता है सभी प्रकार की मछली (समुद्र और नदी), कुक्कुट (खेल सहित), समुद्री भोजन (कस्तूरी को छोड़कर), मांस, अंडे, हार्ड पनीर, कच्ची सब्जियां, प्राकृतिक वनस्पति और पशु वसा, ताजा मशरूम का उपयोग सीमित उपयोग लहसुन, मटर, प्याज, टमाटर, गोभी, avocado, खट्टा क्रीम और कुछ अन्य उत्पादों। अटकिन्स आहार सख्ती से निषिद्ध है कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पादों की खपतउत्पादों, शराब, कृत्रिम वसा, चीनी, फलों, स्टार्च वाली सब्जियां (आलू, मक्का)। आप शराब के बिना पानी (उबला हुआ और खनिज), चाय और कॉफी पी सकते हैं, पेय पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं शर्करा के विकल्प में फ्राकोस, माल्टोस, सूक्रोज (और -जा के अंत के साथ अन्य विकल्प) को मना किया जाता है, अनुमति - सैकरीन, साइक्लेमाट। इसके अलावा मल्टीविटामिन परिसरों को माइक्रोएलेटमेंट और खनिजों के साथ लेना आवश्यक है।

दो हफ्तों तक शरीर को चयापचय को बदलने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, और अटकिन्स आहार दूसरे चरण में जाता है - सहायक एक कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कर सकते हैं धीरे - धीरे वृद्धि (लगभग 40 ग्राम तक) कार्बोहाइड्रेट की इष्टतम दैनिक मात्रा प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग-अलग है और एक परीक्षण और त्रुटि विधि है हाइपोग्लाइसीमिया की अभिव्यक्तियों और वांछित शरीर के वजन के अभाव के बीच संतुलन प्राप्त करना आवश्यक है। आपको असहज महसूस नहीं करना चाहिए, लेकिन फिर आपको बेहतर नहीं होना चाहिए

एटकिंस आहार के इस चरण में इसका उपयोग करने की अनुमति मिलती हैपहले से प्रतिबंधित उत्पादों: मुख्य रूप से नमी वाले बेरीज और फलों, कुछ प्रकार की सब्जियां, काली रोटी, मादक पेय। इन सभी उत्पादों को कम मात्रा में खपत करने की जरूरत है यह आवश्यक है लगातार शरीर के वजन की निगरानी करें। यदि आप आहार के उल्लंघन के कारण ठीक हो गए - आहार के पहले चरण पर वापस जाएं और उसे दोबारा दोहराएं।

एटकिन्स आहार अच्छा है कठोर सीमाओं का अभाव - कई उत्पाद जो दूसरों को प्रतिबंधित करते हैंआहार, एटकिन्स आहार परमिट यह आहार बहुत प्रभावी है, इसके अलावा, यह आपको चयापचय और आहार को सामान्य करने की अनुमति देता है। आपको कैलोरी की गणना करने की ज़रूरत नहीं है, अपने आप को सख्ती से कुछ समय खाने और खाने के लिए सीमित करें।

हालांकि, अटकिन्स आहार लंबे समय तक है, इसके लिए कुछ व्यंजनों को विशेष रूप से गणना की जानी चाहिए ताकि कार्बोहाइड्रेट के आकस्मिक दैनिक मानक से अधिक न हो। अटकिन्स आहार की आवश्यकता है विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों का अतिरिक्त सेवन। किटोसिस की एक लंबी अवधि के कारण urolithiasis हो सकता है (यदि आप इस गड़बड़ी है) और शरीर में सोडियम और पोटेशियम के संतुलन को बाधित।

यदि आप किसी कारण से अटकिन्स आहार में फिट नहीं थे, तो आप एक और लोकप्रिय कम कार्ब आहार की कोशिश कर सकते हैं - क्रेमलिन