वजन घटाने के लिए सब्जियों का आहारवजन कम करने के लिए गर्मी का सबसे अच्छा समय है सबसे पहले, एक प्रोत्साहन है: वास्तव में अतिरिक्त पाउंड के साथ समुद्र तट पर प्रकट नहीं करना है दूसरे, भूख की गर्मी में आमतौर पर घट जाती है। और तीसरे, गर्मियों में ताजा फल और सब्जियों के बहुत सारे, स्वादिष्ट और स्वस्थ। ताकि वजन घटाने के लिए सब्जी आहार - साल के इस समय आपको क्या चाहिए



ताजा सब्जियों और फलों में बड़ी मात्रा मेंविटामिन और खनिज (जीव के लिए महत्वपूर्ण माइक्रोलेमेंट्स सहित) सब्जियों की दैनिक खपत शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है, न कि कई सफाई आहारों के आहार के आधार के रूप में वे सेवा करते हैं। सब्जियों की कैलोरी सामग्री काफी कम है, इसलिए आश्चर्य की बात नहीं है कि वज़न घटाने के लिए एक सब्जी आहार बहुत लोकप्रिय है: कम कैलोरी, लेकिन बहुत उपयोगी उत्पादों - वजन घटाने के लिए आदर्श है.



वजन घटाने के लिए सब्जी आहार बहुत सरल है: कोई सख्त मेनू नहीं है, मुख्य नियम - दिन के दौरान विभिन्न सब्जियों के ढाई किलोग्राम खाएं। सब्जियों का एक समूह केवल अपनी वरीयताओं पर निर्भर करता है, क्योंकि किसी बल्गेरियाई मिर्च के बारे में पागल है, और कोई इसे नफरत करता है। लेकिन इसका पालन करना वांछनीय है कई सिफारिशें:



  1. सब्जियों का वर्गीकरण व्यापक है, बेहतर है

  2. आहार में विभिन्न रंगों की सब्जियों को शामिल करना उचित है I

  3. सब्जियों को कच्चा या उबरे हुए खाया जाना चाहिए; आप पकाना और स्टू सकते हैं, लेकिन यह अवांछनीय है (कुछ विटामिन "मारे गए" हैं), आप तलना नहीं कर सकते।


आप सब्जियों से सलाद बना सकते हैं (केवलफैटी खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, और वनस्पति तेल, सिरका, नींबू का रस या दुबला खट्टा क्रीम को अंतिम उपाय के रूप में भरें)। अपना ध्यान न देखें सब्जी सूप (सब्जी शोरबा पर, और नहीं मांस शोरबा पर) और ताजा निचोड़ा हुआ रस.



नियमित अंतराल पर खाने से पांच से छः गुना होना चाहिए। नाश्ता और दोपहर का भोजन अधिक संतृप्त होना चाहिए,दूसरे नाश्ता, दोपहर नाश्ता और रात्रिभोज की तुलना में बिना पानी के बिना गैस, हरा या हर्बल चाय के बहुत सारे तरल पीने के लिए मत भूलना। सब्जियों के साथ, आप अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं: राई रोटी मोटे, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों।



वैसे, किण्वित दूध उत्पादों विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं। तथ्य यह है कि सब्जियों में बहुत कुछ होता हैफाइबर। मध्यम मात्रा में, यह आंत्र को उत्तेजित करता है, लेकिन जब बहुत से होते हैं, तो इसका सामना करने के लिए समाप्त होता है तो वजन घटाने के लिए सब्जी आहार पाचन के साथ समस्याओं में बदल सकता है, यदि आप केफिर या दही के साथ सब्जियां नहीं पीते हैं



लेकिन सब्जियों के आहार में बहुत आदी न हो। सब्जियों में, बहुत कम कार्बोहाइड्रेट - शरीर की कोशिकाओं के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत। इसलिए, यह सब्जी पर बैठने की सिफारिश नहीं हैभोजन, यदि आप मानसिक या शारीरिक श्रम में संलग्न होने की योजना बनाते हैं: कार्बोहाइड्रेट की कमी उत्पादकता को कम करती है यदि कार्बोहाइड्रेट की कमी से आपको चक्कर आती है, तो कुछ मूसा या किशमिश खाएं।



हम आपको पेश करते हैं सब्जी आहार के कई अनुमानित मेनू। वे जरूरी नहीं कि वाकई का पालन करें, ये सिर्फ उदाहरण हैं कि आप अपना आहार कैसे बना सकते हैं



वजन घटाने के लिए सब्जी आहार: पहला विकल्प



यह एक सख्त आहार है, इसलिए आपको लंबे समय तक इस पर बैठना नहीं चाहिए।



पहला नाश्ते: स्किम दूध या कम वसा दही, गाजर का सलाद के साथ जई का आटा।

दूसरा नाश्ते: ककड़ी (1 टुकड़ा)

लंच: वनस्पति तेल के साथ उबला हुआ आलू (2 पीसी।), सब्जियों से सलाद, राई की रोटी का एक टुकड़ा।

दोपहर नाश्ता: लाल घंटी का काली मिर्च (1 पीसी।)

डिनर: वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद



वजन घटाने के लिए सब्जी आहार: दूसरा विकल्प



यह विकल्प पिछले एक से कम सख्त है, इसलिए यह थोड़ी अधिक समय तक रह सकता है।



नाश्ता: कम वसा वाले पनीर, सब्जी का सलाद के 125 ग्राम, चीनी के बिना चाय या कॉफी के 1-2 टुकड़े, चाय या कॉफी।

लंच: 3 चम्मच के गार्निश के साथ कम वसा वाले सूप (हल्का सब्जी का सूप, बीट्रोट या ओकोरोस्का), उबला हुआ मांस (लाल टर्की मांस या दुबला मांस) हरी मटर, सब्जी का सलाद

डिनर: 125 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर, बिना वसा वाले कम वसा दही, सब्जी सलाद, 1 चम्मच के साथ अनुभवी वनस्पति तेल, 1-2 फल (कोई), राई की रोटी के 1-2 टुकड़े।



फल और सब्जी आहार



और मेनू में भोजन के इस संस्करण में बड़ी मात्रा में भी फल शामिल हैं



नाश्ता: 2 चम्मच के साथ ताजे फल से फल का सलाद कम वसा वाले दही, चीनी के बिना हरी चाय का कप।

लंच: उबला हुआ चावल या पास्ता सब्जियों या टमाटर का पेस्ट (100 ग्राम), नमक के बिना टमाटर का रस का गिलास।

दोपहर नाश्ता: किसी भी फल, चीनी के बिना फलों का रस का गिलास।

डिनर: वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून), मछली (100 ग्राम) के साथ सब्जी सलाद।

बिस्तर पर जाने से पहले: स्किम दूध या केफिर का एक गिलास



इससे पहले कि आप एक सब्जी आहार पर बैठ जाएं, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है। जो लोग पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित हैं, उनके लिए सब्जी आहार को विपरीत किया जा सकता है (विशेषकर पेप्टिक अल्सर को गड़बड़ी के चरण में)।



वजन घटाने के लिए सब्जियों का आहार
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