वजन घटाने, व्यंजनों के लिए व्यंजनों, समीक्षाओं के लिए प्रोटीन आहार का मेनू

प्रोटीन आहार के विकल्प मेनू

प्रोटीन आहार की किस्मों में एक दूसरे के भिन्न होते हैंएक दूसरे से केवल थोड़ा सा, वहाँ कई हैं तो, पहले में से एक बन गया और उसे लोकप्रियता मिली है, एटकिन्स आहार, इसकी रूसी संस्करण - क्रेमलिन आहार। दोनों खाद्य प्रणालियों में प्रोटीन उत्पादों (मांस, मछली, अंडे, आदि) की असीमित खपत होती है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट समृद्ध खाद्य पदार्थों की अधिकतम मात्रा में कमी होती है (प्रतिदिन कार्बॉइड्रेट के 40 ग्राम से अधिक नहीं)।

एक और काफी प्रसिद्ध विकल्प अंडा हैआहार है, जिसमें आप हर दिन एक दिन में तीन बार एक उबले हुए अंडे खाने के लिए की जरूरत है, अन्य उत्पादों के आहार पूरक (वैकल्पिक - अंगूर, सब्जियों, कम वसा मछली, आदि)। प्रोटीन विटामिन आहार है, जो खाद्य पदार्थ है कि प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होते हैं खाने शामिल है, और कार्बोहाइड्रेट और वसा के आहार से बहिष्कार - अंत में, हम एक और एक प्रजाति का उल्लेख करना चाहिए।

एक सप्ताह के लिए अल्बुमिनस आहार का मेनू

प्रोटीन आहार के नियमों का पालन करने वाले सभी के लिए दैनिक मेनू में निम्नलिखित उत्पादों (से चुनने के लिए) शामिल हो सकते हैं:

• किसी भी रूप में मांस या मछली, तले हुए (यह मना किया जाता है, हालांकि, आटा या ब्रेडक्रंब का उपयोग करने के लिए, साथ ही सॉस);


• गैर स्टार्च वाली सब्जियां और अनमोल फल, जिसमें विभिन्न ड्रेसिंग के साथ सब्जी सलाद भी शामिल हैं;


• अंडे, डेयरी उत्पाद, वसा रहित पनीर

एक सप्ताह के लिए मेनू में संभव थासंतुलित, आपको विभिन्न प्रकार के भोजन का ध्यान रखना चाहिए, उदाहरण के लिए, मछली के साथ मांस। सभी प्रकार की ब्रेड और कन्फेक्शनरी उत्पादों, चीनी, पास्ता, आलू, साथ ही साथ सभी प्रकार के अनाज (और उनमें से दलिया) पूरी तरह से आहार से बाहर रखा गया है

गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार के मेनू

अलग-अलग, हमें प्रोटीन आहार पर ध्यान देना चाहिएगर्भवती महिलाओं के लिए कुछ मामलों में, उन्हें चिकित्सक द्वारा नियुक्त किया जाता है - उदाहरण के लिए, यदि कोई महिला जल्दी से एक बच्चे की प्रत्याशा में वजन बढ़ा रही हो यह सच है कि गर्भावस्था एक अवधि है, जब विशेष रूप से न केवल शरीर को प्रोटीन की आपूर्ति करने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है बल्कि संतुलित भी खाया जाता है।

इसलिए, गर्भवती महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार का दैनिक मेनू में निम्नलिखित उत्पादों को शामिल करना चाहिए:

• दूध - दो गिलास से कम नहीं;


• ग्रीन सब्जियां (उदाहरण के लिए, खीरे या पत्ती सलाद);


• अंडा;


• कम वसा धमाकेदार मांस;


• पनीर - 2 स्लाइस;


• उबला हुआ मछली;


• कॉटेज पनीर - लगभग 100 ग्राम;


• अनाज या पागल;


• फल और सब्जियां विटामिन सी से समृद्ध होती हैं

सबसे महत्वपूर्ण बात - मत भूलो कि डॉक्टर की नियुक्ति के बिना या उसके पूर्व विचार-विमर्श के बिना, आपको गर्भावस्था के दौरान प्रोटीन आहार पर नहीं बैठना चाहिए।

प्रोटीन आहार के नुकसान

पर आधारित सभी आहार की मुख्य समस्याप्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ के उपयोग - आहार के असंतुलन है, क्योंकि शरीर में वसा और प्रोटीन की एक बड़ी राशि का उत्पादन है, लेकिन एक ही समय में तेजी से भेजे कार्बोहाइड्रेट, जिससे दोनों जठरांत्र संबंधी मार्ग, और सोच क्षमताओं को प्रभावित कर सकते की मात्रा कम हो।

विशेष रूप से खतरनाक सभी के लिए प्रोटीन आहार होते हैं जोदिल और रक्त वाहिकाओं, गुर्दे, यकृत, अग्न्याशय के रोगों से ग्रस्त है। इन लोगों के लिए कभी-कभी प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट ऑप्शन के आहार की सलाह देते हैं, जो मेनू का प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या अलग-अलग दिनों पर मिश्रित होता है।

इसके अलावा, के लिए कार्बोहाइड्रेट की कमी के कारणदिन के दौरान ऊर्जा का रखरखाव प्रोटीन द्वारा खपत किया जाएगा नतीजतन, हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक प्रोटीन, शरीर मांसपेशियों से "उधार ले" लेगा, इसलिए वजन घटाने की वजह से गैर-वसा की मात्रा में कमी और मांसपेशियों की मात्रा कम हो सकती है।