सर्दियों के लिए सिरप में डिब्बाबंद नाशपाती - फोटो नुस्खा कैसे पकाने के लिए

इनमें से किसी एक को सिरप में नाशपाती कैन्ड किया जा सकता है। आप सीखेंगे कि उन्हें हमारे लेख में अलग-अलग तरीकों से कैसे तैयार किया जाए।

डिब्बाबंद नाशपाती के लिए पकाने की विधि

उत्पाद (एक 3-लीटर जार के मुताबिक): परिपक्व कठोर नाशक - 1.5 किलोग्राम, साइट्रिक एसिड का 1.5-2 ग्राम, पानी की दो लीटर, दानेदार चीनी का 450-500 ग्राम।

तैयारी:

1. अच्छी तरह से नाशपाती, बीज और एक चोटी के साथ कोर हटा दें।

2. चीनी का सिरप बनाओ: चीनी के साथ पानी उबाल लें।

3. डिब्बे में तैयार किए गए नाशपाती रखें, जार में सिरप डालना और लगभग 5-7 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।

4. जार से सिरप को एक सॉस पैन में डालें, जहां यह शुरू में उबला हुआ था और उबालने के बाद कुछ मिनट के लिए पकड़ा गया था।

5. जार के साथ एक जार में सिरप डालो और पिछले अनुच्छेद के अनुसार फिर से कार्रवाई दोहराएं।

6. जब आप तीसरी बार जार में सिरप डालते हैं, तो साइट्रिक एसिड जोड़ें।

7. टिन लिड्स के साथ रोल करें, एक कंबल के साथ कवर करें और पूरी रात के लिए शांत रहें।

पूरे सिरप में डिब्बाबंद नाशपाती

सामग्री: 2 किलो ताजा पियर्स, 1 नींबू, 1 नारंगी और चीनी का एक पौंड-रेत।

कैसे पकाने के लिए:

1। डिब्बाबंदी के लिए सभी फलों को तैयार करें: अच्छी तरह से कुल्ला, नाशपाती से नाशपाती काट लें, और आप एक ही समय में पूंछ छोड़ सकते हैं। पानी उबाल लें और उसमें नाशपाती डालकर, पाँच मिनट के लिए उबलते पानी में problansirovav, फिर उन्हें ठंडे पानी से डाल दें। नारंगी और नींबू छील से हटा दिया जाता है और फिर कोर के स्थान पर प्रत्येक नाशपाती के अंदर रखा जाता है।

2. अब सभी नाशपाती, उत्तेजना के साथ भरवां, एक 3-लीटर जार में डाल दिया और पानी और चीनी का एक गर्म सिरप डाल दीजिये।

3. हमने अधिकतम 15-20 मिनट के लिए नसबंदी डाली।

4. एक ढक्कन के साथ जार को कवर करें और कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें।

वेनिला के साथ कैन्ड डिब्बाबंद

खाना पकाने के लिए, केवल सबसे परिपक्व, घने और परिपक्व नाशपाती ले लो। अपर्याप्त, और साथ ही अधिक फल, संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

सामग्री: 1.5 किलो नाशपाती, वैनिलीन - 1 पैकेट, 1.8-2 लीटर पानी, 400 ग्राम दानेदार शर्करा (3 एल का 1 जार), साइट्रिक एसिड का एक चम्मच (बिना ऊपर)।

कैसे करें: 1 नाशपाती को कुल्ला, उन्हें दो बराबर भागों में विभाजित करें और संपूर्ण कोर काट लें, साथ ही युक्तियां और पूंछ भी। एक ही समय में छील छोड़ दें 2. लेड्स के साथ डिब्बे तैयार करें, उन्हें एक युगल या माइक्रोवेव ओवन में सावधानी बरतें।

3. जार में नाशपाती रखें ताकि नाशपाती के प्रत्येक आधे हिस्से में कटौती की जगह तल पर हो।

4. एक सिरप (पानी और चीनी) बनाओ, और उबलते पानी में फल डालना अगर अचानक वहाँ पर्याप्त सिरप नहीं है, तो आप एक चायदानी (जरूरी उबलते पानी) जोड़ सकते हैं।

5. पांच मिनट के लिए खड़े होने और एक सॉस पैन में सिरप डालना, फिर से उबालें। 6. फिर से नाशपाती डालें और पिछले दो अंक दोहराएं।

7. अब "नींबू" और सिरला में वेनिला चीनी जोड़ने के लिए, 2-3 मिनट के लिए उबाल लें और फिर नाशपाती के साथ जार फिर से भरें।

8। हम इसे बाँझ ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं, इसे मोड़ो, इसे घने गर्म कंबल के साथ सभी पक्षों पर कवर करें और 2-3 दिनों के बारे में प्रतीक्षा करें। डर मत बनो, यदि परिणामस्वरूप फल फल हो जाता है और बर्तन आधा भरा दिखता है। खरगोशों को चीनी के अलावा बिना भी संरक्षित किया जा सकता है ऐसा करने के लिए, आपको अपरिष्कृत फल चुनने, उन्हें कुल्ला करना और सभी छील हटाने की आवश्यकता है। फिर स्लाइस में काटें और बीच को हटा दें।

उसके बाद, नींबू के समाधान में थोड़ा सा रखेंएसिड, और फिर लगभग 7-8 मिनट के लिए उबाल लें। इसके बाद, फलों का साफ जार डालना, उबलते पानी डालना और थोड़ा सा साइट्रिक एसिड जोड़ें। बाँझ और रोल अप करने के लिए

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को