सर्दियों के लिए नाशपाती से बिलिट्स - खाना पकाने की एक तस्वीर के साथ त्वरित व्यंजनों

हालांकि, अपने साथी सेब के विपरीत, नाशपातीलंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता इसलिए सर्दियों के लिए नाशपाती तैयार करने के लिए बहुत व्यंजन और डेसर्ट तैयार करना महत्वपूर्ण है। रिक्त स्थान के उदाहरण जो आप इस लेख में नीचे देखेंगे।

सर्दियों के लिए नाशपाती से बिलिट बनाने के लिए कैसे करें फोटो के साथ त्वरित व्यंजनों

सामग्री: नाशपाती (तीन-लीटर के दो-तिहाई के बारे में), परिपक्व बड़े सेब की एक जोड़ी, लगभग 3/4 कप चीनी और थोड़ा सा साइट्रिक एसिड (सचमुच एक रसोई चाकू की नोक पर)।

तैयारी (एक 3-लीटर जार के लिए):

1. हम नाशपाती तैयार करना शुरू करते हैं। सबसे परिपक्व, सुंदर लोगों को चुनें, और फिर नाशपाती की जड़ों को काट लें।

2। अब सेब के साथ नाशपाती को पूरी तरह से धो लें और उन्हें जार में डाल दें ताकि सेब जार के बीच में नाश कर सकते हैं। के लिए सेब क्या हैं? वे खट्टे दे देंगे, और इस मामले में कटाई पूरे सर्दियों के अंत होगा थोड़ा सा साइट्रिक एसिड के साथ।

3। पानी उबाल लें और इसे उबालने के बाद जार में डालें। पनपने के बाद, आपको 10 मिनट के बारे में इंतजार करना पड़ता है, पानी को फिर से पैन में डाल कर फिर से उबालें, फिर दानेदार चीनी के तैयार हिस्से का आधे भाग लें (इस उदाहरण में, सिर्फ एक आधा गिलास के नीचे)।

4. फिर, जार में "चीनी अचार" डालना और एक और 10 मिनट की प्रतीक्षा करें।

5. फिर से एक पैन में पानी मर्ज, बाकी की चीनी जोड़ने, एक फोड़ा लाने और नाशपाती के साथ जार भरें।

6. यह नसबंदी के लिए समय है: पानी, सेब और नाशपाती का एक जार पानी से भरे बड़े सॉस पैन में रखा जाना चाहिए और अधिकतम 10-12 मिनट के लिए उबला हुआ है।

7. जार को अच्छी तरह से रोल करें। उसके बाद, गर्दन नीचे बारी और इसे गर्म कपड़े के साथ लपेटो, और नाशपाती को पूरी तरह शांत करने के लिए प्रतीक्षा करें।

8. एक अंधेरी जगह में डिब्बा बंद नाशपाती (भंडारण कक्ष, कोठरी, तहखाने)।

सर्दियों के लिए नाशपाती का बनाम होना

1. मध्यम आकार के परिपक्व फल लें और उन्हें उबलते समाधान में लें: 1 लीटर पानी + 1 ग्राम साइट्रिक एसिड। Blanching 15 मिनट या थोड़ा कम के भीतर किया जाता है

2. नाशपाती नरम हो जाने के बाद, उन्हें उबलते पानी से हटा दिया जाना चाहिए और धीरे-धीरे ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए।

3. अब उन्हें डिब्बे पर फैलकर एक लीटर पानी, 180-200 ग्राम चीनी और एक ग्राम "नींबू" से एक चीनी सिरप तैयार करें। सिरप के डिब्बे में डालना

4. लगभग आधे घंटे (तीन लीटर) के लिए जार जीवाणुरहित करें। रबड़ और नीचे कंबल के नीचे स्टोर करें जब तक कि सम्पत्ति अंत में ठंडा न हो।

5. आप पूरे फल के मुकाबले कमोड तैयार कर सकते हैं, और उन्हें आधा या क्वार्टर में विभाजित कर सकते हैं।

नाशपाती फल

उत्पाद: 2 किलोग्राम नाशपाती और आधा किलो किण्वन (काला)।

1. नाशपाती को अच्छी तरह से धोएं और बीज और पूंछ के साथ कोर हटा दें। यदि वांछित है, तो आप नाशपाती और छील को साफ कर सकते हैं।

2. बड़े बड़े कटोरे में नाशपाती रखें और थोड़ा पानी (3-4 बड़ा चमचा) जोड़ें।

3. काली क्रीम के जामुन को काट लें और नाशपाती के साथ मिश्रण करें।

4. स्टोव पर कुक, कभी कभी क्रियाशीलता।

5. यह आवश्यक है कि मिश्रण बहुत मोटी हो जाता है, इसलिए परिणामस्वरूप रस को सूखा जाना चाहिए।

6. अब एक ब्लेंडर या मांस की चक्की में अच्छी तरह से पीसा मोटी मिश्रण पकाना। यह एक मसला हुआ आलू होगा

7। बेकिंग ट्रे पर एक पका रही चादर या पन्नी पर रखें, मैश किए हुए आलू को उस पर फैलकर ओवन में सूखा रखें जब तक कि मैश किए हुए आलू सूखा न हो जाए। सूखा यह कम तापमान पर वांछनीय है, लेकिन सुखाने से पहले ओवन को 90-100 डिग्री तक गरम करना आवश्यक है।

8. ग्लास जार में पेस्टिल स्टोर करें।

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को