प्याज के साथ सर्दियों के लिए टमाटर wedges - फोटो नुस्खा रिक्त स्थान

सर्दी के लिए टमाटर के साथ डिब्बे बंद करने के लिए कई व्यंजन हैं, और इस लेख में आप खाना पकाने के कुछ तरीके सीखेंगे।

टमाटर बनाने वाले लोब्यूल के लिए पकाने की विधि

सामग्री: टमाटर, प्याज, मिठाई काली मिर्च, बे पत्तियों और लौंग। अचार के लिए: पानी का एक लिटर, सिरका का एक चम्मच (सार), एक स्लाइड के साथ नमक का एक बड़ा चमचा और चीनी के 5 चम्मच

कैसे पकाने के लिए:

1. बैंकों की तैयारी: वे अच्छी तरह से धोया जाता है, और आवश्यक रूप से बाष्पीकृत नहीं करते - आप उबलते पानी का थोड़ा सा दे सकते हैं

2. मेरा टमाटर और कई टुकड़ों में कटौती (4-5 लोब्यूल)। 3. प्याज को साफ़ करें और आधे छल्ले में काट लें।

अब एक लीटर जार लें और प्याज, सुगंधित काली मिर्च (5-7 मटर), दो नाखून और बे पत्ती जोड़ें।

5. मसालों के ऊपर टमाटर डालकर और नारियल के साथ भरें।

6. कम से कम दस मिनट के लिए पानी के साथ पैन में निर्वहन, एक ढक्कन के साथ प्रत्येक जार को कवर करने के लिए सुनिश्चित करें।

7. बैंकों और लपेटो ऊपर रोल। ठंडा होने के बाद, एक शांत अंधेरे जगह में स्टोर करें।

पकाने की विधि संख्या 2 स्लाइस में कैन्ड टमाटर

उत्पादों: टमाटर, प्याज, पानी की लीटर, दानेदार चीनी के 3 बड़े चम्मच, सुगंधित काली मिर्च, नमक - 1 बड़ा चमचा, सिरका (सेब) - 1 बड़ा चमचा, बे पत्ती स्वाद के लिए: लहसुन, ग्रीन्स, गर्म मिर्च

तैयारी:

1। पहला कदम लेड्स के साथ डिब्बे तैयार करना है। इस स्तर पर बंध्याकरण किसी भी तरह से किया जा सकता है, यहां तक ​​कि माइक्रोवेव के साथ भी।

2. टमाटर धोएं, उन्हें थोड़ा सूखने दें और उन्हें चार बराबर भागों में काट लें। मामले में जब टमाटर का बड़ा होता है, तो आप 6-8 लोबूल में कटौती कर सकते हैं। अच्छा पका हुआ टमाटर चुनें

3. भूसी से प्याज पिलो, कुल्ला और छल्ले में कटौती, जो, बारी में, 2 भागों में विभाजित।

4. आगे, जरा में कुछ लॉरेल पत्तियों और काली मिर्च के मटर डालें।

5. हम सब्जियों को इस प्रकार फैलाते हैं: टमाटर की परत - प्याज की एक परत - फिर टमाटर और इतने पर।

6. हम नमकीन नमकीन करते हैं: पानी को उबाल लें और इसे चीनी और नमक के साथ भरें। सेब साइडर सिरका में डालो

7. अचार के साथ भरा कैन भरें। ढक्कन के साथ कवर करें और पानी के नहाने पर रखें, लगभग 10 मिनट के लिए बाँझ लें।

8. हम बैंकों को रोल करते हैं और उन्हें चारों ओर लपेटते हैं, उन्हें पूरी तरह से शांत होने का इंतजार कर रहे हैं।

टमाटर वेजेज (7 लीटर जार के लिए नुस्खा)

टमाटर की वज़न तैयार करने के लिए हम केवल लेते हैंपरिपक्व तंग टमाटर, प्याज, साग (डिल, अजवाइन और अजमोद) और लहसुन। अचार के लिए सामग्री: पानी - 3 लीटर, सिरका का एक बड़ा चमचा, नमक के 2-3 चम्मच, चीनी के 6-7 चम्मच और प्रति लीटर जार में सूरजमुखी के तेल का एक बड़ा चमचा।

कैसे करें:

1. हम डिब्बे और कवर तैयार करते हैं: धोया, माइक्रोवेव ओवन में सूखे या सॉस पैन में उबला हुआ।

2. प्रत्येक लीटर जार के नीचे हम डिल और अजमोद के एक तरल पर डालते हैं, लहसुन की लौंग की एक जोड़ी।

3। अब शुद्ध और कटा हुआ टमाटर डालकर, प्याज के अर्धवृत्त (टमाटर की परत - प्याज की परत) के साथ बारी बारी से। यह महत्वपूर्ण है कि सब्जियां काफी घने हैं, लेकिन पृथक रस नहीं हैं। दूसरे शब्दों में, बड़े करीने से पैक करने की कोशिश करें, ताकि टमाटर को कुचलने न दें।

4. प्रत्येक जार में वनस्पति तेल जोड़ें।

5. अचार बनाना: पानी उबालकर, नमक, चीनी और एक चम्मच सिरका को इसमें डाल दें।

6। उबलते समुद्री डाकू को डिब्बे में डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और बड़े पैन या एनैमेटेड बेसिन में नसबंदी पर जार रखें। पानी के साथ पैन भरें ताकि पानी में दो-तिहाई छिपाए जाएं। गर्म पानी में जार रखो। लगभग 20 मिनट के लिए जीवाणुरहित, फिर डिब्बे और लपेटो रोल करें। औंधा होने तक रेफ़्रिजरेटेड रखें

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को