कैसे सर्दियों के लिए नमक नमकीन - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

तोरी के उपयोगी गुण

विटामिन सी, ए, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा -यह सब ऊस्किनी से शरीर मिलता है सूजन के साथ, ये सब्जियां शरीर से अतिरिक्त द्रव को धीरे से हटा सकती हैं। वे मोटापा के उपचार में और वजन कम करने के लिए अनमोल हैं। बहुत कम कैलोरी होने के कारण, उस्क्री का एक डिब्बे "पूर्ण पेट" की लगातार महसूस करता है, भूख को कम करता है और शरीर से जहरीले और कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है। तो फिर भी अगर आप नारको का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तो इसकी कीमत एक दवा के रूप में है। एक ताजा सब्जी का मुख्य नुकसान इसकी बहुत ही कम शैल्फ जीवन है, यही कारण है कि गृहिणियों को इस सवाल में रुचि है: सर्दियों के लिए नमक की किण्वन कैसे करें कई व्यंजन हैं, हम केवल उनमें से कुछ के बारे में बताएंगे।

नमकीन खीरे के लिए पकाने की विधि

यदि आप अचार को नारियल लगाने का फैसला करते हैं, तो सर्दियों में वेएक महान नाश्ता होगा पहला चरण डिब्बे की तैयारी है बहुत बड़ा न लें, क्योंकि फिर से खाया हुआ सब्जियां लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में खड़ी होती हैं। आपको और धातु के कवर के अनुरूप होगा। याद रखें कि उन्हें अच्छी तरह से निष्फल होना चाहिए। इसके बाद, आपको ज़िचिन की जरूरत है, छोटे और छोटे चुनिए। उपजी निकालें, हलकों में सब्जियों को काट लें। ग्रीन्स, चेरी पत्ते, हॉर्सडाडिश (वैकल्पिक) मसालेदार और रसीला जोड़ देगा। हम निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार उबकनी को नमक बनाने के लिए नमकीन बनाते हैं: 1 लीटर पानी में हम 50 ग्राम को भंग कर देते हैं। नमक, फिर उबाल लें जब सारी तैयारी पूरी हो गई है, तो सबसे महत्वपूर्ण चरण तक पहुंच गया है। हम एक जार में उबकनी डालते हैं और हिरन के प्रत्येक परत डालते हैं, एक समाधान के साथ मिश्रण डालें, ढक्कन को बंद करें और इसे एक शांत जगह पर रखें। एक महीने बाद आप मेज पर नमकीन स्क्वैश की सेवा कर सकते हैं।

मसालेदार मारो

अगर आपको अचार पसंद नहीं है, तो आप कोशिश कर सकते हैंMarrows marinate हम निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार उबकनी के लिए अचार तैयार करते हैं: 1 लीटर पानी में हम 100 ग्राम जोड़ते हैं। चीनी, नमक के 1.5 चम्मच और 100 मिलीलीटर सिरका (आप सेब चुन सकते हैं) समाधान को उबाल लें और कट और स्टैक्ड ज़िचिनी के साथ भरें। एक दिन में, अचार और जोड़ा जा सकता है। अतिरिक्त स्वाद के रंगों में मर्दों के विभिन्न मसालों को दिया जाएगा, उनको चुनें जिन्हें आप पसंद करते हैं। लहसुन और कड़वा काली मिर्च आपकी सब्जियां तेज कर देगा।

सलाद सर्दियों के लिए कंगारू से

से सबसे प्रसिद्ध डिब्बाबंद डिशcourgettes है "Teschin जीभ।" इस हॉट स्नैक को एक साथ पकाने का प्रयास करें। सर्दी के लिए इस सलाद के नुस्खा में उबकनी के अलावा टमाटर, मीठे मिर्च, कुछ लहसुन के सिर, कड़वा काली मिर्च (यदि आप इसे पसंद करते हैं) शामिल हैं सलाद को अपने नाम का औचित्य बनाने के लिए - पतली और लंबी प्लेटों के साथ तोरी को काट लें। सभी अन्य अवयव एक मांस की चक्की, वनस्पति तेल, नमक, सिरका के माध्यम से पारित हो जाते हैं मिश्रण के लिए। यह पूरी तरह से कटा हुआ अचार के साथ सब कुछ मिश्रण करने के लिए रहता है, 40 मिनट के लिए फोड़ा और छोटे डिब्बे पर फैल गया।

कम तीव्र ऊंचे का लीची है, यद्यपिसामग्री व्यावहारिक रूप से समान हैं: लहसुन, मिर्च मिर्च, टमाटर, प्याज। सभी सामग्री काट दिया जाता है, और टमाटर स्क्रॉल होते हैं अचार तैयार करता है: तेल, नमक, सिरका उबला हुआ मिश्रण में बारी में डाल दिया और उबला हुआ स्क्वैश, प्याज, मिर्च, टमाटर।

आप जो भी नुस्खा zakolki zucchini चुनते हैं, पकवान तेज और असामान्य रूप से बाहर निकलेगा, यह आपको निश्चित रूप से पसंद करेगा और एक अच्छा साइड डिश होगा।