मांस के लिए गार्निश के साथ पकौड़ी

पकौड़ी आटा का अंश याआलू का आटा, धमाकेदार पकौड़ी का उपयोग करते समय यह सॉस में डुबो देना स्वीकार किया जाता है। मांस खाने के लिए पकौड़ी मांस के लिए बनी सामान्य व्यंजनों का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।

मांस खाने के लिए खमीर पकौड़ी

आपको गार्निश के लिए खमीर पकौड़ी तैयार करने के लिए मांस की आवश्यकता होगी:

• आटा-कुरूपचका - 1 किलो


• पानी 0.5 लीटर


• नमक - 1 बड़ा चम्मच एल।


• चीनी - 1 बड़ा चम्मच एल।


• खमीर, ताजा - 20 ग्राम

तैयारी

आटे को छान लें गर्म पानी में, नमक और चीनी भंग, फिर ताजा खमीर जोड़ें।

आटा में एक नाली बनाओ, इस नाली में पानी डालना, मध्यम स्थिरता के आटा गूंधो। आटा फिट करने के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया

आटा को पोंछने के लिए मिला और इसे फिर से आना। फिर आटा को 4 भागों में विभाजित करें और आटा के टुकड़ों से एक ही आयताकार सलाखों को मोल्ड कर दें। सलाखों को आने दो

एक भाप स्नान तैयार करें चौड़ी छलनी या एक बड़े कोलंडर तेल से सना हुआ और उबलते पानी के साथ एक बड़े कंटेनर में सेट करें। एक झरनी में सलाखों को रखो, एक ढक्कन के साथ कवर

पकवान को गार्निश पर पहले से 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर मांस पर पकाना, और फिर एक और 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर। आप खाना पकाने के दौरान ढक्कन को नहीं खोल सकते

दबाव के साथ तैयार पकौड़ी फिर से मूल रूप ले। जब टेबल पर परोसा जाता है, तो पकौड़ी को कुछ हिस्सों में काट दिया जाता है - जैसे साधारण ब्रेड

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