ऐसा लगता है कि खाना पकाने के लिए मुख्य सामग्रीस्वादिष्ट पेनकेक्स लंबे और प्रसिद्ध - दूध, अंडे, आटा और थोड़ा अभ्यास लेकिन नए स्वाद संवेदनाओं की खोज में, कई गृहिणियां अक्सर दूसरे, कभी-कभी भी अनपेक्षित सामग्री का उपयोग करती हैं। अक्सर, हमारे तालिकाओं पर ऐसे व्यंजनों के प्रयोग से, व्यंजन होते हैं, जिसका स्वाद कई शताब्दियों पहले हुआ था। उदाहरण के लिए, इनमें से एक अनगिनत रूप से भूल गए व्यंजन को खट्टा क्रीम पर पेनकेक्स कहा जा सकता है, जो कि हमारे आज के लेख में पाए जाने वाले व्यंजन हैं








खट्टे क्रीम और पानी पर स्वादिष्ट पेनकेक्स - कदम से एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा



अक्सर खट्टा क्रीम पर पेनकेक्स पकाया जाता है जबरेफ्रिजरेटर में कोई अन्य डेयरी उत्पाद नहीं है लेकिन इस पूर्वाग्रह की रवैया उस समय गायब हो जाता है जब आप पहले खट्टा क्रीम पर पेनकेक्स की कोशिश करते हैं। वे एक ही समय में कोमल और खस्ता हो जाते हैं, एक सुंदर रंग और सुखद खांसी के साथ। उपरोक्त सभी में जोड़ें एक बहुत आसान खाना पकाने के नुस्खा है और हम आपको आश्वासन देते हैं कि खट्टे क्रीम पर पेनकेक्स हमेशा के लिए आपके पैनकेक पसंदीदा में एक जगह मिल जाएगा।


खट्टे क्रीम और पानी पर स्वादिष्ट पेनकेक्स


आवश्यक सामग्री:




  • खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच एल।


  • आटा - 2 कप


  • पानी -2 कप


  • अंडे - 2 पीसी


  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच एल।


  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच एल।


  • नमक



चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. हमने कटोरे में खट्टा क्रीम डाल दिया। यह पर्याप्त मोटा और ताजा होना चाहिए, 15% से कम वसा वाले पदार्थ नहीं होना चाहिए। आदर्श विकल्प - होममेड खट्टा क्रीम का उपयोग करने के लिए


  2. खट्टा क्रीम के आटे को जोड़ें यदि आप चाहते हैं कि पेनकेक्स को बहुत ही उबाऊ आ जाए, तो आप इस चरण में पका रही पाउडर या आधा चम्मच सोडा के एक और चम्मच, सका हुआ सिरका जोड़ सकते हैं।


  3. आटे के साथ खट्टा क्रीम को क्रियान्वित करने के बाद, चीनी डालना


  4. एक अलग कंटेनर झटक या एक कटोरे में, हल्के फोम दिखाई देने तक अंडे को हराया।नोट करने के लिए! फेंकने की प्रक्रिया में नमक की एक चुटकी डालनी सुनिश्चित करें, ताकि अंडे का द्रव्यमान जल्दी से अधिक वर्दी हो और हराकर आसान हो। यदि आप मिठाई भराई का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो इस स्तर पर आप थोड़ा वेनिला चीनी जोड़ सकते हैं


  5. हम अंडे को थोक में डालते हैं और मिश्रण करते हैं। अंडे के बाद, थोड़ा गर्म पानी डालना


  6. पेनकेक्स के लिए आटा पूरी तरह मिस हो गया है। यदि यह फैटी खट्टा क्रीम के कारण बहुत मोटा निकला है, तो आप थोड़ा और पानी जोड़ सकते हैं। अंत में, वनस्पति तेल जोड़ें और एक पलटने के साथ आटा मिश्रण। सामान्य रूप से भून पेनकेक्स







खट्टा क्रीम और दूध पर पतली पेनकेक्स - तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा




पेनकेक्स खट्टे क्रीम पर और इसके अलावा तैयार होते हैंअन्य डेयरी उत्पादों उदाहरण के लिए, यदि आप आटा में दूध जोड़ते हैं, तो हमारे अगले नुस्खा के रूप में, पेनकेक्स अधिक नाजुक और अधिक लोचदार होते हैं। इसलिए, यह नुस्खा अक्सर पेनकेक्स बनाने के लिए उपयोग किया जाता है - केक के लिए खट्टा क्रीम के साथ।


फोटो के साथ खट्टा क्रीम, नुस्खा पर पेनकेक्स


आवश्यक सामग्री:




  • खट्टा क्रीम - 200-250 जीआर


  • दूध - 400 मिलीलीटर


  • अंडे - 2 पीसी


  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच एल।


  • आटा - 300-350 जीआर


  • वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच एल।


  • नमक



चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. दूध खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। तब एक अलग कंटेनर में हम अंडे को नमक के एक चुटकी के साथ हरा देते हैं। जब अंडे एक हल्के फोम के साथ एक सजातीय द्रव्यमान बन जाते हैं, उन्हें दूध-खट्टा मिश्रण में डालें।


  2. चीनी जोड़ें और यदि आप मीठी पैनकेक्स बनाते हैं, तो कुछ वेनिला चीनी या वेनिला निकालें जोड़ें।


  3. अगले चरण में, आटा में डालना यह पहले छिद्र होना चाहिए


  4. अब मिक्सर को चालू करें और अच्छी तरह से मिश्रण करेंएकसमान तक आटा जैसे ही आटा चिकनी हो जाता है, आखिरी घटक जोड़ें - वनस्पति तेल फिर से मिक्स करें और आप पेनकेक्स खाना शुरू कर सकते हैं


  5. गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक सूखा फ्राइंग पैन में सेंकना पेनकेक्स। यह वांछनीय है कि यह मोटी दीवारों के साथ था, फिर पेनकेक्स अच्छी तरह से देखभाल की जाएगी, लेकिन वे जला नहीं करेंगे।


  6. तैयार किए गए पेनकेक्स खट्टा क्रीम के साथ या हल्के क्रीम के साथ घर के बने केक के लिए इस्तेमाल किया जाता है।







खट्टे क्रीम के साथ नाजुक पेनकेक्स - कदम नुस्खा से कदम



खट्टा क्रीम एक उत्कृष्ट आधार हो सकता हैरसीला पेनकेक्स के लिए लेकिन ऐसा मत सोचो कि ऐसे पैनकेक्स स्वाद के लिए खट्टा होने के लिए निकलते हैं। बल्कि, इसके विपरीत, खट्टा क्रीम पर पेनकेक्स मीठा और निविदा है।


खट्टे क्रीम पर पेनकेक्स, कदम से फोटो कदम के साथ नुस्खा


आवश्यक सामग्री:




  • खट्टा क्रीम - 200 जीआर


  • आटा - 400-600 जीआर


  • अंडे - 3 पीसी


  • चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल।


  • नमक



चरण-दर-चरण अनुदेश




  1. प्रोटीन से अलग योर चीनी के साथ पहला मिश्रण, और दूसरा, जब हम एक तरफ सेट करते हैं, थोड़ा नमकीन।


  2. खट्टा क्रीम मिक्सर के साथ योल को मिलाएं।


  3. सफ़ेद आटा जोड़ें और एक मिक्सर के साथ फिर से हरा दें।


  4. अब हम प्रोटीन की ओर बढ़ते हैं एक अलग कंटेनर में, हम उन्हें एक स्थिर मोटी फोम में हरा देंगे।


  5. पीटा हुआ प्रोटीन धीरे से थोक और मिश्रण को मारो।


  6. यदि आटा बहुत मोटी है, तो आप इसके लिए कुछ चम्मच पानी जोड़ सकते हैं


  7. ब्लेंक तक वनस्पति तेल में तलना पेनकेक्स






खट्टे क्रीम पर पतले पेनकेक्स: कदम वीडियो नुस्खा द्वारा कदम



अगले वीडियो में आपको खाना पकाने के लिए एक नुस्खा मिलेगाखट्टा क्रीम पर पतले पेनकेक्स इस तथ्य के बावजूद कि खट्टा क्रीम पर इस तरह के पैनकेक बहुत पतले होने के बावजूद, वे काफी लोचदार और पूरी तरह से किसी भी भरने के साथ मिलते हैं।





खट्टा क्रीम पर पतली पेनकेक्स इंटरनेट से विचार



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