गोभी पुलाव
गोभी हर रोज इस्तेमाल की एक सब्जी है क्या होगा यदि कल्पना सलार, बोर्स् और गोभी के रोल से परे नहीं जाती, लेकिन आप कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं? आज हम आपके ध्यान को गोभी के कैसरोल खाना बनाने के लिए तीन सबसे लोकप्रिय विकल्प देंगे - व्यंजन असामान्य रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट।
एक multicrew में गोभी पुलाव
आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- गोभी - 0.5 मध्यम सिर
- प्याज - 1 पीसी
- गाजर - 1 पीसी
- अंडे - 3-4 पीसी
- पनीर कठिन - 100-200 ग्राम
- हरा प्याज
- नमक
विधि
प्याज क्यूब्स में कट जाता है, गाजर को मसाले जाने चाहिएएक बड़े खट्टी पर, और गोभी - पतले कटा हुआ उत्तरार्द्ध नमक के साथ छिड़क और अपने हाथों से थोड़ा हलचल के लिए इसे नाली जाने के लिए तेल के साथ मल्टीवार्कु तेल और "बेकिंग" मोड में 30 मिनट के लिए गोभी भेजें। समय-समय पर यह हलचल की आवश्यकता होगी।
नमक की चुटकी के साथ अंडे उतारें, उन्हें डालनाभुना हुआ गोभी और धीरे से मिश्रण मिश्रण करें ताकि जन समान रूप से मल्टीवार्क में वितरित किया जा सके। लगभग 30 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में रखें। खाना पकाने के अंत में करीब, पनीर के साथ पकवान छिड़क और प्याज या साग के साथ सजाने। आप मेज पर सेवा कर सकते हैं!
जमीन के मांस के साथ गोभी पुलाव
आवश्यक सामग्री की सूची:
- गोभी - 1-1,5 किलो
- मांस - 0,5 किलो
- अंडे - 2 पीसी
- क्रीम या खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- प्याज - 1-2 पीसी
- मशरूम - 100-200 ग्राम
- पनीर मुश्किल - 100 ग्राम
- नमक, काली मिर्च
विधि
गोभी से गोभी निकालें भीआकर्षक दिखने वाले पत्ते, फिर बारीक काट लें और धीरे से सॉस पैन में रखें। थोड़ा पानी या शोरबा जोड़ें, तैयार होने तक गोभी को स्क्वैश करें। इस समय, कीमा बनाया हुआ मांस बनाओ: मांस की चक्की के माध्यम से प्याज के साथ मांस पास करें, फिर इसे भूनने के फ्राइंग पैन में भूनें। जहां तक किण्वक तैयार किया जा रहा है, पैन में कटा मशरूम डालें।
अंडे एक अलग कटोरे में नमक, काली मिर्च और क्रीम के साथ हराया।
के साथ गोभी और मांस खत्म करने के बादमशरूम, उन्हें परतों पर एक ग्रीस के रूप में डालें: गोभी के साथ तल को कवर करें, फिर उस पर मीनमाट को लागू करें और एकांतर से ऐसा करना जारी रखें। अंडे का मिश्रण ऊपर से सब कुछ डालता है और लगभग आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में पकाने के लिए डिश छोड़ देता है। तैयार किए गए भोजन को दानेदार पनीर के साथ छिड़का जाना चाहिए - और सभी, आप स्वाद का आनंद ले सकते हैं!
एक मंगा के साथ गोभी पुलाव
आवश्यक सामग्री:
- गोभी - 700 ग्राम
- सूजी के कूप - 100 ग्राम
- ग्राउंड क्रस्ट्स - 25 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- मार्जरीन - 50 ग्राम
विधि
आम को पका हुआ गोभी में डालकर खाना बनानालगभग 10 मिनट के लिए मिश्रण द्रव्यमान को तत्परता लाने के बाद, आग बंद कर दें, इसे थोड़ा शांत करने दें उसके बाद, कच्ची अंडे में धीरे-धीरे प्रवेश करें, नमक को स्वाद में जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें। प्राप्त आधार तेल में डाल दिया और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का, ऊपर सभी खट्टा क्रीम डालना। यदि वांछित है, तो आप शीर्ष पर ब्रेडक्रंब या दानेदार पनीर भी जोड़ सकते हैं। पुलाव तैयार करें जब तक कि यह एक स्वादिष्ट स्वर्ण परत न हो।
बोन एपेटिट!
गोभी पुलाव के लिए नुस्खा
