कैसे एक दुबला केक सेंकना - एक तस्वीर के साथ सबसे अच्छा व्यंजनों
व्रत चालीस दिन तक रहता है इस समय, जो उपवास करने का निर्णय लेते हैं, उन्हें कई उत्पादों के इस्तेमाल को छोड़ देना पड़ता है। लेकिन इसका यह मतलब नहीं है कि उनका आहार कम और विविध होगा। स्वीकृत उत्पादों से आप बहुत से व्यंजनों, यहां तक कि केक भी बना सकते हैं! कैसे एक दुबला केक सेंकना, नीचे व्यंजनों पढ़ें।
केक के लिए आटा बिना पकाया जा सकता हैमक्खन, दूध और अंडे सच है, इसकी संरचना में वनस्पति तेल शामिल होगा, ताकि एक दुबला केक केवल शनिवार और रविवार को हो, जब दुबला तेल खाने की इजाजत दे। चूंकि फल, सूखे फल, शहद, पागल को पोस्ट में अनुमति है, केक भरने में कोई समस्या नहीं होगी।
फलों के साथ केक - नुस्खा
हमारा सुझाव है कि आप मंगा से डिब्बाबंद फल और क्रीम-मूस के साथ दुबला केक का प्रयास करें। इसकी तैयारी के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों को लेंगे।
परीक्षा के लिए
पानी (साधारण या खनिज) - 250 मिलीलीटर
आटा - 225 ग्राम
चीनी - 175 ग्राम
परिष्कृत वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच एल।
बेकिंग पाउडर - 4 चम्मच
क्रीम के लिए
फलों का रस (किसी भी) - 2 बड़े चम्मच
सूजी - 2 बड़े चम्मच। एल।
शक्कर में होगा
भरने के लिए
सिरप में किसी भी कैन्ड फल
एक बेकिंग पाउडर के साथ आटे को एक गहरी कटोरी में छान लें,हम चीनी जोड़ते हैं हम वनस्पति तेल और पानी में डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। आपको खट्टा क्रीम की तुलना में थोड़ा मोटा स्थिरता का आटा मिलना चाहिए। यदि यह बहुत मोटी है, तो आप अधिक पानी जोड़ सकते हैं
पाक के लिए वनस्पति तेल के दो प्रकारों के साथ चिकनाई करें, 180 डिग्री के तापमान पर करीब आधे घंटे के बराबर भागों में आटा और सेंकना केक डाल दें। हम ओवन से बाहर निकलते हैं और इसे ठंडा करते हैं।
इस बीच, हम केक के लिए दुबला क्रीम तैयार कर रहे हैं। रस एक सॉस पैन में डाल दिया जाता है, यदि वांछित होता है, तो चीनी जोड़ें (यह राशि रस की मिठास पर निर्भर करती है और आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताएं)। हमने सूजी डाली हम आग में सॉस पैन डालते हैं, इसे उबाल लें और 15-20 मिनट के लिए पकाना, आग से सॉस पैन निकालें, ठंडा होने पर मूस को ठंडा होने दें।
हम कैन्ड के नीचे से सिरप के साथ गर्भवती हैंफल पहला केक समान रूप से मूस के आधे हिस्से पर वितरित और फल फैलता है हम दूसरे केक को सिरप के साथ गर्भवती करते हैं, इसे पहले पर डालते हैं, मूस के साथ चिकनाई करते हैं और फल से सजाते हैं। केक तैयार है!
लेंटन कस्टर्ड कस्टर्ड
यह आपको लगता है कि क्रीम के साथ दुबला केक हैअसत्य? व्यर्थ में! कस्टर्ड तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, आप अंडे का उपयोग नहीं कर सकते हैं, और सूखे नारियल के साथ सामान्य दूध का स्थान ले सकते हैं। कस्टर्ड के साथ एक दुबला केक तैयार करने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करें और इन उत्पादों को लें:
केक के लिए
250 मिलीलीटर पानी
200 ग्राम सेब
200 ग्राम गेहूं का आटा
80 ग्राम राई आटे
70 ग्राम चीनी
वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर
50 ग्राम पागल
4 चम्मच एल। कोको
2 बड़े चम्मच एल। शहद
2 बड़े चम्मच एल। जाम
1 चम्मच सोडा
नमक की चुटकी
क्रीम के लिए
400 मिलीलीटर पानी
100 ग्राम चीनी
3 बड़े चम्मच एल। आटा
3 बड़े चम्मच एल। सूखे नारियल का दूध
आटे का छिलका कटोरे में सभी सूखी सामग्री को मिलाएं: गेहूं और राई आटा, कोको, चीनी, नमक, सोडा। लगातार सरगर्मी, धीरे-धीरे पानी, शहद, वनस्पति तेल और जाम जोड़ें। हम आटा को समरूपता से मिलाते हैं।
सेब साफ और छोटे cubes में कटौती कर रहे हैं। पागल ध्यान से कुचल कर रहे हैं। आटे को सेब और नट्स जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। 21 सेंटीमीटर के व्यास के साथ मोल्ड वनस्पति तेल से चिकना हुआ है और एक भट्ठी में 180 मिनट के लिए गरम किया जाता है। तैयार केक को ठंडा करने दें और इसे 2 टुकड़ों में क्षैतिज रूप से काट लें।
कस्टर्ड तैयार करें 200 मिलीलीटर पानी में, चीनी डालना और उबाल लें। शेष 200 मिलीलीटर पानी सूखे नारियल के दूध और पानी के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाता है और एक पतली ट्रिक्रल चीनी के साथ उबलते पानी में डालता है। मध्यम गर्मी पर क्रीम को उबाल लें, लगातार सरगर्मी। इसे शांत करें एक तैयार क्रीम के साथ, हम केक को उबालें और हमारे दुबले केक को इकट्ठा करें।
बोन एपेटिट!
