मसालेदार चिंतराइल

महत्वपूर्ण! आपका काम मशरूम को अच्छी तरह से गंदगी से साफ़ करना है, विशेष रूप से पैर। अगर चींटरेलाल्स भारी गंदे हो जाते हैं, तो पहले उन्हें 20 मिनट के लिए भिगोना बेहतर होता है, फिर ब्रश, और फिर चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला।

महत्वपूर्ण! इस स्तर पर, मुख्य बात मशरूम को पचाने के लिए नहीं है, अन्यथा वे बहुत नरम हो जाएंगे।

नोट करने के लिए! अगर आपके पास रेफ्रिजरेटर में बहुत कम जगह है,नींबू का रस chanterelles के साथ मसालेदार कवर के साथ लुढ़का जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबलने के बाद बूथों में नहीं जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन पका हुआ अचार में और 15 मिनट के लिए उबाल लें। नारियल में उबलने के बाद, निष्फल जार में मशरूम लगाएं, उबलते अचार में डालें और तुरंत रोल करें।

नोट करने के लिए! Chanterelles के पैर, हालांकि वे इस में उपयोग नहीं किया हैनुस्खा, बहुत स्वादिष्ट उन्हें फेंक मत दूर। यदि आप एक पेटू की तरह महसूस करना चाहते हैं - बस चुन्तेरेले के पैरों को भूनें। यदि आपके पास इतने सारे मशरूम हैं कि आप अभी नहीं खा सकते हैं, तले हुए पैरों को भी लुढ़काया जा सकता है, उन्हें पिघलाया स्मोल्टमेम के साथ भरना