गोभी से कटलेट

गोभी कटलेट प्रत्येक परिचारिका अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार तैयार करती है, लेकिन सूजी के साथ कटलेट गोभी विशेष रूप से लोकप्रिय है / कटलेट को खट्टा क्रीम या टमाटर सॉस के साथ गोभी से परोसें।

गोभी से कटलेट

गोभी कटलेट तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गोभी - 1 सिर (लगभग 1 किलो)


• मध्यम आकार के गाजर - 4 पीसी


• प्याज - 4 पीसी


• कवक का सूजी - 1 ग्लास


• अंडे - 2 पीसी


• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी

शीर्ष पत्तियों से गोभी को काटें, अच्छी तरह से धो लें। छोटे टुकड़ों में गोभी को काटें।

गाजर और प्याज छील, धो लो, छोटे टुकड़ों में कटौती।

तैयार कीट, गाजर, प्याज एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करने के लिए जिसके परिणामस्वरूप वनस्पति द्रव्यमान को अच्छी तरह से बाहर निकलना चाहिए।

दबाए हुए द्रव्यमान में, स्वाद के लिए अंडे, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सूजी जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

एक सब्जी-मन्ना मिश्रण से कटलेट बनाने और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन पर भूनें। गोभी से तैयार कटलेट गर्म करने के लिए!

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