मसालेदार काली मिर्च

मसाले के साथ मसालेदार काली मिर्च

इस नुस्खा के अनुसार मसालेदार काली मिर्च को बंद करने के लिए, मिठाई काली मिर्च के अलावा, हमें इसकी आवश्यकता होगी अचार तैयार करने के लिए सामग्री:

• 1 लीटर पानी


• 600 मिलीलीटर तालिका सिरका


• 100 ग्राम चीनी


• नमक के 90 ग्राम


• 2-3 बे पत्तियों


• 1 ग्राम काली मिर्च


• सुगंधित काली मिर्च का 1 ग्राम

हम मिठाई काली मिर्च लेते हैं, इसे सावधानी से धोकर और उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए ब्लेंकिंग करते हैं। हम उबलते पानी से काली मिर्च निकालने के लिए, इसे शांत करते हैं, पेडीकल्स और बीज को हटा दें और 1 सेमी चौड़ा के बारे में स्ट्रिप्स में काट लें।

पानी, सिरका, नमक, चीनी और मसाले से, हम तैयार करते हैंअचार। फोड़ा करने के लिए इसे लाने और (वे अचार तिमाही भरा होना चाहिए) जार में भरें। अचार और काली मिर्च स्ट्रिप्स 90 डिग्री सेल्सियस पर pasterizuem रखी (15 मिनट आधा लीटर के डिब्बे के लिए 20-30 मिनट लीटर और दो लीटर के लिए) के साथ जार में।

मसालेदार मसालेदार काली मिर्च

मसालेदार मिर्च के प्रशंसकों के लिए, हम निम्नलिखित नुस्खा की सिफारिश कर सकते हैं। एक गर्म मसालेदार काली मिर्च तैयार करने के लिए, हम ऐसे उत्पादों को ले लेंगे:

• 70 मिलीलीटर वनस्पति तेल


• लहसुन की 10-12 लौंग


• 3 संतरे


• 0.5 चम्मच कटा हुआ अदरक


• 3 चम्मच चीनी


• 2 चम्मच ताजा मिट्टी काली मिर्च


• एक कार्नेशन के 2 कलियों

हम काली मिर्च धोते हैं, बीज को साफ करते हैं और कटौती करते हैंपतली स्ट्रिप्स 5 मिनट के लिए कटी हुई अदरक के साथ कम गर्मी पर तेल में लहसुन, पीस और तलना पिलो। काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें।

हम एक पीला के साथ संतरे से छील हटाते हैं,रस निचोड़ लें और इसे अदरक और लहसुन के साथ काली मिर्च में जोड़ें। चीनी डालें, लौंग और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और ढक्कन के साथ 20-25 मिनट के लिए कम गर्मी से पकाना। काली मिर्च नरम होना चाहिए

ढक्कन को खोलें और बहुत धीमी आग पर खाना पकाने को जारी रखें, जब तक कि सभी तरल वाष्पीकृत न हों। हम इसे जार में स्थानांतरित कर देते हैं, इसे बाँझ और इसे रोल करते हैं।

सेब के साथ मैरीनेटेड काली मिर्च

मसालेदार मिर्च मिर्च और सेब के लिए एक दिलचस्प और असामान्य स्वाद। बल्गेरियाई काली मिर्च को सेब के साथ मिलाकर, हम की आवश्यकता वाले काली मिर्च और सेब को छोड़कर:

• 1 लीटर पानी


• 300 मिलीलीटर 6% सिरका


• 2 चम्मच चीनी


• 1 बड़ा चम्मच नमक


• 1 चम्मच जमीन दालचीनी

मैरीनेट करने के लिए लाल और पीले मिर्च और अनारित किस्मों सेब लेने के लिए सबसे अच्छा है। हम 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में काली मिर्च, साफ़, छिद्रों और धब्बा में कटौती करते हैं। चलिए मिर्च को शांत करते हैं

मेरी सेब, 4 स्लाइस में कटौती और बीज को हटा दें। उबले हुए पानी में सेब 1 मिनट और कूल के लिए भटका।

जार ले लो, यह सेब और मिर्च की परतों में रखना हम पानी, सिरका, नमक, चीनी और दालचीनी से नारियल तैयार करते हैं, एक उबाल लेकर आते हैं। हम मिर्च के साथ काली मिर्च और सेब डालते हैं, हम जार बाँधते हैं और उन्हें रोल करते हैं।

शहद के साथ मैरीनेटेड काली मिर्च

आम तौर पर, चीनी को मिर्च में जोड़ा जाता है, लेकिन शहद के साथ इसे बदलने की कोशिश क्यों नहीं की जा सकती? हनी शायद मसालेदार काली मिर्च को एक दिलचस्प स्वाद देगी! शहद के साथ मसालेदार काली को बंद करने के लिए, हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• 250 मिलीलीटर वनस्पति तेल


• 9 0% सिरका के 100 मिलीलीटर


• 50 ग्राम शहद


• 1 बड़ा चम्मच नमक

मिठाई काली मिर्च कुल्ला, बीज हटा दें औरडंठल, छल्ले में कटौती हम सिरका, वनस्पति तेल, शहद और नमक से अचार तैयार करते हैं। नारियल को उबाल लें, 8-10 मिनट के लिए उबाल लें और जब तक काली मिर्च सफेद न हो जाए तब तक पकाना। हम उबले हुए जारों में काली मिर्च डालते हैं, अचार डालते हैं और तुरंत रोल करते हैं।

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