सर्दी के लिए बल्गेरियाई काली मिर्च कैसे करें: फोटो नुस्खा मिरनाड

कैसे सर्दियों के लिए कड़वा काली मिर्च अचार करने के लिए

नुस्खा: गर्म मिर्च, 2-2.5 चम्मच नमक polstakana एसिटिक एसिड पानी की 6-7 गिलास, 3-3.5 चम्मच चीनी, मसालों और जड़ी बूटियों: डिल और अजमोद, बे पत्ती, allspice, लौंग, तुलसी, धनिया ।

कैसे marinate:

1. सबसे पहले, उबलते पानी में काली मिर्च को कुल्ला और कुछ घंटो तैयार करें, फिर पानी को एक और कंटेनर में डालें, और जार में डालकर काली मिर्च डाल दीजिये और उन में सभी मसाले जोड़ें।

2. फिर से एक सॉस पैन में पानी डाला जाता है और इसमें शक्कर के साथ नमक डालता है। हमने आग लगा दी

3. उबलते अचार के ऊपर कड़वा काली मिर्च डालें और जार बंद करें। मसालेदार काली मिर्च तैयार है!

सर्दी के लिए मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च को कैसे मिलाया जाए

सामग्री: कठोर किस्मों के 1,5-2 किलोग्राम परिपक्व सेब, 4-4.5 किलो घंटी का मिर्च (अधिमानतः लाल), 1-1,2 किलो प्याज, आधा लीटर शराब सिरका, 100-120 ग्राम खाद्य नमक, सूरजमुखी तेल का एक गिलास ।

स्वाद के लिए: मसालों और जड़ी बूटियों: धनिया, अजमोद, तुलसी, डिल, काली मिर्च के मटर, लौंग। यह नुस्खा 5-6 लीटर जार के लिए बनाया गया है:

1) स्टेम से मीठे मिर्च और सेब को पील करें,बीज और कोर, प्यास से प्याज सब्जियों और सेबों को काट लें: काली मिर्च - छोटे टुकड़े, सेब - छोटे क्यूब्स, और प्याज - अंगूठियां या आधा छल्ले

2) भोजन को एक साथ मिलाएं, शराब सिरका में डालें, नमक और सूरजमुखी तेल जोड़ें। और ऊपर सूचीबद्ध किसी भी मसाले जोड़ें, अगर वांछित

3) आग की सामग्री के साथ पैन को रखें, इसे उबलते राज्य में ले जाएं और लगभग दस मिनट के लिए पकाएं।

4) मसालेदार मिर्च मिर्च को जार को साफ करने और आधे घंटे के लिए बाँझ डालें, फिर उन्हें रोल करें।

गर्म काली मिर्च अचार के लिए पकाने की विधि

1 लीटर जार में उत्पादों की रचना: गर्म काली मिर्च - 400-500 ग्राम, 9 प्रतिशत सिरका - 100-110 ग्राम, चीनी का एक बड़ा चमचा, 100-150 ग्राम पानी, साग, मसाला।

मिर्चिंग मिर्च:

1. काली मिर्च के फली को धो लें, उबलते पानी में फेंक दें और उबलते पानी में करीब पांच मिनट तक पकड़ लें, फिर पानी से बाहर निकलकर उसे जार में रखें। मसालों जोड़ें

2. पानी में एसिटिक एसिड पतला और चीनी जोड़ें। आग लगा दीजिये और उबाल लें, गरम मिर्च के साथ उबलते पानी डालें।

3। डिश को कुछ दिनों में खाया जा सकता है, अगर तैयारी के बाद कॉर्क टोपी को कसकर फ्रिज में डाल दिया जाए लेकिन सर्दियों में काली मिर्च पर दावत करने के लिए, आपको लगभग 25-30 मिनट के लिए काली मिर्च को बाँझ करना पड़ सकता है, फिर रोल करें, लपेटो और जब तक यह ठंडा न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें।

काली मिर्च के लिए मसालेदार अचार। नुस्खा # 4

1। कुल्ला और गर्म मिर्च, एक पूर्व निष्फल जार में डाल problanshirovat। यह ऐसा करने के लिए वांछनीय है: घनी पक्की काली मिर्च, और मसाला से प्रत्येक फली रखी परत के बीच: मिठाई काली मिर्च, तुलसी, अजमोद, लौंग, धनिया, सोआ।

2। काली मिर्च के लिए एक अचार तैयार करें: एक से दो के अनुपात में चीनी के साथ नमक मिलाएं। साइट्रिक एसिड जोड़ें। लीटर या 700 ग्राम जार के लिए, नमक का 1 चम्मच पर्याप्त है, नींबू और चीनी के 2 चम्मच। इन सभी को डिब्बे में काली मिर्च के साथ जोड़ें और उबलते पानी डाल दें।

3. निष्फल गर्म टिन के ढक्कन के साथ डिब्बे को कस लें। मुड़ें और इसे अच्छी तरह से लपेटो अगले दिन एक कोठरी या तहखाने में सामान्य स्थिति और दुकान में डाल दिया

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को