सलमोन ओवन में पके हुएवास्तव में शाही मछली सामन है इसके से व्यंजन शोधन के साथ विस्मित हैं और दुनिया के सभी सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में परोसा जाता है। हम आपको सैल्मन से स्टेक खाना पकाने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं: आप उन्हें घर पर इस्तेमाल कर सकते हैं या आवश्यक पट्टी बनाने के बाद पिकनिक के दौरान आग पर मछली सेंक कर सकते हैं।






ओवन में सेंकना सामन - नुस्खा


इस असाधारण मुंह-पानी के पकवान को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:



  • सामन से स्टेक्स - 4 पीसी

  • सेम में सरसों

  • शहद

  • नींबू का रस

  • नींबू पील

  • नमक

  • वनस्पति तेल

  • सजावट के लिए सलाद और नींबू स्लाइस के पत्ते


तस्वीर के साथ ओवन नुस्खा में सामन


विधि



  1. नींबू का रस और नींबू का रस मिलाएं।

  2. सरसों और शहद 2: 1 अनुपात में गठबंधन करते हैं, फिर रस और उत्साह में जोड़ें।

  3. अच्छी तरह से चिकनी जब तक सामग्री मिश्रण - आप एक उत्कृष्ट अचार होगा।

  4. इस मिश्रण को स्टेक में से प्रत्येक के साथ कवर करें और उन्हें आधे घंटे या उससे अधिक के लिए खून डालना।

  5. वनस्पति तेल के साथ पका रही शीट पन्नी करें, और फिर इसमें नमक लपेटें, स्वाद के लिए नमक के साथ पूर्व छिड़का।

  6. लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना की सिफारिश की जाती है। सेवा करने से पहले, सलाद और नींबू के स्लाइस के साथ मछली को सजाने।


सामन पन्नी में पके हुए


सामन पन्नी में पके हुए


पन्नी में यह सैल्मन एक आदर्श विकल्प हैस्वस्थ भोजन के प्रशंसकों के लिए यहां कोई नारकीय और मेयोनेज़ सॉस का इस्तेमाल नहीं किया जाता है, फ्राइंग के दौरान तेल की कोई बहुतायत नहीं होती है, सभी आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व संरक्षित होते हैं। जो लोग आहार का पालन करते हैं, यह मछली एक वास्तविक उपहार होगी - स्वाद एक अनोखी चोटी पर है, जबकि कैलोरी बहुत, बहुत ही कम कदम लेता है। इसके अलावा, सैल्मन की संतृप्ति काफी अधिक है, क्योंकि आप लंबे समय तक भूख की भावना के बारे में भूल जाएंगे।


आवश्यक सामग्री की सूची:



  • सामन से स्टेक्स - 4 पीसी

  • प्याज - 2 पीसी

  • टमाटर - 2 पीसी

  • वनस्पति तेल

  • ब्लैक ग्राउंड पेपर

  • तुलसी

  • इलायची

  • नमक

  • बे पत्तियां - 4 पीसी

  • नींबू के कुछ स्लाइस


विधि



  1. सामन से स्टेक्स को पहले नमक और काली मिर्च करना चाहिए - स्वाभाविक रूप से, अपनी खुद की स्वाद वरीयताओं के अनुसार

  2. बेकिंग डिश के नीचे पन्नी के एक डबल या यहां तक ​​कि एक तिहरी गेंद के साथ कवर किया जाता है, और इसके सिरों को उठा लिया जाता है ताकि एक पियानो की तरह कुछ प्राप्त हो।

  3. पन्नी को तेल के साथ चिकना करना और उसके ऊपर स्टेक रखना।

  4. प्याज और टमाटर पतले छल्ले या आधा छल्ले में कटौती करते हैं, फिर धीरे से और समान रूप से मछली पर फैलता है

  5. मसालों के साथ शीर्ष छिड़क, किनारों लपेटोपन्नी - और सुरक्षित रूप से 200 डिग्री के लिए एक preheated ओवन में डिश भेज सेंकना स्टीक के बारे में 30 मिनट होना चाहिए, और सेवा करने से पहले, वे एक लॉरेल पत्ती और नींबू स्लाइस से सजाया जा सकता है।

  6. एक साइड डिश के रूप में, चावल या सब्जियां आदर्श हैं। बोन एपेटिट!

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