बैंगन के साथ मेम्ने

बैंगन के साथ मेम्ने

एक बादाम मेमने को पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• भेड़ का बच्चा - 400 ग्राम


• टमाटर - 3 पीसी


• बैंगन - 2 टुकड़े


• लाल घंटी काली मिर्च - 1 पीसी


• प्याज - 1 पीसी


• जैतून का तेल, लहसुन, धनिया, - स्वाद के लिए


• मसाले: हल्दी, पपराका, लाल मिर्च का काली मिर्च - स्वाद के लिए

टमाटर छील, प्याज और लहसुन पतलेकाटना। बुल्गारियाई मिर्च हल्के से भून पर भून - तो यह साफ करने के लिए आसान हो जाएगा त्वचा और बीज से काली मिर्च छीलने के बाद, यह स्ट्रिप्स के साथ काटा। धनिया का काट, और बड़े क्यूब्स में बैंगन काटा।

मेम्ने क्यूब्स में काटता है और इसमें तलनाकेयेने का काली मिर्च, पपराका और हल्दी के साथ जैतून का तेल। पैन में प्याज और लहसुन जोड़ें, एक गिलास पानी डालना और उबाल लें। जब पानी उबाल हो, मांस को कटोरे में डाल दिया और 45 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल हो।

इस समय के बाद, मांस में जोड़ेंआधा धनिया, सब्जियां, एक गिलास पानी और तेल के एक चम्मच आधे घंटे के लिए स्टू (सब्जियां नरम होनी चाहिए) धनिया के साथ तैयार पकवान को छिड़कें यह खाना खाया जाना चाहिए, जबकि यह गर्म है

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