सॉस के साथ भाषा
1 बीफ़ जीभ, 3 बड़े चम्मच बड़ा चमचा तेल, 2 बड़े चम्मच आटे के चम्मच, किशमिश के 50 ग्राम नमक, चीनी, सहिजन, स्वाद कली। जीभ छील, 2 घंटे के लिए कम गर्मी से पकाना। गाजर, प्याज, अजवाइन की जड़ें और ढक्कन के नीचे खाना पकाने को जारी रखें, जब तक कि ये नहीं किया जाए। जीभ निकालें, त्वचा को हटा दें, स्लाइस के साथ फाइबर में काट लें।
सॉस: मक्खन पिघल, हल्का भूरा होने तक भूरा होने तक, आलू जोड़ें, शोरबा के साथ पतला हो, जिसमें जीभ पकाई गई थी, धोया जाज, धनेदार सब्जी, नमक, चीनी
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सॉस: मक्खन पिघल, हल्का भूरा होने तक भूरा होने तक, आलू जोड़ें, शोरबा के साथ पतला हो, जिसमें जीभ पकाई गई थी, धोया जाज, धनेदार सब्जी, नमक, चीनी
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