प्याज, नींबू, सिरका, केफिर के साथ शिश्ब कबाब के लिए समुद्री डाकू सूअर का मांस, चिकन, मटन, टर्की से शिश्ब कबाब के लिए मरीनडे

सूअर का मांस से शिश कबाब के लिए सबसे अच्छा अचार - कदम से एक तस्वीर कदम के साथ एक नुस्खा

पोर्क का उपयोग प्रायः के लिए किया जाता है"मई की छुट्टियां" के लिए शिश कबाब को खाना बनाना। आश्चर्य की बात नहीं, वेब पर खोज साइटों को "स्कर्ट से स्कर्ट से शिश्ब कबाब के लिए सबसे अच्छा अचार" प्रकार से अनुरोधों से भरा हुआ है। तस्वीर के साथ हमारा पहला कदम-दर-चरण नुस्खा आदर्श रूप से कई मापदंडों से "सूअर का मांस से शिश्ब कबाब के लिए सर्वश्रेष्ठ अचार" की परिभाषा में फिट बैठता है। सबसे पहले, यह तैयार करना बहुत सरल है और दूसरी बात, इस अचार के लिए मांस का धन्यवाद वास्तव में रसदार, सुगंधित और नाजुक है।

पोर्क शीश कबाब के लिए सर्वश्रेष्ठ अचार के लिए एक नुस्खा के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  सूअर का मांस - 1 किलो


• 
  बड़े प्याज - 2-3 पीसी


• 
  एक बड़ा नमक - 1 चम्मच


• 
  पेपरिका - 1 चम्मच


• 
  अजवायन के फूल - 1/2 चम्मच


• 
  अजवायन की पत्ती - 1/2 चम्मच


• 
  पानी - 1/2 कप


• 
  आधा अनार

सूअर का मांस से शिश्ब कबाब के लिए सबसे अच्छा अचार के लिए एक नुस्खा के लिए कदम-दर-चरण अनुदेश

1. 
   एक तौलिया पर पोर्क धो लो और हल्के से सूखा। एक शिश्ब कबाब के लिए, बहुत पतली वसा वाली परतों के साथ गर्दन-निविदा मांस लेने के लिए सबसे अच्छा है मुंह में तैयार डिश रसदार और सचमुच पिघल कर देगा सूअर का मांस 2.5-3 सेमी के छोटे cubes में कटौती।


2. 
   हमने तैयार मांस को सुविधाजनक गैर-उथले कंटेनर में फैला दिया और इसके ऊपर नमक डाल दिया। चलो नमक के एक चम्मच के साथ नमकीन बनाना शुरू करते हैं, और फिर, स्वाद वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए हम ज्यादा नमक जोड़ सकते हैं।


3. 
   नमकीन मांस मिश्रण करने के बाद, इसे एक प्यारी पपरीका जोड़ें। इसके अलावा इस मसाले के एक चम्मच के साथ शुरू करें, और उसके बाद, यदि आवश्यक हो, तो हम थोड़ी अधिक जोड़ सकते हैं


4. 
   फिर से मिक्स करें और तुरंत शुष्क अजवायन के फूल और अजवायन की पत्ती जोड़ें।


5. 
   धिक्कार और कटोरा हम अलग करना चाहते हैंप्याज की तैयारी हम छील से बल्ब छील कर देते हैं और उन्हें पतले स्लाइस में काटते हैं। छोटे किरण को चुटाने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि छोटे टुकड़े मांस से पूरी तरह दूर करने के लिए मुश्किल होते हैं और भविष्य में जब वे फ्राइंग करते हैं, तो वे खत्म हो चुके शिश कबाब के स्वाद को जलाकर खराब कर देंगे।


6. 
   हल्के से हथेलियों के साथ धनुष दबाएं, ताकि वह अधिक रस दे और मांस के कटोरे में भेज दें। हम हाथों से मिश्रण करते हैं


7. 
   सादे पानी का आधा गिलास जोड़ें और फिर मिश्रण करें। पानी मसाले के लिए एक नाली के रूप में कार्य करेगा।


8. 
   फिर से अचार के साथ मांस मिलाएं, गार्नेट के बीज जोड़ें। कम से कम 3-4 घंटों के लिए मांस के लिए मांस छोड़ दें, रात में आदर्श रूप में।

सिरका और प्याज के साथ पोर्क से शिश कबाब के लिए त्वरित अचार, चरणबद्ध नुस्खा

सच gourmets तर्क होगा कि पर एक त्वरित अचारपोर्क से शिश कबाब के लिए सिरका और प्याज का आधार, सबसे अच्छा विकल्प से बहुत दूर है यह माना जाता है कि सिरका मांस को एसिड का एक अतिरिक्त देता है और समाप्त पनीर कबाब का स्वाद खराब करता है। लेकिन दूसरी ओर, सिरका और प्याज (नीचे एक कदम दर कदम नुस्खा) के साथ सूअर का मांस से शिश्ब कबाब के लिए इस तरह के एक जल्दी अचार एक सीमित समय की शर्तों में स्वादिष्ट शिशक-कबाब खाने के लिए चाहते हैं, जो एक वास्तविक खोज है आखिरकार, इस विधि के अनुसार, मांस 2-3 घंटे के लिए मसालेदार है!

प्याज और सिरका के साथ शीश कबाब के लिए एक त्वरित अचार के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  पोर्क -2 किग्रा


• 
  प्याज - 2-3 पीसी


• 
  सिरका 9% - 100 मिलीलीटर


• 
  पानी - 200 मिलीलीटर


• 
  नमक - 2 चम्मच


• 
  स्वाद के लिए मसाले

सूअर का मांस से शिश कबाब के लिए प्याज और सिरका के साथ एक त्वरित अचार के नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   मांस को अच्छी तरह से और हल्के से सूखा रखें 2,5-3,5 सेमी के छोटे टुकड़ों में काटें


2. 
   प्याज को पतली छल्ले या आधा छल्ले में काटें।


3. 
   मांस को एक बड़े कटोरे / सॉस पैन में रखो, नमक जोड़ें और अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें। हाथों से पूरी तरह से हिलाओ


4. 
   प्याज जोड़ें और हाथों से फिर से मिश्रण करें।


5. 
   सिरका को पानी से मिलाया जाता है और सूअर का मांस डालना तरल को पूरी तरह से मांस को कवर करना चाहिए ताकि यह जितनी जल्दी हो सके उतना संभव हो सके। इसलिए, अगर दी गई तरल की मात्रा बहुत कम है, तो आप वांछित स्तर तक सुरक्षित पानी जोड़ सकते हैं।


6. 
   मांस फिर से हिलाओ और 2-3 घंटे के लिए अचार में छोड़ दें, उसके बाद आप शिश कबाब खाना पकाने शुरू कर सकते हैं।

नीबू और प्याज के साथ पोर्क शिश कबाब के लिए सबसे स्वादिष्ट अचार, चरण नुस्खा द्वारा कदम

ताकि सूअर का मांस एक स्वादिष्ट के लिए अच्छी तरह से पकाया जाता हैशिश्ब कबाब, प्याज के साथ अचार में आपको कुछ "खट्टा" घटक जोड़ने की जरूरत है, उदाहरण के लिए, सिरका, नींबू या कीवी यह ऐसे अम्लीय पदार्थों के लिए धन्यवाद है जो मसाले अपने स्वाद और मांस को बेहतर स्वाद देते हैं, और पोर्क की संरचना अधिक निविदा बन जाती है। नीबू और प्याज के साथ सूअर का मांस से शिश्ब कबाब के लिए सबसे स्वादिष्ट अचार तैयार करने के लिए कैसे नीचे चरण-दर-कदम नुस्खा से सीखें।

सूअर का मांस से शिश कबाब के लिए नींबू और प्याज के साथ एक स्वादिष्ट अचार के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  पोर्क - 2, 5 किग्रा


• 
  नींबू - 2 पीसी


• 
  प्याज - 3-4 पीसी


• 
  नमक - 2 चम्मच


• 
  काली मिर्च स्वाद के लिए

नींबू के साथ सुअर का मांस का सबसे स्वादिष्ट shish कबाब के लिए एक स्वादिष्ट अचार बनाने की विधि के लिए चरण दर चरण निर्देश

1. 
   प्याज साफ होते हैं और पतले आधे छल्ले में काटते हैं। हम पूरे रे को 3-4 समान भागों में विभाजित करते हैं और पहले कटोरी के नीचे शिश कबाब को अचार करने के लिए डालते हैं।


2. 
   पोर्क मेरा और छोटे भागों में कटौती।


3. 
   नमक और काली मिर्च (आप अपने अन्य मसाले और मसालों को भी जोड़ सकते हैं) मांस में जोड़ें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिक्स करें


4. 
   प्याज की परत को प्याज पर रखो, ऊपर से प्याज की एक नई परत रखो, और फिर मांस फिर से। अंतिम परत प्याज होना चाहिए।


5. 
   नींबू के आधे भाग से हम रस को दबाते हैं और उन्हें मांस डालते हैं।


6. 
   ढक्कन को कवर करें और उसे मैरीनिंग के लिए 6-8 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर भेजें। इस समय के दौरान, मांस को 2-3 बार अपने हाथों से मिलाकर करना उचित है।

किवी और दही के साथ बीफ़ से शिश्ब कबाब के लिए अचार बनाना, कदम से कदम

बीफ को शायद ही कभी एक शीश कबाब के लिए लिया जाता है, क्योंकि यहमांस का प्रकार बहुत ही कठिन है और एक ही पोर्क से कम रसदार है। लेकिन कुछ लोग जानते हैं कि यदि आप एक विशेष नारियल बनाते हैं, तो किफिर के साथ केफिर पर, गोमांस से नाजुक शिश्ब कबाब प्राप्त करना संभव है। कैसेफिर और कीवी से शिश्ब कबाब के लिए एक अचार बनाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए, नीचे चरण-दर-चरण नुस्खा देखें।

कीवी और केफिर के साथ मिर्च के लिए आवश्यक सामग्री गोमांस से शिश कबाब के लिए

• 
  बीफ़ - 2 किलो


• 
  केफ़िर - 0, 5 लीटर


• 
  प्याज - 6 पीसी


• 
  कीवी फल - 2 पीसी


• 
  नमक - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  शीश कबाब के लिए मसाले

किफिर और कीवी के आधार पर बीफ़ से शिश्ब कबाब के लिए अचार को बनाने के तरीके पर निर्देश

1. 
   प्याज को भूसी से सील कर दिया जाता है और पतली सेमिरों में कट जाता है। हम हाथों को अच्छी तरह निचोड़ते हैं, जिससे किरण अधिक रस देता है, और इसे एक गहरी सॉस पैन में डाल दिया।


2. 
   कीवी को आधे से काटें और एक चम्मच के साथ गूदा ले। कीवी बहुत परिपक्व होने के लिए बेहतर है, चूंकि वे मैश किए हुए आलू में बदलना आसान होते हैं। हम ब्लेंड को लुगदी भेजते हैं और कीवी को मैश करते हैं I


3. 
   हम किवी और प्याज से जुड़ते हैं किफिर डालो और मिश्रण करें


4. 
   मांस को मध्यम के टुकड़ों में और नमक को अच्छी तरह से काटें। फिर शिश्ब कबाब या स्वाद के लिए किसी अन्य मौसम के लिए मसाले जोड़ें। हाथों से अच्छी तरह मिलाएं, ताकि मसालों और नमक को मांस पर समान रूप से वितरित किया जा सके।


5. 
   तैयार किए गए अचार के साथ मांस का मक्खन भरें औरफिर अपने हाथों से मिश्रण करें हम 3-4 घंटों के लिए कमरे के तापमान पर मशरूम के शिश कबाब छोड़ देते हैं - इस बार बीफ़ के लिए निविदा बनने के लिए पर्याप्त है।

मेयोनेज़ के साथ मेमने शीश कबाब के लिए स्वादिष्ट अचार, कदम से कदम

यहां तक ​​कि शिश कबाब के लिए भी एक आदर्श मांस, जैसा किभेड़ का बच्चा, एक स्वादिष्ट अचार है, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ के आधार पर। बेशक, गोरमेट यह तर्क दे सकते हैं कि मेयोनेज़ नारियल के लिए सर्वोत्तम आधार से बहुत दूर है, वे कहते हैं, यह फैटी है और सबसे उपयोगी नहीं है। लेकिन मेयोनेज़ के साथ मटन की शिश कबाब के लिए एक स्वादिष्ट अचार एक अन्य विकल्प पर एक बड़ा लाभ है। इस तरह की अचार मटन की विशिष्ट गंध को बेअसर कर सकते हैं और यहां तक ​​कि कठिन मांस नरम और निविदा भी बना सकते हैं। इस अचार के चरण-दर-चरण नुस्खा नीचे देखेंगे।

भेड़ के बच्चे के लिए मेयोनेज़ के साथ एक स्वादिष्ट अचार के लिए आवश्यक सामग्री शिश कबाब

• 
  भेड़ का बच्चा - 1, 5 किलो


• 
  मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर


• 
  प्याज - 3-4 पीसी


• 
  सिरका - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  पानी - 0.5 लीटर


• 
  काली मिर्च पाउडर


• 
  लाल शिमला मिर्च


• 
  नमक

मेयोनेज़ के आधार पर भेड़ के बच्चे के कबाब के लिए एक अचार के नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   मांस को धोएं और छोटे हिस्से में काटें। आदर्श रूप में, यह 2-3 सेंटीमीटर का क्यूब्स होना चाहिए।


2. 
   प्याज को आधा छल्ले में काटें, मांस में जोड़ें


3. 
   मसाले, नमक और मेयोनेज़ जोड़ें। मेयोनेज़ को मांस की पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करने के लिए सभी को ध्यान से अपने हाथों से मिलाएं।


4. 
   सिरका को ठंडे पानी से मिलाया जाता है और मांस में डाल दिया जाता है।


5. 
   एक बार फिर, हाथों से अच्छी तरह मिलाएं और 3-4 घंटों तक चले जाएं। यह पूरी रात के लिए संभव है, लेकिन रेफ्रिजरेटर में जा रहा है

कैसे चिकन shashlik, नुस्खा के लिए सोया सॉस के साथ एक अचार बनाना

शिश्ब कबाब के लिए अचार के लिए कई व्यंजन हैंचिकन, लेकिन हम सुझाव देते हैं कि आप सोया सॉस के आधार पर एक अचार तैयार करने का तरीका जानें। सोया सॉस और चिकन पूरी तरह से एक दूसरे के साथ जोड़ रहे हैं, और कुछ मसालों के संयोजन में और भी अधिक मिलनसार है। चिकन शिश कबाब के लिए सोया सॉस के साथ अचार को तैयार करने के बारे में और पढ़ें।

चिकन शिश कबाब के लिए सोया सॉस के साथ अचार के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  चिकन पट्टिका - 1,5 किलो


• 
  सोया सॉस - 70 मिलीलीटर


• 
  जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर


• 
  शहद - 2 बड़े चम्मच एल।


• 
  नमक - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  सूखे जमीन लहसुन


• 
  मेंहदी


• 
  काली जमीन काली मिर्च

सोया सॉस के साथ चिकन से शिश्ब कबाब के लिए अचार बनाने के निर्देश

1. 
   चिकन पट्टिका और टुकड़ों में काट 3-4 सेमी


2. 
   एक अलग कंटेनर में सोया सॉस और जैतून का तेल मिलाएं।


3. 
   तरल शहद और सोया सॉस के लिए दौनी जोड़ें।


4. 
   चिकन नमक, सूखे लहसुन और काली मिर्च जोड़ें। हाथों से अच्छी तरह मिक्स करें और नारियल जोड़ें।


5. 
   फिर से मिक्स करें और 4-5 घंटों के लिए मैरीनेट छोड़ दें। फिर स्कूवर और तलना पर चिकन तार।

केफिर और मिनरल वाटर पर पोर्क से स्वादिष्ट शीश कबाब के लिए सबसे अच्छा अचार, चरण-दर-चरण नुस्खा / h2>

स्वादिष्ट के लिए सर्वश्रेष्ठ marinades में से एकसूअर का मांस से कस्तूरी कबाब केफिर और खनिज पानी के आधार पर तैयार किया जाता है। इस संयोजन के लिए धन्यवाद, मांस बहुत नरम, नरम और रसदार है। नीचे दिए गए कदम-दर-चरण नुस्खा से खनिज पानी और केफिर पर पोर्क से स्वादिष्ट शीश कबाब के लिए सबसे अच्छा अचार तैयार करने का तरीका जानें।

सूअर का मांस से स्वादिष्ट शीश कबाब के लिए केफिर और खनिज पानी पर अचार के लिए सामग्री

• 
  पोर्क की गर्दन - 1 किलो


• 
  प्याज - 4 पीसी


• 
  नींबू- 1 पीसी


• 
  केफिर - 250 मिलीलीटर


• 
  खनिज पानी - 250 मिलीलीटर


• 
  नमक - 1 बड़ा चम्मच एल।


• 
  ताजा डिल - 1 गुच्छा

सूअर का मांस से शिश कबाब के लिए केफिर और खनिज पानी पर सबसे अच्छा अचार के लिए एक नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   पोर्क मेरा और क्यूब्स, नमक में काटा और अपने हाथों से मिलाएं।


2. 
   प्याज कुम्हला बंद कर देते हैं और छल्ले में काटते हैं।


3. 
   मेरी नींबू और पतली छल्ले में कटौती।


4. 
   केफीर खनिज पानी के साथ मिश्रित है


5. 
   डिल मीन और बारीकी से काट लें


6. 
   मांस के साथ एक कंटेनर में, डिल, नींबू जोड़ें और केफिर और खनिज पानी के मिश्रण से भरें। अच्छा मिक्स


7. 
   ढक्कन को कवर करें और फ्रिज में 8-12 घंटों के लिए शिश्ब कबाब डालना।

टर्की के एक स्वादिष्ट शीश कबाब के लिए रेड वाइन के साथ पकाने की विधि अचार

टर्की को आहार मांस माना जाता है और इसलिए इसकाआप इसे शिश कबाब खाना पकाने के लिए सुरक्षित रूप से इस्तेमाल कर सकते हैं, जो खाने की आदतों वाले लोगों के लिए उपयुक्त है। एक टर्की सेट से एक स्वादिष्ट शीश कबाब के लिए व्यंजनों अचार, लेकिन हम रेड वाइन के विकल्प के लिए अपना ध्यान आकर्षित करना चाहते हैं। सूखी रेड वाइन पूरी तरह से तुर्की मांस की कोमलता पर जोर देती है और आपको शीश कबाब को जल्दी से संगमरमर करने की अनुमति देता है। टर्की से एक स्वादिष्ट शीश कबाब के लिए रेड वाइन के साथ कदम-दर-चरण नुस्खा मिर्च नीचे मिलेगा।

एक टर्की से एक शीश कबाब के लिए रेड वाइन के साथ एक अचार के नुस्खा के लिए आवश्यक सामग्री

• 
  टर्की पट्टिका -2 किग्रा


• 
  जैतून का तेल - 3-4 बड़े चम्मच एल।


• 
  सूखी रेड वाइन - 250 मिलीलीटर


• 
  प्याज - 5-6 टुकड़े


• 
  वसा - 200 जीआर


• 
  जमीन लाल मिर्च


• 
  काली मिर्चकॉर्न


• 
  नमक


• 
  तुलसी

रेड वाइन के साथ एक स्वादिष्ट टर्की शिश कबाब के लिए एक अचार के नुस्खा के लिए निर्देश

1. 
   एक तौलिया पर मेरे टर्की की पट्टिका और सूखी। हमने मांस को क्यूब्स में काट दिया। फैट छोटे टुकड़ों में कट जाता है इसके अलावा, वसा की बजाय, आप कमर का उपयोग कर सकते हैं


2. 
   प्याज पतली आधा छल्ले में कटौती, बेकन के साथ मांस में जोड़ें हाथ का मिश्रण, अच्छी तरह से प्याज फैलाएंगे, इसलिए उसने रस को दिया।


3. 
   हम जैतून का तेल, मसाले और नमक जोड़ते हैं, फिर हम सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं।


4. 
   लाल वाइन के साथ टर्की भरें, और फिर दोबारा मिश्रण करें।


5. 
   ढक्कन के नीचे रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे के लिए मसालेदार मांस छोड़ दें।

पोर्क शिश कबाब के लिए अर्मेनियाई मारीनडे, वीडियो के साथ कदम-दर-चरण नुस्खा

सूअर का मांस से शिश्ब कबाब के लिए अर्मेनियाई marinade हो सकता हैइस डिश के लिए सबसे अच्छा विकल्प में से एक है। इस अचार के साथ मांस वास्तव में मुलायम, रसदार और बहुत ही कोमल हो जाता है। सही ढंग से चुने गए मसाले मांस के स्वाद को पूरी तरह से सेट करते हैं, एक पाक कृति में शीश कबाब को बदलते हैं। नीचे एक कदम-दर-चरण वीडियो नुस्खा में पोर्क से शिश्ब कबाब के लिए अर्मेनियाई अचार बनाने के बारे में और पढ़ें।

शिश्ब कबाब के लिए समुद्री डाकू को पकाया जाना चाहिए, निर्देशित किया जाएइस व्यंजन के लिए प्रयोग किया जाता मांस के प्रकार पर। उदाहरण के लिए, दही, प्याज, नींबू, कीवी, खनिज पानी के आधार पर सूअर का मांस या बीफ marinades से स्वादिष्ट पिशाच कबाब के लिए अच्छे हैं। एक सुगंधित चिकन शिश कबाब को मसाले के लिए सोया सॉस जोड़कर पकाया जा सकता है, और रेड वाइन में मैरीनेट करने के लिए टर्की से एक प्यारी शिश कबाब प्राप्त की जाती है। इस लेख में हमने केवल marinades का सबसे अच्छा व्यंजन बनाने की कोशिश की, जो शिश कबाब के उत्कृष्ट स्वाद पर जोर देती है। हमें उम्मीद है कि इन विकल्पों में से आप निश्चित रूप से एकदम सही नुस्खा पाएंगे और अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को उत्तम मांस के साथ हिस्सेदारी में खुश कर देंगे!