सबसे स्वादिष्ट चिकन शिश कबाब नुस्खा

1. मेयोनेज़ के साथ शीश कबाब विधि


2. सफेद शराब के साथ शीश कबाब


3. नींबू के अचार में चिकन की कटारियां

पकाने की विधि संख्या 1 शास्लिक मेयोनेज़ के साथ

चिकन से शिश्ब कबाब की तैयारी के लिए ज्ञान आवश्यक हैकुछ रहस्य वह कूल्हों से रसदार और नरम हो जाएगा यदि आप एक पट्टिका लेते हैं, तो अच्छी तरह से सोखें, एक मुर्गी से शिश्ब कबाब के लिए marinades इसे अच्छी तरह से सोख लेना चाहिए। अन्यथा आप एक सूखी पकवान प्राप्त करेंगे। आप छील को नहीं हटा सकते, क्योंकि यह मांस का वसा देता है लेकिन अगर आपके पास इस तरह के उत्पाद को तैयार करने के लिए कौशल नहीं है, तो पता है कि पक्षी की त्वचा सबसे तेज़ी से जलती है

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 1 किलो


• मेयोनेज़ - 100-200 ग्राम


• प्याज - 1 पीसी


• मसाले


• नमक।

तैयारी की विधि:

1. चिकन पट्टिका मध्यम वर्ग टुकड़ों में कटौती। सोलिम और काली मिर्च हम इसे एक सॉस पैन में डाल दिया


2. हमने प्याज को आधे छल्ले में काट दिया। पैन में जोड़ें


3. मेयोनेज़ के साथ सभी को भरें चलो रात में फ्रिज में काढ़ा। सुबह हम रोस्टिंग के लिए आगे बढ़ते हैं। हम ताजा सब्जियां, जड़ी बूटियों, सॉस के साथ मेज की सेवा करते हैं।

पकाने की विधि संख्या 2 सफेद शराब के साथ शीश कबाब

आवश्यक सामग्री:

• चिकन - 1 किलो


• शराब सफेद सूखा - 0.5 tbsp


• प्याज - 3 पीसी


• टमाटर - 4 पीसी


• नींबू - आधा


• पसंदीदा मसालों


• शिमला मिर्च


• नमक।

तैयारी की विधि

1. चिकन को लहसुन के साथ मिलाया जाना चाहिए, मसालों के साथ मिश्रित, काली मिर्च


2. टमाटर और प्याज ऐसे तरीके से काटते हैं कि स्काइवर पर डालना आसान था।


3. नींबू का रस और शराब मिलाएं मांस और सब्जियों में जोड़ें चलो कम से कम 4 घंटे के लिए काढ़ा और लकड़ी का कोयला या ग्रिल पर उस भून चिली कबाब के बाद।

पकाने की विधि संख्या 3 नींबू के अचार में चिकन की कटारियां

एक विशिष्ट निविदा और थोड़ा खट्टा स्वाद के साथ डिश।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 4 पीसी


• नींबू - 4 पीसी


• अजवायन की पत्ती - 2 चम्मच


• जैतून का तेल - 1 चम्मच


• सिरका शराब सफेद - 1 पीसी


• अजमोद


• बल्गेरियाई काली मिर्च


• नमक।

तैयारी की विधि:

1. चिकन को फ्लैट टुकड़ों के साथ तोड़ो।


2. गले में हम दो नींबू का एक छील डालते हैं।


3. एक बड़े सॉस पैन में, सभी तत्वों को मिलाएं: मांस, उत्साह, रस, अजवायन की पत्ती, जैतून का तेल, सिरका


4. यह देखते हुए कि चिकन के लिए अचार को खट्टा हो जाएगा, मांस के लिए 2-3 घंटे के लिए marinate का समय होगा। आप इसे रात के लिए एक ठंडी जगह पर छोड़ सकते हैं।


5. काली मिर्च और शेष दो नींबू सीधे फ्राइंग से पहले काट रहे हैं। हम स्क्वॉयर पर काली मिर्च, नींबू और मांस एक करके एक करके


6. ग्रीष्मकालीन शिश कबाब पारंपरिक पोर्क की तुलना में तेजी से होना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि आग पर मांस को अधिक नहीं खाएं

चिकन से शिश्ब कबाब के लिए मरिनड्स तैयार हो सकते हैंसबसे अप्रत्याशित प्रदर्शन यह सब आपके स्वाद, कल्पना और उत्पादों की उपलब्धता पर निर्भर करता है। मसाला काफी जल्दी तैयार है बस असंगत उत्पादों को मत डालें परंपरागत रूप से, सिरका और नींबू को ड्रेसिंग में जोड़ दिया जाता है। आप मेयोनेज़ या केफिर, केचप या साइट्रस के आधार पर नारियल बना सकते हैं। यदि आप एक एसिड-मीठी स्वाद चाहते हैं, तो शहद या अनानास जोड़ें