कैसे एक चिकन marinate: एक तस्वीर के साथ व्यंजनों कैसे ओवन में फ्राइंग के लिए चिकन अचार। वीडियो।

ओवन में फ्राइंग के लिए एक चिकन को कितना स्वादिष्ट लगाया जा सकता है: फोटो के साथ मर्दिन के विभिन्न व्यंजनों

प्रारंभिक अवस्था में, चिकन तैयार होना चाहिएनमकीन बनाना, जिसे एक ही सिद्धांत पर किया जाता है, नारियल के नुस्खा की परवाह किए बिना। चिकन शव (या उसके हिस्से) को शेष बाल और पंखों से साफ किया जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है और तौलिया से सूख जाता है।

महत्वपूर्ण बिंदु: मैरिनिंग के लिए हम कांच, प्लास्टिक या स्टेनलेस व्यंजन का उपयोग करते हैं। एल्यूमिनियम या कास्ट आयरन कंटेनर की अनुशंसित नहीं है, क्योंकि इन धातुओं को लवण और एसिड की कार्रवाई से ऑक्सीकरण किया जाता है।

क्यों एक चिकन marinate? मेयोनेज़, केफिर, शहद, टमाटर पेस्ट, क्रीम, दही - विभिन्न मार्जिन के मुख्य घटक की मुख्य सूची। सुगंध और मांस के समृद्ध स्वाद सभी प्रकार के मसालों, लहसुन, प्याज, साग का सेवन करते हैं। और नींबू का रस और सिरका के अलावा काफी मैरीनिंग प्रक्रिया को गति देता है

एक शहद अचार में चिकन - ओवन में पकाने के लिए नुस्खा

Marinating के लिए आप एक पूरे के रूप में उपयोग कर सकते हैंचिकन, और उसके व्यक्तिगत भागों (पैर या जांघों)। नतीजतन, ओवन से तैयार किए गए मांस एक स्वर्ण-पतली परत और एक स्वादिष्ट थोड़ा मीठा स्वाद प्राप्त करेंगे।

अचार के लिए सामग्री:

• 
  सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच


• 
  शहद - 1 बड़ा चम्मच


• 
  सरसों - 1 बड़ा चम्मच।


• 
  वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच


• 
  लहसुन - 2 - 3 दांतों का दांत


• 
  नमक और मसाले - सूखे जड़ी बूटी, पपरिका, काली मिर्च का मिश्रण

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   शहद और सरसों को तैयार कंटेनर में डाल दिया गया


2. 
   वनस्पति तेल और सोया सॉस जोड़ें, सभी सामग्री को हल करें।


3. 
   हम कुचल लहसुन, नमक और मसालों का मिश्रण के साथ चिकन रगड़ना - स्वाद के लिए।


4. 
   हम तैयार बर्ड को एक कटोरे में डालते हैं और सावधानी से नारियल फैलाते हैं।


5. 
   अब एक ढक्कन के साथ मांस को कवर करें और इसे फ्रिज में 3 से 4 घंटे तक छोड़ दें। इस समय के अंत में, आप चिकन को ओवन में भेज सकते हैं और लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकना कर सकते हैं।

ओवन में रोस्टिंग के लिए एक पूरी चिकन को कैसे काट लें - रोज़मी और नींबू के साथ

यह म marinade तैयार मसालेदार मसालेदार स्वाद को तैयार करता है एक रसोइरी-नींबू मारीनेड में पकाया जाने वाला चिकन मांस आहार माना जाता है और स्वस्थ आहार के समर्थकों के लिए आदर्श है।

नारियल के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 
  एक नींबू का एक छील


• 
  दौनी -20 ग्राम


• 
  लहसुन सिर


• 
  सब्जी या जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच


• 
  नमक और मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए

खाना पकाने के लिए निर्देश:

1. 
   नमक, काली मिर्च, कटा हुआ लहसुन, नींबू उत्तेजकता और रोज़ामी बारी-बारी से तेल में जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करें। 30 मिनट के लिए अचार को छोड़ दें


2. 
   ओवन में तलने के लिए मारिनू चिकन, और आटे के शीर्ष पर एक खस्ता कुरकुरा परत बनाने के लिए।

अंगूर के रस के साथ चिकन के लिए पकाने की विधि अचार

सामग्री का मूल संयोजन चिकन का मांस एक स्वादिष्ट सुगंध और एक नाजुक स्वाद देता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात - इस तरह के फलों के अचार में मुर्गी सिर्फ एक घंटे और एक आधा में तैयार हो जाती है।

सामग्री की सूची:

• 
  अंगूर का रस - 2 कप


• 
  साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच


• 
  लौंग - 4 पीसी


• 
  काली मिर्च - 5 पीसी


• 
  चीनी - 1 बड़ा चम्मच


• 
  नमक - स्वाद के लिए


• 
  पानी - 2 कप

खाना पकाने के लिए निर्देश:

1. 
   एक बड़े कंटेनर में, पानी डालना और अंगूर का रस, साइट्रिक एसिड, चीनी, नमक और मसाले जोड़ें। सभी सामग्री अच्छी तरह से हलचल


2. 
   तैयार चिकन शव (या भागों) एक अचार में रखा गया है और 2 से 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ा गया है।

कैसे पनीर अचार में भुना हुआ के लिए एक चिकन marinate

क्रीम पनीर और मेयोनेज़ चिकन मांस देअसाधारण कोमलता और मलाईदार स्वाद और तैयार-बेक्ड चिकन में एक मज़ेदार "पनीर" स्वाद! इसी समय, नुस्खा के सभी अवयव उपलब्ध हैं, और खाना पकाना आसान है और शुरुआत भी कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• 
  संसाधित पनीर - 150 ग्राम


• 
  मेयोनेज़ - 2 चम्मच


• 
  शहद - 1 चम्मच


• 
  सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच


• 
  जायफल - 0.5 चम्मच


• 
  नमक और मसाले - स्वाद के लिए

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. 
   पानी के स्नान या माइक्रोवेव ओवन में, पिघला हुआ पनीर पिघलकर - स्थिरता मोटी होनी चाहिए।


2. 
   पिघल पनीर में तरल शहद और बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ने और सब कुछ मिश्रण करना जरूरी है। शेष सामग्री जोड़ें - मेयोनेज़, सोया सॉस और मसाले


3. 
   चिकन को एक गहरे कंटेनर में डालना, और पाक से पहले इसे दो घंटे तक काढ़ा कर दें। विशेष रूप से अद्भुत पनीर अचार में चिकन पंख हैं

ओवन में पकाना चिकन के लिए बियर अचार

यह कम शराब के पेय उत्कृष्ट हैचिकन के लिए एक असामान्य अचार की तैयारी के लिए आधार। बीयर बेहतर नहीं है pasteurized उपयोग करने के लिए, और प्रकाश मसौदा - "जी"। बीयर अचार में मांस नरम है, मुंह में पिघल रहा है और बहुत रसदार है।

अचार के लिए सामग्री:

• 
  हल्का बीयर - 250 मिलीलीटर


• 
  वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर


• 
  सरसों डीजॉन - 50 ग्राम


• 
  पेपरिका पाउडर - 1 चम्मच


• 
  बल्ब - 1 पीसी


• 
  लहसुन - 4 लौंग


• 
  बे पत्ते - 2 पीसी


• 
  नमक और काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए

चिकन के लिए एक प्रकार का अचार तैयार करना:

1. 
   पील प्याज और लहसुन। प्याज ने आधा छल्ले में काट लिया और लहसुन काट दिया।


2. 
   मिक्स: बीयर, सरसों, वनस्पति तेल, काली मिर्च, पपrika परिणामस्वरूप मिश्रण के लिए प्याज, लहसुन और बे पत्ती जोड़ें। फिर सावधानी से सभी सामग्री मिश्रण करें


3. 
   हमने तैयार चिकन को एक गहरी कटोरे में डाल दिया और बीयर से अचार डालना। पकाना से पहले, हम रेफ्रिजरेटर में 12 से 36 घंटे तक जोर देते हैं।

ओवन, वीडियो में फ्राईंग के लिए चिकन को ठीक से कैसे चटवाने के लिए

अचार की तैयारी के दौरान आप को मापने की आवश्यकता है, क्योंकि जड़ी बूटियों या मसाले से अधिक तैयार पकवान के स्वाद को काफी प्रभावित कर सकते हैं।