एक फ्राइंग पैन में पोर्क कैसे पकाने के लिए 8 नियम

एक फ्राइंग पैन में पोर्क कैसे पकाने?

1. डिश तैयार करने में महत्वपूर्ण हैमांस का सही विकल्प वसा की छोटी नसों के साथ सूअर का मांस के लिए ध्यान देना सबसे अच्छा है उत्पाद का रंग भी महत्वपूर्ण है यह भूरा-गुलाबी होना चाहिए। यदि आप पीले वसा को देखते हैं, तो सूअर का मांस खरीद नहीं है। यदि वज़न ताज़ा है तो वसा केवल सफेद होना चाहिए। टुकड़ा फर्म और स्पर्श करने के लिए नम होना चाहिए।


2. यह ताजा मांस के कड़ाही में पोर्क पकाने के लिए सबसे अच्छा है। यदि आप जमे हुए एक लेते हैं, तो यह मेज पर रखे जाने के लिए कई घंटों के लिए defrosted। माइक्रोवेव का उपयोग न करें


3. काटने से पहले, fillets कुल्ला, फिर अपने हाथों से निचोड़। बड़े टुकड़ों में बेहतर कट करें


4. स्वादिष्ट भून सूअर का मांस के लिए, यह महत्वपूर्ण हैसही व्यंजन उठाओ एक गहरी फ्राइंग पैन का प्रयोग करें। नीचे मोटी होनी चाहिए आदर्श विकल्प - कच्चा लोहा बर्तन आप गैर-छड़ी कोटिंग के साथ cookware का उपयोग कर सकते हैं।


5. असामान्य जूस सब्जियों में जोड़ा जाएगा सर्दियों में, वे प्याज और गाजर हो सकते हैं। गर्मियों में काली मिर्च, टमाटर, मशरूम जोड़ें।


6. पोर्क स्टेक वह पकवान है जिसे पकाया जाना चाहिएजल्दी से। कई गृहिणियों इस तथ्य के बारे में चिंता करते हैं कि मांस भुना हुआ नहीं है और खून से बहती है। वास्तव में, यह सिर्फ एक रस है जो मांस को बाहर करने देता है। तापमान बढ़ने पर, यह सफेद हो जाता है स्वर्ण रंग की उपस्थिति तक मांस को दो सेंटीमीटर की मोटाई में और दो तरफ से उच्च गर्मी पर भूनें।


7. यदि आपको एक कठिन टुकड़ा मिलता है, तो आप इसे शराब, नींबू का रस या शराब के सिरका के साथ "बचा" कर सकते हैं।


8. फ्राइंग पैन में पोर्क व्यंजन पूरी तरह से लाल सूखी शराब के साथ जोड़ रहे हैं। सुगंधित एक गार्निश के रूप में आलू, हल्का सलाद, चावल मिलाया जाएगा।

सब्जियों के साथ स्वादिष्ट मांस पाक

एक सरल, संतोषजनक और स्वादिष्ट खाने चाहिए? फिर निम्नलिखित उत्पादों को स्टोर करें।

आवश्यक सामग्री

• मांस - 800 ग्राम


• प्याज - 1 पीसी


• गाजर - 1 पीसी


• काली मिर्च - 1 पीसी


• टमाटर - 1 पीसी


• हरियाली


• मिर्च


• मांस के लिए सीजन

तैयारी की विधि

1. काग़ज़ के तौलिये के साथ सूअर का मांस और पैट शुष्क करें।


2. मध्यम आकार के स्लाइस टुकड़े


3. प्याज और गाजर काटें। उन्हें गरम फ्राइंग पैन पर रखिये। एक मिनट में, उन्हें मांस काट दिया।


4. अच्छी तरह से गर्मी और तलना कम करें। इस बीच, लाल घंटी मिर्च, टमाटर और मिर्च को काट लें। 15 मिनट के बाद, जोड़ें।


5. ढक्कन के तहत करीब 15 मिनट तक उबाल लें। यदि मांस कठिन है, प्याज और सब्जी का रस इसे नरम करेगा। यदि आवश्यक हो, शराब या सेब साइडर सिरका जोड़ें


6. बारीकी से साग काटना और पकवान सजाने।

सलाद और मैश्ड आलू के साथ गरम परोसें। पकवान में सब्जियों के अतिरिक्त आप जुनेपर, प्रिुन, मशरूम जोड़ सकते हैं। प्रयोग और अपने पाक कौशल में सुधार। अक्सर यह मास्टरपीस एक व्यक्ति को दबाने में मदद करता है या अपने पति से माफी मांगने में मदद करता है। फ्राइंग पैन में पोर्क पकाने का फैसला करने के बाद, यह मत भूलो कि अगले दिन आपको प्रेस हिलाएं या रन करें। सब के बाद, डिश बहुत उच्च कैलोरी है।