कैसे कीमा बनाया हुआ मांस से सबसे स्वादिष्ट cutlets बनाने के लिए?

होममेड चॉप्स के लिए नुस्खा हर किसी के द्वारा बदल दिया जाता हैस्वयं के लिए पाक और उनकी वरीयताएँ - किसी को ब्रेडक्रंब के साथ ब्रेडिंग पसंद है, किसी के पास पर्याप्त आटा है इस विषय पर, आप एक वीडियो नुस्खा देख सकते हैं। सामान्य तौर पर, किस तरह का घर का चॉप बंद हो जाएगा मालकिन की फंतासी पर ही निर्भर करता है और उसे अपने प्रियजनों को खुश करने और खुश करने की इच्छा है

सबसे आसान नुस्खा यह आसानी से, आसानी से और महान वित्तीय लागत के बिना एक डिश जल्दी तैयार करने के लिए बनाता है।

आवश्यक सामग्री:

• 
  कीमा बनाया हुआ मांस - 0,5 किलो


• 
  अंडा - 1 टुकड़ा


• 
  आलू - 2-3 मध्यम


• 
  नमक, काली मिर्च


• 
  लहसुन - 2 लौंग


• 
  प्याज - 1 पीसी


• 
  सूरजमुखी तेल - जैसा कि आवश्यक है


• 
  breading


• 
  मसालों।

तैयारी की विधि

पकवान मांस की उपस्थिति, तो कीमा बनाया हुआ मांस ग्रहण करता हैमांस की चक्की के माध्यम से पीसने के लिए इसे स्वयं करना होगा सबसे स्वादिष्ट कटलेट पाने के लिए, उनके लिए बहुत कुछ अलग प्रजातियों से बनाने के लिए वांछनीय है। संयोजन स्वीकार्य सबसे विविध हैं - सूअर का मांस, बीफ, वील, टर्की, चिकन और यहां तक ​​कि भेड़, यदि आप वास्तव में चाहते हैं और इसे पाने का अवसर प्राप्त कर सकते हैं। भविष्य के उपयोग के लिए फसल की स्वीकार्यता है और फ्रीज़र में अतिरिक्त छिपाना, अपने लिए एक पाउंड छोड़कर।

तैयार कीमा बनाया हुआ मांस एक विशाल में रखा गया हैएक कटोरा, जहां यह अच्छी तरह मिक्स और गूंधता है। अब आप नमक, काली मिर्च जोड़ सकते हैं फिर, सब कुछ मिश्रण करें और अलग-अलग सेट करें ताकि मसालों को मांस में अच्छी तरह फैलाने और इसे सोखें।

लेकिन कटलेट होम-स्टाइल के नुस्खा के बाद सेकिसी भी भिन्नता को ग्रहण करता है, और यहां तक ​​कि सबसे आसान नुस्खा मौसम के उपयोग को रद्द नहीं करता है: आप इसे हॉप-सनीली या करी जोड़कर बेहतर बना सकते हैं। एक अच्छी सजावट तुलसी, मारोजोरम, अजवायन की पत्ती, डिल, अजमोद होगा यदि आप सब कुछ एक बार जोड़ना चाहते हैं - कोई आपत्ति नहीं है, केवल अनुपात न्यूनतम होना चाहिए।

अब तैयार करने का समय है और अन्य मौसम सबसे पहले, लहसुन खुली होती है। उन्हें लहसुन के माध्यम से पीछा किया जाता है और एक कटोरी में भी जोड़ दिया जाता है।

प्याज बारीक साफ, बिसात और तलना में कटौती सुनहरे भूरे रंग का है, तो भी सब आराम करने के लिए भेजा जब तक।

आलू की आवश्यकता होती है, इसकी मात्रा भिन्न हो सकती है। इसके साथ, पकवान अधिक निविदा बन जाता है, लेकिन आलू पहले उबला हुआ होना चाहिए और फिर, मांस की चक्की से गुजरने के बाद, सभी बाकी के साथ गठबंधन करना चाहिए।

नुस्खा एक बांध के रूप में एक अंडा के अलावा ग्रहण करता है।

लेकिन बीफ़ कीमा बनाया हुआ हवा से मीटबॉल कटौती करने के लिए, यह हरा करने के लिए वांछनीय है

अब सबकुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है, मांस के बक्से का गठन किया जाता है और ब्रेडक्रंब में क्रमा कर दिया जाता है।

जमीन के फ्राइंग से घर का कटाई एक अच्छी तरह से गरम तली हुई पैन पर सिफारिश की जाती है।

धीमी बरस रही के लिए प्रदान करता है, के समानprotushivaniem। एक फ्राइंग पैन में कटलेट को एक पतली परत में तलना करने के लिए आवश्यक है, इसे एक कज़ाकॉक और स्टू में डालकर उसे थोड़ा पानी भरकर भरना आवश्यक है। आप इसे पानी में नहीं बुझ सकते हैं, लेकिन प्याज, टमाटर, लहसुन, घंटी काली मिर्च और गाजर से ग्रेविटी में बुझ सकते हैं, फिर आपको सोचने की जरूरत नहीं है कि मिठाई के मांस में क्या जोड़ना है ताकि कटलेट रसदार हो।