ओवन में चिकन - क्या अधिक स्वादिष्ट हो सकता है?

इससे पहले इस पकवान को पकाने के लिए,एक निश्चित पाक कौशल की जरूरत है आज के लिए, गृहिणियां उन सभी प्रकार के उपकरणों का उपयोग कर सकती हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाती हैं। बहुलक, चर्मपत्र कागज, पन्नी और आस्तीन से पकाने के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला रूप। वे तेल का उपयोग किए बिना पकाया जा सकता है, जो निस्संदेह, उनके आंकड़े को बचाने वाले लोगों के लिए एक प्लस है

यह सब किसी भी सुपरमार्केट में बेचा जाता है पाक के लिए आस्तीन पॉलीथीन का एक टुकड़ा है, जो दोनों सिरों पर तय हो गया है। चिकन के अंदर गर्म हवा में धमाकेदार हो जाता है, और रसदार और नरम हो जाता है। इस पद्धति का उपयोग एक माइक्रोवेव ओवन और एक पारंपरिक ओवन दोनों में हो सकता है।

पन्नी में चिकन सब्जी और मशरूम के साथ उत्कृष्ट संयोजन है। आप उसमें पूरे मांस लपेट सकते हैं, या आप पकाई ट्रे के नीचे रख सकते हैं। इस मामले में जलन, खाना पकाने पूरी तरह समाप्त हो गया है।

यदि आप ढालना का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो कच्चा लोहा या सिरेमिक का चयन करना सबसे अच्छा है फिर यह व्यवस्थित रूप से गर्म होगा और समान रूप से गर्मी वितरित करेगा

आमतौर पर पूरे चिकन आस्तीन में पकाया जाता है। पैर और पंख - पन्नी में, छोटे टुकड़े - बर्तन या रूप में कोई पैन चुनता है, लेकिन फिर, मालिक स्टोव के दाग के कारण रसोई में काम जोड़ देगा। इस डिश के कम पक्ष हैं, और रस खाना पकाने के दौरान फैलता है।

पकाने की विधि: आस्तीन में चिकन

आपको दो सिरों पर दो फिक्सर्स के साथ स्लीव की आवश्यकता होगी बैग की लंबाई चिकन के आकार के आधार पर की जाती है। यह आवश्यक है कि आप प्रयास किए बिना एक बैग बना सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन या बड़े आकार के चिकन


• लहसुन - 3 प्रांगण


• जमीन दालचीनी की चुटकी


• बे पत्ती - 2 पीसी


• मेयोनेज़


• केचप


• नमक और काली मिर्च की जमीन - स्वाद के लिए

तैयारी की विधि:

• अच्छी तरह से शव धो, त्वचा को हटाने और सूखी अनुमति देते हैं। वसा में कटौती न करें, क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान रस पैदा करेगा;



• सॉस तैयार करें ऐसे मात्रा में मेयोनेज़ और केचप का मिश्रण करें, यह पूरे चिकन पूरे को कवर करने के लिए पर्याप्त था। लहसुन, एक अच्छा छिद्र पर भट्ठी या मिश्रण को प्रेस में दबाएं। नमक, काली मिर्च, दालचीनी डालना यदि आप खट्टा स्वाद पसंद करते हैं, तो आप सिरका के कुछ बूंदों को छोड़ सकते हैं या नींबू निकाल सकते हैं। हर कोई अपनी पसंद, अपने स्वाद और कल्पना पर निर्माण;



• जिसके परिणामस्वरूप सॉस के साथ चिकन चिकना करें (अंदर भी) और 1-2 घंटे के लिए marinate के लिए छोड़ दें;



• आस्तीन तैयार करें कैंची ने आवश्यक लंबाई टुकड़े काट दिया, इसे एक तरफ ठीक कर दें। अंदर, लॉरेल के पत्ते डालें, और उन पर - चिकन आस्तीन के दूसरी तरफ क्लिप सुरक्षित करें;


• फिर चिकन को एक मोल्ड में डाल दिया और इसे एक ठंडा ओवन में डाल दिया। 160 डिग्री पर सेंकना आस्तीन पूरी तरह से फुलाया जाने के बाद, उसे ओवन में 40 मिनट के लिए रखें;



• चिकन को ओवन से निकालें और आस्तीन काट लें।

सहायक टिप्स

आस्तीन अपनी संपत्तियों में भिन्न हो सकते हैं और अलग-अलग तापमानों को सहन कर सकते हैं। उपयोग करने से पहले, निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें।

मुर्गी के आसपास, आप युवा आलू डाल सकते हैं। लेकिन तब आपको आधे घंटे तक सेंकना चाहिए - जब तक कि आलू तैयार न हो जाए।

इस तरह की तैयारी स्वाद और सुगंध पूरी तरह से प्रकट करने में मदद करती है। इसके अलावा, उपयोगी गुण और विटामिन जारी रहें। यह भी महत्वपूर्ण है कि इस प्रक्रिया में, कुछ भी गंदा नहीं हो जाता है

ओवन से निकाले जाने के बाद तुरंत चिकन को तैनात करने की जल्दी में। इसे पन्नी या आस्तीन में करीब 10 मिनट तक खड़े रहें।

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