नारंगी के साथ चिकन

नारंगी के साथ चिकन: 1 संस्करण

नारंगी के साथ चिकन के सरल व्यंजनों में से एक मसालेदार नारंगी-शहद अचार में पका हुआ चिकन जांघ है। उंगलियों चाटना! इस डिश को तैयार करने के लिए हम निम्नलिखित सामग्री आरक्षित करते हैं:

• 
  6 चिकन जांघों
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  4 मध्यम नारंगी
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  शहद की 100 ग्राम
• 
  50 ग्राम जैतून का तेल
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  लहसुन के 4 लौंग
• 
  1 बड़ा चम्मच एल। जमीन धनिया
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  1 बड़ा चम्मच एल। हल्दी
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  1 चम्मच नमक
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  गर्म मिर्च - वैकल्पिक
• 
  ढालना स्नेहन के लिए मक्खन

तीन संतरे के साथ, हम उत्साह को दूर करते हैं और उसी मेंकंटेनर, जहां उत्तेजकता स्थित है, रस बाहर निचोड़ा। अगर शहद तरल नहीं है, तो पिघलाओ (यह बहुत महत्वपूर्ण है कि शहद को उबाल में नहीं लाएं)। लहसुन साफ ​​हो गया है और प्रेस के माध्यम से जाने दो।

ज़ेड्रा शहद के साथ संतरे का रस में जोड़ेंजैतून का तेल, लहसुन, हल्दी, धनिया और नमक। यदि आप मसालेदार व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप थोड़ी सूक्ष्मता कटा गरम मिर्च जोड़ सकते हैं, लेकिन यह घटक वैकल्पिक है।

पूरी तरह से सब कुछ मिश्रण करें, अर्निन चिकन जांघों को डालना और फ्रिज में कम से कम एक घंटे के लिए साफ करें (लेकिन यह चिकन को कई घंटे या रात भर छोड़ने के लिए बेहतर है)।

मक्खन के साथ पका रही तेल के लिए फार्म,चिकन के टुकड़ों में इसे बाहर रखना अचार के रूप में डालें, ताकि इसका स्तर चिकन के टुकड़ों के मध्य तक पहुंच सके। प्री-मैरिनड को फ़िल्टर किया जा सकता है। आखिरी नारंगी मेरा है, 1 सेमी मोटी चक्र में कटौती और नारंगी के एक चक्र पर चिकन का प्रत्येक टुकड़ा डाल दिया।

पहले से गरम 180-220 डिग्री के लिए ओवन(तापमान विशेष ओवन पर निर्भर करता है) और तैयार होने तक चिकन को सेंकना, समय-समय पर नारियल डालना हम एक डिश में तैयार चिकन डालते हैं, नारियल डालना और मेज पर रखो।

संतरे के साथ चिकन: 2 संस्करण

यदि आप पूरी तरह से एक उत्सव की मेज के साथ बेक्ड चिकन की सेवा करना पसंद करते हैं, तो हम आपको संतरे के साथ चिकन के लिए निम्नलिखित नुस्खा प्रदान कर सकते हैं। नारंगी के साथ एक बेक्ड चिकन बनाने के लिए, चलो:

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  चिकन का वजन लगभग 2 किलो है
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  बड़े नारंगी - 1 पीसी
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  जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल।
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  पेपरिका - 2 बड़े चम्मच। एल।
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  बारीक कटा ताजा अजमोद साग - 1 बड़ा चम्मच। एल।
• 
  लहसुन - 2-3 लौंग
• 
  स्वाद के लिए नमक

लहसुन साफ ​​और कुचल दिया है। नारंगी छिद्रों में कट कर उनमें से एक से रस बाहर दबाएं। जैतून का तेल, आधा नारंगी का रस, लहसुन, पपरीका, अजमोद और नमक मिलाएं। हलचल और चिकन शव के इस मिश्रण को बाहर और अंदर से रगड़ें।

नारंगी का दूसरा भाग दो भागों में कट जाता हैऔर चिकन के अंदर डाल दिया एक चिकनाई रूप में चिकन या स्तन के साथ पन्नी-पका हुआ पका रही चादर पर फैलाएं। हम ओवन में डालते हैं, 1 9 0 डिग्री तक गर्म होते हैं, और 20 मिनट के लिए सेंकना करते हैं, जिसके बाद हम तैयार हो जाते हैं (लगभग एक घंटे)। हर 15-20 मिनट में आपको चिकन को रस के साथ पानी में पानी की जरूरत होती है।

संतरे के साथ चिकन: 3 संस्करण

पश्चिम में, एक पक्षी अक्सर क्रैनबेरी सॉस के साथ परोसा जाता है क्यों नहीं इस परंपरा को अपनाना और इस मिठाई और खट्टा सॉस के साथ चिकन नारंगी के साथ पकाया नहीं? हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

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  चिकन का वजन लगभग 1.5 किलो है
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  क्रैनबेरी (ताजा या स्थिर) - 200 ग्राम
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  मक्खन - 100-150 ग्राम
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  मध्यम नारंगी - 2 पीसी
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  नमक, चीनी - स्वाद के लिए

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  मध्यम नारंगी - 1 पीसी
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  क्रैनबेरी (ताजा या स्थिर) - 1 बड़ा चम्मच
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  चीनी - 1 बड़ा चम्मच
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  पानी - 1 बड़ा चम्मच

मक्खन पिगलो, इसमें जोड़ेंएक नारंगी और 200 ग्राम क्रैनबेरी की छील। एक लकड़ी की पिस्तौल का उपयोग करना, क्रैनबेरी को धक्का देना। जिसके परिणामस्वरूप अखरोट अंदर और बाहर चिकन शव की मालिश। दूसरा नारंगी चार भागों में कट जाता है, इसे चिकन के साथ भरना। टूथपिक्स के साथ छेद को बांधने के बाद, ओवन में चिकन को तब तक सेंकना दें जब तक कि यह तैयार न हो जाए।

जबकि चिकन खाना पकाने है, आप एक सॉस बना सकते हैं। नारंगी के मांस छोटे क्यूब्स में कटौती हम एक सॉस पैन में एक नारंगी और एक गिलास क्रैनबेरी लगाते हैं, इसमें शक्कर और पानी जोड़ें, मोटी तक फोड़ा।

खत्म चिकन से हम संतरे लेते हैं, क्रैनबेरी सॉस के साथ पक्षी को पानी दें और मेज पर रखिए।

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