अग्नाशयशोथ के लिए आहार: जल्दी वसूली के लिए सही मेनू
अग्नाशयशोथ एक पाचन रोग हैमानव प्रणाली प्रायः अग्न्याशय में फैलती है इसका कारण आमतौर पर शराब और फैटी खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग होता है रोग का एक तीव्र और पुराना रूप है एक तीव्र अवधि के लिए आहार के लिए विशेष रूप से कड़े रवैये की आवश्यकता होती है।
रोगी के पहले दो दिनों में तीव्र अग्नाशयशोथ मेंबिल्कुल कुछ भी नहीं खाया जा सकता है यह केवल खनिज पानी और एक dogrose के शोरबा पीने के लिए अनुमति है तीसरे दिन, आप कम मात्रा में कैलोरी खाद्य पदार्थ खा सकते हैं। नमकीन, फैटी, तीव्र को बाहर करना आवश्यक है - यह सब गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाता है और आंतों में गैसों के गठन को उत्तेजित करता है।
आप एक उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ एक तरल भोजन खा सकते हैं। अनुशंसित शहद, चटाई, साजिश, फलों का रस पीने के प्रति दिन तरल पदार्थ की 2.5-3 लीटर से कम नहीं होना चाहिए।
पांचवें दिन, भोजन की कुल मात्रा की गरमी सामग्री को 850 तक बढ़ाया जा सकता है। आहार में, कार्बोहाइड्रेट के अतिरिक्त सब्जी और दूध प्रोटीन शामिल करना आवश्यक है, लेकिन अभी भी वसा से बचें।
केवल आहार के छठे दिन ही आप वसा दर्ज कर सकते हैं। - 300 ग्राम, वसा - 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट - 450 ग्राम से ऊपर प्रोटीन: हालांकि, उनकी संख्या 10 ग्राम पन्द्रहवें दिन पर अधिक नहीं होनी चाहिए उपचार के अंत में उनके 20 को बढ़ाने के लिए अनुमति दी है, पोषक तत्वों के रूप में लगभग वितरित किया जाना चाहिए
तीव्र लक्षणों की मंदी के बाद, रोगी बेहतर होता हैपूरी तरह से उनके आगे पोषण पुनर्निर्माण मेनू सूप, मांस और मछली की कम वसा वाले किस्मों, पनीर, अनाज, रस, शहद, फलों, सब्जियां, केफिर, मट्ठा में शामिल होना चाहिए।
अनुशंसित भोजन योजना नहीं होनी चाहिएछह महीने से कम वसूली इस बात पर निर्भर करती है कि डॉक्टर की सभी सलाह कितनी जिम्मेदार है यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी त्रुटियां तुरंत अग्न्याशय के कामकाज को प्रभावित करती हैं।
पुरानी अग्नाशयशोथ में आहार माना जाता हैरोग के उपचार का आधार यह कई कैलोरी का उपभोग करने के लिए इष्टतम है जैसा कि दिन के दौरान कसरत से खर्च किया जाएगा। भोजन को छह भोजन में लिया जाना चाहिए
प्रोटीन सेवन की बारीकी से निगरानी करना महत्वपूर्ण है इसकी मात्रा 100 से कम नहीं होनी चाहिए, अधिकतम - 130 ग्राम और, प्रोटीन का 30% संयंत्र स्रोतों के लिए खाता होना चाहिए।
रोगी के आहार में शामिल होना चाहिएचिकन बिना त्वचा, बीफ, दुबला पोर्क, वील। यह वसा पोर्क, खेल, भेड़ के बच्चे को खाने से मना किया जाता है व्यंजन को ओवन या भाप में पकाया जाना चाहिए। यह तलना, सेंकना और स्टू के लिए अनुशंसित नहीं है। वही मछली खाना पकाने पर लागू होता है
वसा के लिए 70 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, जिनमें से 80% गर्म व्यंजन (साइड डिश, सूप्स) के साथ खाने के लिए बेहतर है। अच्छी सहनशीलता के मामले में केवल वनस्पति तेल स्वीकार्य है
350 ग्राम की मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पर्याप्त हैं वे चीनी, शहद, जाम, मिठाई सिरप के रूप में प्राप्त कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, कार्बोहाइड्रेट से युक्त खाद्य पदार्थों की अनुमति है: एक प्रकार का अनाज, दलिया, पटाखे, पास्ता अग्नाशयशोथ के लिए आहार मेनू में, आलू, बीट, गाजर, कद्दू, नारियल भी शामिल करना महत्वपूर्ण है।
अग्नाशयशोथ के साथ आहार उदाहरण के साथ मेनू
यह आहार अनुकरणीय आहार बनाने में मदद करेगा।
पहला नाश्ता: दलिया, दूध, चाय, उबला हुआ मांस में उबला हुआ।
दूसरा नाश्ता: दो अंडे और साजिश से एक आमलेट।
दोपहर का भोजन: वनस्पति सूप, उबला हुआ मांस, आलू, जंगली गुलाब का शोरबा।
दोपहर नाश्ता: कॉटेज पनीर और दही।
डिनर: दुबला मछली, उबला हुआ गाजर, चाय से प्यूरी।
बिस्तर पर जाने से पहले: एक गिलास दही या कम वसा वाले प्राकृतिक दही।
उत्पाद जो पूरी तरह से समाप्त होने की आवश्यकता है
अपने स्वास्थ्य की स्थिति खराब करने के क्रम में, निम्नलिखित उत्पादों को शामिल नहीं किया जाना चाहिए:
फैटी मांस और मछली;
डिब्बाबंद भोजन;
धूम्रपान और मसालेदार भोजन;
फास्ट फूड;
शराब।
समीक्षाओं में, लोग अक्सर अग्नाशयशोथ से पीड़ित होते हैं, अक्सरवे लिखते हैं कि सही आहार रोग की अभिव्यक्तियों को केवल अकेले दवाओं के इस्तेमाल से ज्यादा कुशलता से कम करने में मदद करता है इसके अलावा, इन नियमों का पालन करते हुए, आप वजन कम करने के मामले में सकारात्मक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। और क्या आपको बीमारी को हराया? शायद आपकी सलाह किसी को स्वस्थ बनने में मदद करेगी!
