सर्दी के लिए बीट्स के साथ हॉर्सडिश को कैसे पकाने के लिए - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

अमूल्य उपयोग

जैसा कि ऊपर बताया गया है, सहिर्डिडिश एक स्रोत हैphytoncides, और उनके साथ कोई बीमारियों भयानक हैं। इसके अलावा, पोटेशियम, कैल्शियम और सोडियम के इसके भंडार व्यावहारिक रूप से इन माइक्रोएलेट्स के लिए दैनिक मानव की जरूरत के अनुरूप हैं। यहां तक ​​कि हॉर्सरैडिश की एक छोटी राशि, भोजन से भस्म हो, आपको एक शक्तिशाली विटामिन चार्ज देने में सक्षम है। ऐसी उपयोगी जड़ फसल

एक नियम के रूप में, सब्ज़ाई के रूप में सहिजन का उपयोग किया जाता है,उस पर आधारित सॉस करें या इसे विभिन्न कैन्ड सलादों में जोड़ें। टमाटर और हॉर्डेडिश का सबसे आम संयोजन हम एक किस्म की पेशकश करते हैं और सर्दियों के सहिर्डरडिश और बीट्स के लिए तैयार करते हैं। ये डिब्बाबंद भोजन न केवल मिठाई चुकंदर और जोरदार सहिजन की एक स्वादिष्ट संयोजन के लिए, बल्कि उनके उपयोगी गुणों के लिए भी अच्छे हैं, क्योंकि बीट्स में फोलिक एसिड होते हैं और आनन्द के हार्मोन के उत्पादन में मदद करते हैं।

बीट्स के साथ घुंघराले: सर्दियों के लिए एक पारंपरिक नुस्खा

खाना पकाने के लिए आपको परिष्कृत उबला हुआ की जरूरत हैबीट और खुली सड़े हॉर्सडिश, लगभग 4 किलो और 600 ग्राम क्रमशः। इस राशि पर यह 3 बड़े चम्मच ले जाएगा। एक चम्मच चीनी, नमक और सिरका का एक बड़ा चमचा पहले से कांच के जार और ढक्कन तैयार करें, याद रखें कि उन्हें निष्फल होना चाहिए।

प्री-पकाए गए बीट्स को जमीन की आवश्यकता हैएक मांस की चक्की में, एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ सहिर्डिडिश। इस जड़ के साथ काम करते समय सावधान रहें - फ़्यॉन्काइड से, पानी की आंखें, नाक में और गले में दबाना फिर बीट और हॉर्सडाडिश मिश्रण करें, चीनी और नमक जोड़ें। सिरका जोड़ने के बाद, बड़े पैमाने पर डिब्बे पर रखी जा सकती है और ढक्कन के साथ खराब हो सकता है। यह बेहतर है अगर काम की जगह शांत स्थान पर है कुछ गृहिणियां उबला हुआ बीट के बजाय कच्चे का उपयोग करती हैं, इसके साथ स्नैक अधिक जोरदार निकलता है, लेकिन यह पहले से ही स्वाद का मामला है।

आप बीट्रोट का रस भी निचोड़ कर सकते हैं, और उसके बाद पोंछे हुए सहिर्डर्डिश, चीनी, नमक और सेब साइडर सिरका को जोड़ सकते हैं। परिणामस्वरूप मिश्रण एक जार में डाला जाता है और ढक्कन के साथ बंद होता है। मसाला बहुत ही असामान्य है।

हॉर्सरैडिश के साथ मसालेदार बीट्रोट

ऊपर नुस्खा थोड़ा संशोधित किया जा सकता हैऔर विविधता लाने के लिए, तैयार डिश मसालेदार मिठाई नोट जोड़ने। मूल तत्व समान हैं: बीट, हॉर्सरैडिश अचार के लिए आपको पानी की एक लीटर, 200 ग्राम सिरका, चीनी और नमक की आवश्यकता होगी। आप लौंग, बे पत्तियों, काले सुगंधित काली मिर्च के मटर भी जोड़ सकते हैं।

बीट उबाल लें, इसे छोटे में काटेंहलकों, एक जार में डाल दिया और horseradish जोड़ें। मसाले के सभी अवयवों को मिलाएं, इसे उबालें और सब्जियां डालना, मसालों को जोड़ना। ढक्कन के साथ जार बंद करें और कुछ दिनों के बाद नाश्ता तैयार हो जाएगा।

उपयोगी और स्वादिष्ट आनंद लेने के लिएपकवान, जरूरी अपने आप को कैनिंग के साथ पीड़ा नहीं है बीट्स के साथ कसा हुआ सहिजन का मिश्रण, पानी की एक छोटी मात्रा के साथ परिणामी मिश्रण पतला, टेबल सिरका जोड़ें और थोड़ा नमक और रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। इसलिए, एकदम सही मसाला तैयार है, हालांकि यह इतने लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा

सवार सलाद के साथ और पूरी तरह से उपयुक्त के लिए beetsआलू, तला हुआ या उबला हुआ मांस, मछली से व्यंजन बिना सहिजन के जेली की कल्पना करना असंभव है, और बीट केवल तीक्ष्णता और समृद्ध मांस का स्वाद पर जोर देंगे।

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को