कैसे beets के लिए सर्दियों के लिए borsch के लिए ड्रेसिंग तैयार - फोटो नुस्खा

शीतकालीन ड्रेसिंग सर्दियों के लिए नुस्खा

हमारे लिए उत्कृष्ट प्राप्त करने के लिएड्रेसिंग, आपको 3 टमाटर का एक किलोग्राम, मध्यम बीट्रोॉट के एक जोड़े, कई बल्गेरियाई मिर्च (रंग ज्यादा फर्क नहीं पड़ता), 500 ग्राम गाजर और प्याज लेने की जरूरत है। बोर्स्क ईंधन भरने के लिए नुस्खा का अनुपात अनुमानित है, यह सभी इस बात पर निर्भर करता है कि आप बोर्स्क कैसे बनाते हैं। 3 किलो टमाटर को 100 ग्राम तेल, 50 - सिरका, थोड़ा सा चीनी और नमक की आवश्यकता होगी।

शुरू करने के लिए, टमाटर को बारीक कटा या कुचल दिया जाता हैजूस, गाजर और मिर्च के गठन के लिए सूक्ष्मता कटा हुआ होते हैं, प्याज के छल्ले में काट रहे हैं, एक बड़े भट्टी पर बीट मलवाना जाता है। आग पर टमाटर का रस डालकर, उबलते हुए, चीनी और नमक जोड़ें, अच्छी तरह उबाल लें, मिर्च और प्याज जोड़ें। अगले मोड़ बीट्स है यह पहले से तला हुआ हो सकता है, आप इसे अपने कच्चे रूप में मिश्रण में भेज सकते हैं, यह सब आप इसे कैसे पसंद करते हैं पर निर्भर करता है। तेल आखिरी मोड़ में जोड़ा जाता है, और सब 15 मिनट के लिए एक साथ प्रोटोटाइप हो जाता है। आप सब्जियों के साथ तैयार किए गए बोर्स्क को ईंधन भरने के लिए छिड़क सकते हैं। परिणामस्वरूप गर्म मिश्रण जार में फैल गया है। इससे पहले, उन्हें पूरी तरह से साफ किया जाना चाहिए और गर्म स्टीम के साथ निष्फल होना चाहिए, और धातु को उबला हुआ कवर होता है बैंकों को पूरी तरह से शांत करने के लिए छोड़ दिया जाता है, और फिर एक शांत जगह में साफ किया जाता है।

बीट्स और गोभी से बोर्श के लिए ड्रेसिंग

यदि आप गोभी को सफेद गोभी जोड़ते हैं,तो आप इसे गैस स्टेशन में उपयोग कर सकते हैं बुनियादी सामग्री पिछले नुस्खा के समान ही रहती हैं, प्लस कुछ बड़े गोभी के सिर। सभी सब्जियां धुलाई और साफ कर ली जाती हैं, टमाटर और प्याज काटा जाता है, बड़े नहीं, गाजर और बीट रग, गोभी के टुकड़े। शुरू करने के लिए, टमाटर पकाए जाते हैं, फिर सभी सब्जियां मिश्रित, तेल, सिरका, चीनी और नमक जोड़ती हैं। सभी अवयवों को एक घंटे के लिए बाँक दिया जाता है, फिर अजमोद या डिल के साथ छिड़का। पूरी तरह से ठंडा होने तक तौलिया के साथ लपेटे हुए ढक्कन के साथ गर्म डिब्बों को डिब्बे पर रखा जाता है।

बोर्स्क के लिए पकाने की विधि सिरका बिना ईंधन भरने

यदि आप सिरका का उपयोग नहीं करना पसंद करते हैंअपने व्यंजन में एसिड, फिर निम्नलिखित व्यंजनों की कोशिश करें। हम 3 किलो टमाटर, बीट, बेल का काली मिर्च, 2 किलो - गाजर और प्याज लेते हैं। कुछ गिलास तेल, 350 ग्राम चीनी, पांच चम्मच नमक इसके अलावा हमें लहसुन, कड़वा काली मिर्च, साग की जरूरत है। मेरे टमाटर, खुली, चलो एक मांस की चक्की के माध्यम से चलते हैं, उन्हें मक्खन, नमक और चीनी के साथ उबाल लें। इस समय, कट या तीन अन्य सब्जियां उन्हें पैन में जोड़ें, सब कुछ और स्टू को एक और 15 मिनट के लिए मिलाएं। अंतिम चरण में, लहसुन और काली मिर्च जोड़ें। निष्फल बैंकों पर जगह को फिर से भरना, घुमाएं और लपेटें। ठंडा होने के बाद, उन्हें ठंड में साफ किया जा सकता है। यदि बोर्स्क ईफ्यूलाइंग में सिरका एक अम्लता दे देंगे, तो अंतिम मिश्रण अधिक तीव्र मीठा हो जाएगा इसका उपयोग न केवल सूप के लिए किया जा सकता है, बल्कि सर्दियों के सलाद के रूप में भी किया जा सकता है।

बोर्श के लिए ड्रेसिंग का उपयोग कैसे करें

बोर्स्ट के लिए तैयार किए गए ड्रेसिंग का उपयोग बहुत ही महत्वपूर्ण हैसरल। सबसे पहले, हम मांस शोरबा तैयार करते हैं, फिर हम रेफ्रिजरेटर से मिश्रण निकालते हैं, पैन में आवश्यक मात्रा जोड़ते हैं और यह शोरबा के साथ भरते हैं। कुछ मिनट के लिए यह सब क्लाइटीम, अंतिम चरण में आप पूर्व उबले हुए मांस को जोड़ सकते हैं। यह सूप अधिक दुबला हो जाएगा और, तदनुसार, स्वास्थ्य के लिए उपयोगी।