कैसे सर्दियों के लिए बीट के साथ मसालेदार गोभी पकाने के लिए - फोटो नुस्खा

कैसे बीट्स के साथ मसालेदार गोभी पकाने के लिए

एक असामान्य पकवान बनाने के लिए, ले लोअच्छा गोभी के बारे में 3 किलो, इस राशि 2-3 मध्यम आकार के बीट और कुछ गाजर की आवश्यकता होगी। अब नुस्खा मसालेदार गोभी के अनुसार सामग्री अचार, वे इस प्रकार हैं: एक लीटर पानी वनस्पति तेल, नमक की सिरका और चीनी जोड़ी बड़े चम्मच की एक ही राशि के 150 ग्राम छोड़ देंगे और, ज़ाहिर है, मसाले: काली मिर्च, तेज पत्ता, लहसुन, और अन्य वैकल्पिक । एक विशेष गंध और अनूठी स्वाद, डिश जीरा और धनिया देगी। शुरू करने के लिए, गोभी और छोटे बराबर टुकड़ों में बीट में कटौती, गाजर घिस या स्ट्रिप्स में काट। अब इन सभी घटकों को तामचीनी व्यंजनों में अच्छी तरह मिलाया जाता है और नारियल के साथ डाला जाता है। यदि घर में तामचीनी नहीं है, तो आप किसी अन्य बर्तन को ले सकते हैं, मुख्य बात यह है कि यह ऑक्सीकरण नहीं करता है।

नारियल का तेल, सिरका, नमक और तैयार करने के लिएमसाले पानी के साथ मिश्रित होते हैं, उबला हुआ यदि वांछित है, तो एक छोटी चीनी मिर्च में जोड़ा जा सकता है। गोभी के साथ नमक से भरा हुआ है, सूक्ष्मता कटा हुआ लहसुन इसमें जोड़ा जाता है। अब यह केवल एक प्लेट के साथ कवर करने और उत्पीड़न के साथ नीचे दबाया जाता है। एक सलाद एक दिन के लिए तैयार है, इसलिए यह कहा जा सकता है कि यह बीट्रोट के साथ एक त्वरित मसालेदार गोभी है। सामग्री काटा नहीं जा सकता है, लेकिन यह भी सूक्ष्मता कटा हुआ है। इससे वर्कपीस की उपस्थिति बदल जाएगी, बीट एक अधिक संतृप्त रंग देगी।

यदि आप एक मसालेदार का उपयोग करने जा रहे हैंसलाद में एक घटक के रूप में बीट के साथ गोभी, तो दूसरा विकल्प अधिक उपयुक्त है। जो लोग मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और डिश को एक असामान्य कड़वा और मीठा स्वाद और समृद्ध स्वाद देते हैं, वे थोड़ा अदरक जोड़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, थोड़ा अदरक जड़ ले, इसे अच्छी तरह से धो लें, साफ करें, और फिर इसे एक छोटे से भट्टी पर रगड़ें। मसालों की मात्रा आपके स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है और कैन की मात्रा। एक नियम के अनुसार, अदरक के 2-3 चम्मच 2 लीटर की क्षमता के लिए छोड़ दें।

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सिरका के बिना सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी के लिए नुस्खा

यदि आप वास्तव में सिरका पसंद नहीं करते हैं, तो आप कर सकते हैंइसके बिना सर्दियों के लिए गोभी का एक टुकड़ा बनाने की कोशिश करो। हमें गोभी और चुकंदर की आवश्यकता होगी, साथ ही बड़े नमक की मेज पर नमक भी होगा। गोभी गोभी, टुकड़ों बहुत छोटे नहीं कर रहे हैं बनाने की कोशिश, चुकंदर कटौती हमने इसे लकड़ी या ऐनामेलेड कंटेनर में घुसा दिया, इसके ऊपर नमक डाल दिया। हम दमन के तहत रखा। कुछ दिनों के बाद, हम फिर से घोटाले और साफ कर दिया। एक हफ्ते के बाद, बीट्रोट के साथ एक स्वादिष्ट मसालेदार गोभी तैयार हो जाएगी।

प्रस्तावित सलाद के स्वादिष्टता के अलावाएक बहुत आकर्षक उपस्थिति है यदि आप एक गोभी काटा, तो एक चमकदार लाल चुकंदर के साथ संयोजन में एक दिलचस्प "संगमरमर" प्रभाव मिलेगा