सलाद सर्दियों के लिए काली मिर्च से ड्रेसिंग - रिक्त स्थान के फोटो व्यंजनों

सर्दियों के लिए मिठाई काली मिर्च

उत्पाद सूची: मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज, गाजर और टमाटर का एक किलोग्राम। अगर कोई अंतिम नहीं है, तो आप टमाटर का रस लीटर के साथ बदल सकते हैं। इसके अलावा, चीनी (1 कप), टेबल नमक (5 चम्मच), वनस्पति तेल का एक गिलास और 9 0% के 100 मिलीलीटर सिरका।

तैयारी:

1. सब्जियां धोएं, प्याज को साफ करें और उन्हें छल्ले और सेमीरिंग्स में काट लें, गाजर को एक बड़े भट्टी पर रगड़ें। मिठाई मिर्च बीज से साफ कर रहे हैं और भूसे में कटौती। एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करने के लिए टमाटर

2. सभी सूचीबद्ध अवयवों को मिलाएं, सभी आवश्यक मसालों को जोड़कर, और आग में सामग्री के साथ पैन डालें।

3. उबलते समय, एक और 18-20 मिनट के लिए पकाना, फिर डिब्बे में फैलकर और धातु के आवरणों के साथ रोल करें। जार ऊपर की ओर मुड़ें, कंबल के साथ कवर करें और पूरे शीतलन तक इंतजार करें।

बैंगन और काली मिर्च के साथ सलाद "ग्रीष्मकालीन" नुस्खा

उत्पादों की संरचना (8-10 सर्विंग्स पर आधारित): एक बड़े बैंगन या दो मध्यम आकार के, 2-3 मिठाई मिर्च, प्याज - दो टुकड़े, चार से पांच टमाटर (मध्यम आकार के), सूरजमुखी या जैतून का तेल (सब्जियां तलने के लिए), शराब balsamic सिरका - नमक के एक चम्मच , काली मिर्च और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए।

कैसे पकाने के लिए:

1. मेरे बैंगन, हलकों, नमक में काटें और कुछ मिनट (15-30 मिनट) के लिए छोड़ दें, फिर सूरजमुखी तेल में हल्के से कुल्ला और भूनें। चलो थोड़ा सा शांत हो जाओ

2. प्याज और एक मीठी काली काट लें, फिर उन्हें एक साथ भूनें। दूसरा काली मिर्च काटा जाना चाहिए और फिर ताजी रूप में सलाद को जोड़ा जाना चाहिए।

3. अब सभी मिलकर मिश्रण करें, कटा हुआ फार्म, नमक और मसालों में टमाटर जोड़ें। वनस्पति मिश्रण सिरका और तेल से पानी पिलाया पकवान मेज पर परोसा जा सकता है

सर्दियों के लिए अंडे और मिर्च के साथ सलाद तैयार करने के लिए कैसे करें

सामग्री: 3 किलो पका हुआ टमाटर, आधा दानेदार चीनी का एक कप, खाद्य नमक के 2 बड़े चम्मच, सिरका के आधा कप, वनस्पति तेल के 200 ग्राम, एक गर्म काली मिर्च (स्वाद के लिए जोड़ें), aubergines - 12 टुकड़े (आकार के लिए बड़ा पर्याप्त सब्जियों का चयन), काली मिर्च 18 -20 टुकड़े, लहसुन लौंग की 200 ग्राम।

तैयारी:

1. बैंगन को सर्कल में काटें, उन्हें एक अलग कप में छोड़ दें।

2. मेरे टमाटर रखो और इसे मांस चक्की के साथ मोड़ो, फिर टमाटर के द्रव्यमान को सॉस पैन में डाल दें और इसे स्टोव पर उबाल लें।

3. टमाटर के साथ पैन में हम निम्नलिखित उत्पादों को जोड़ते हैं: नमक, वनस्पति तेल, चीनी, सिरका और कड़वा मिर्च, जो पहले जमीन होनी चाहिए या पतली स्ट्रिप्स में कटौती करनी चाहिए।

4. मिश्रण को उबलते राज्य में लाएं और पैन बल्गेरियाई मिर्च में ठीक स्ट्रॉ के रूप में फैलाएं (जैसे कड़वा मिर्च)।

5. उबाल के पांच मिनट बाद, तैयार बैंगन जोड़ें।

6. जैसे ही द्रव्यमान फिर से फोड़ा शुरू होता है, इसे आग पर 8 मिनट तक रखें, और फिर पैन कटा हुआ लहसुन दांतों में फेंक दें।

7. एक और 15-18 मिनट के लिए सब्जी मिश्रण कुक। हमने साफ गर्म जारों पर तैयार सलाद फैलाया और उन्हें रोल किया। हम बैंकों को बदलते हैं और लपेटते हैं।

काली मिर्च से सलाद - सर्दी के लिए एक तैयारी

1. काली मिर्च (3 किलो) धो लें, उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए कोशिश करें और बीज ठंडा करें। काली मिर्च स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

2. टमाटर कुल्ला और छल्ले में काट लें।

3. बारीक हरे रंग काट लें और सभी सब्ज़ियों को एक साथ मिलाएं। नमक, चीनी, गर्म काली मिर्च और सिरका जोड़ें।

4. उबलते पानी में डिब्बे, छेड़छाड़ और निर्जलीकरण (1 लीटर के डिब्बे के लिए 18-20 मिनट) पर फैलाएं। बैंकों को रोल करो।

लेखक: केतेरिना सर्जेन्को