शीतकालीन मसालेदार के लिए घुड़सवार फल: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा। सर्दियों के लिए हॉर्सरैडिश को कैसे मिलाया जाए

सर्दियों के लिए मसालेदार सवार

घुड़सवार - मसालेदार मसाला, जो कि में शामिल हैएक दर्जन अलग सॉस की संरचना, पूरी तरह से मांस और मछली व्यंजनों के साथ मिलकर, पाचन प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आज हम बैंकों में सर्दियों के लिए हॉर्सरैडिश मैरिज करने के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा साझा करेंगे।

एक तस्वीर के साथ मैरीनटेड हॉर्शर्डिश, प्रिस्क्रिप्शन रिक्त स्थान

रूट सब्जियों के संरक्षण के लिए, मोटी चुनेंनिहित जड़ों प्रसंस्करण के लिए हॉर्सरैडिश को तत्काल भेजने के तुरंत बाद भेजना सबसे अच्छा है। यदि उत्पाद थोड़ी देर के लिए संग्रहीत किया गया है और ठंडे पानी में, यह पहले ठंडे पानी में एक दिन के लिए भिगोया जाना चाहिए। सर्दियों के लिए अचार को पैक करने के लिए, हॉर्सडाडिश एक छोटे कंटेनर के अनुरूप होगा, क्योंकि खुले जार के लंबे भंडार के साथ, उत्पाद इसकी तीव्रता खो देंगे

आवश्यक सामग्री

हॉर्सरैडिश रूट 0.5 किलो;

1 गिलास पानी;

100 मिलीलीटर सिरका या आधा नींबू का रस;

नमक का एक बड़ा चमचा (बिना एक स्लाइड);

चीनी का एक बड़ा चम्मच

नोट करने के लिए! अचार में आप मसाले जोड़ सकते हैं - दालचीनी, लौंग, सरसों या अन्य - अपने विवेक पर।

सर्दियों के लिए घुटने की तैयारी - कदम से कदम निर्देश

एक मांस की चक्की में या एक भट्टी पर साफ और धोया हुआ सवार अंडे की जड़ें।

महत्वपूर्ण! यह माना जाता है कि grated horseradish खो देता हैकम रस और एक मांस की चक्की के लिए जमीन की तुलना में अधिक समान स्थिरता है। यदि आप हॉर्सरैडिश को पीसने के लिए मांस की चक्की का इस्तेमाल करने का निर्णय लेते हैं, तो छोटे से भट्ठी डाल दें। सबसे अच्छा विकल्प - एक बिजली की चक्की, एक नोजल-पिलेट के साथ सुसज्जित हवा में गंध और आवश्यक तेलों के प्रसार को सीमित करने के लिए, श्लेष्म आंखों और नासोफैनिन्क्स को परेशान करना, क्लैरिक रबर बैंड के साथ मांस की चक्की (आउटलेट पर) के शरीर पर प्लास्टिक की थैली को ठीक करें।

उबलते पानी में अचार को तैयार करने के लिएनमक, चीनी, अगर वांछित, मसाले जोड़ें नमक और चीनी को भंग करने के बाद, गर्मी से नमकीन को हटा दें, इसे थोड़ा सा मिलाकर, इसमें सिरका डालना यदि आप नमकीन मसाले जोड़ते हैं, तो इसे फ़िल्टर करना चाहिए।