सूअर का मांस से रिसोट्टो
वेलेंटाइन डे पर, आप शायद आप दोनों के लिए रोमांटिक डिनर के साथ अपने प्रियजन को लाड़ करना चाहते हैं। हमारा सुझाव है कि आप वेलेंटाइन डे पर एक त्यौहार के खाने के लिए खाना बनाना सूअर का मांस से रिसोट्टो.
सूअर का मांस से रिसोट्टो
इस डिश को तैयार करने के लिए, ले लो:
पोर्क के 500 ग्राम
300 ग्राम चावल
पनीर के 100 ग्राम
मसालेदार ककड़ी के 100 ग्राम
हरी मटर का 50 ग्राम
प्याज के 2 सिर
पासिंग के लिए तेल
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
पोर्क छोटे क्यूब्स, पनीर 3 में कट जाता हैएक छोटे से भट्टी, और प्याज बारीकी से काटना खीरे छोटे क्यूब्स में कटौती, एक कोलंडर में जोड़ दिया, ताकि कांच अनावश्यक तरल। चावल ठंडे पानी में धोया जाता है, 1: 2 (1 कप चावल के लिए 2 कप पानी) के अनुपात में ठंडे पानी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और ओवन में उबाल लें, जब तक नरम नहीं। चावल का मिश्रण न करें, लेकिन जितना संभव हो उतना कवर करें।
एक और सॉस पैन में, तेल गरम करें और पास करेंयह प्याज। फिर, प्याज के ऊपर, सूअर का मांस डालकर, नमक करें, इसे काली मिर्च करें और हल्के ढंग से भूनें। हम पैन में थोड़ा गर्म पानी डालें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें और जब तक मांस नरम न हो जाए शमन के दौरान, मांस को हलचल और तरल वाष्पीकरण के रूप में गर्म पानी जोड़ें।
चावल के साथ मिश्रित रस के साथ मिश्रित तैयार मांस,मटर और ककड़ी अच्छी तरह से सब कुछ और नमक मिश्रण एक बड़े चम्मच गर्म पानी में डूबा हुआ है और इसे प्लेटों पर रिसोट्टो में फैल गया है। कसा हुआ पनीर के साथ रिसोट्टो छिड़कें।
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