मिसो सूप
पारंपरिक जापानी भोजन लंबे समय से पश्चिमी दुनिया के प्रतिनिधियों पर विजय प्राप्त की। आज हम आपको सबसे लोकप्रिय, पसंदीदा व्यंजनों में से एक के बारे में बताएंगे - मिसो-सूप।
मिसो सूप, नुस्खा
आवश्यक उत्पाद:
- ब्राउन गलत पेस्ट - 3 बड़े चम्मच एल।
- बाउलोन दासी - 850 ग्राम
- टोफू - 250 ग्राम
- शितैक मशरूम - 100 ग्राम
- हरा प्याज - 4 पंख
- दासी के शोरबा में, बारीक कटा हुआ मशरूम जोड़ें, एक उबाल लें और दो मिनट के लिए एक मध्यम आग पर उबाल लें।
- जबकि बेस उबल रहा है, टोफू पनीर के क्यूब्स को काट लें
- समय के बाद, 3 tbsp ले लो। एल। शोरबा, इसे एक गलत सजावट के साथ गलत पेस्ट के साथ मिलाएं और टोफू और कटा हुआ प्याज पंखों के साथ सूप में वापस जोड़ें।
- सूप पहले से गरम करें, लेकिन एक फोड़ा में नहीं लाएं। डिश मेज पर सेवा की जा सकती है!
कैसे घर पर मिसो सूप बनाने के लिए
कभी-कभी कुछ खाने की इच्छा होती हैविनम्रता, और रेस्तरां या तो परेशानी या बहुत महंगा जाने के लिए हम आपके ध्यान में से एक मिसो सूप के सबसे सरल क्लासिक व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जो आप घर पर सीधे तैयार कर सकते हैं।
क्लासिक सूप के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- मिसो पेस्ट - 110 ग्राम
- टोफू - 30 ग्राम
- वामा (शैवाल) - 10 ग्राम
- मछली मसाला "होंडाशी" - 3 ग्राम
- हरा प्याज - स्वाद के लिए
- गर्म उबला हुआ पानी में पेस्ट पतला जब तक यह पूरी तरह से घुलित नहीं हो जाता।
- तरल तनाव और मसाला जोड़ें।
- Wakame पानी के नीचे कुल्ला और सूजन के लिए कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
- इस बीच, छोटे क्यूब्स में टोफू को काट लें, फिर इसे शैवाल के साथ कटोरे में डाल दें, शोरबा डालना और बारीक कटा हुआ प्याज छिड़क दें। मिसो सूप तैयार है!
चिंराट, नुस्खा के साथ मिसो सूप
सामग्री:
- टोफू - 400 ग्राम
- सूखे मशरूम - 40 ग्राम
- Daikon - 50 ग्राम
- केकड़ा चिपक जाती है - 150 ग्राम
- चिंराट - 250 ग्राम
- लीक - 1 पीसी
- मिसो पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल।
- स्वाद के लिए कोलांटो
- मशरूम उबलते पानी से भर जाते हैं, जब तक वे सूजन नहीं करते, तब तक प्रतीक्षा करें और लगभग 3 मिनट के लिए एक सॉस पैन और उबाल लें।
- कटा हुआ लीक और डिकॉन जोड़ें, दूसरे दो मिनट के लिए उबलते रखें।
- इस बीच, आप टोफू और केकड़ा की छड़ में कटौती कर सकते हैं - निर्धारित मिनटों के बाद चिंराट के साथ सूप में जोड़ें।
- सभी सामग्री को हल करें और आग से सूप को हटा दें।
- मिसो पेस्ट जोड़ें, इसे फिर से मिला लें - और डिश मेज पर परोसा जा सकता है, कोलांट्रो या अन्य जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का। बोन एपेटिट!
मिसो सूप: कैलोरी सामग्री
मिसो-सूप को आहार व्यंजन माना जाता है। क्लासिक नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, यह प्रति 100 मिलीलीटर प्रति 30 किलो कैलोरी की संख्या से अधिक नहीं है। उत्पाद। यह जापानी सूप आहार के अंतहीन एकरसता से थक रहे हैं और कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए नहीं हैं, उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है!
मिसो सूप और इसकी संभावित हानि का उपयोग
मिसो सूप के औषधीय गुणों में लंबे समय से उभरा हैविशेष जापानी रहस्यों में से एक नंबर और "विश्व प्रसिद्ध खजाना" का एक प्रकार हो जाते हैं। दरअसल, मिसो सूप जठरांत्र माइक्रोफ्लोरा के रखरखाव के लिए सबसे अनुकूल है, सक्रिय पाचन को बढ़ावा देता है और पूरे जीव के संबंध में एक ब्रेसिंग प्रभावी होता है। मिसो - मुख्य तत्व प्राच्य सूप - उपयोगी ट्रेस तत्वों की एक अच्छी तरह से, मुख्य लोगों को कैल्शियम, तांबा, लोहा, विटामिन बी 12, इस व्यंजन में E हर्ट नहीं लेकिन पाचन तंत्र रोगों की तीव्रता में करने के लिए एलर्जी की उपस्थिति में अनुशंसित नहीं है रहे हैं, या इसके अलग-अलग घटकों।
मिसो सूप को एक साथ पाक करो
