Volovany - फ्रांस से छुट्टी नाश्ता
वोल्वोनी फ्रांसीसी मूल के एक स्वादिष्ट नाश्ता है यदि आप अपने असामान्य नए साल के नाश्ते के साथ अपने मेहमानों में आनंद लेना चाहते हैं, तो पत्नियां विभिन्न नाजुक पल भरने वाली हैं - आपको क्या जरूरत है!
Volovanov की तैयारी के लिए आप पहले से ही खरीद सकते हैंतैयार पफ पेस्ट्री या अपने पसंदीदा नुस्खा के लिए पफ पेस्ट्री स्वयं पकाने के लिए वोल्वोनोव के लिए भरना मशरूम, पनीर, मछली, कैवियार से तैयार किया जा सकता है। देश कौंसिल आपको पनीर, कैवियार, बटेर अंडे के साथ भरवां ज्वाला के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।
लाल केवीयार और बटेर अंडों के साथ वोलोव्नी
खाना पकाने के लिए आप की आवश्यकता होगी:
- आटा परतदार - 1 किलो
- लाल कैवियार - 6 बड़े चम्मच एल।
- क्रीम पनीर - 1 पीसी
- डिल - 1 गुच्छा
- अंडे बटेर - 10 पीसी
- जर्दी चिकन - 1 पीसी
- नमक, काली मिर्च, पपरीका - स्वाद के लिए
तैयारी
एक गोल मोल्ड या पफ पेस्ट्री सेवोल्वोनोव के लिए 30 रिक्त स्थान बनाने के लिए एक ही ग्लास 10 टुकड़े ज्वालामुखी के ठिकानों के लिए छोड़ दें, छल्ले बनाने के लिए एक मोल्ड या छोटे व्यास का एक गिलास का उपयोग करते हुए शेष 20 रिक्त स्थान से। शेष आटा का उपयोग फिर से रिक्त स्थान बनाने के लिए किया जा सकता है।
मुर्गों के कुर्सियों के अंडे की जर्दी की मदद से आटा से घिसों पर, दो अंगूठियां दो देते हैं। वोल्टेज के आधार छोटे स्थानों पर एक कांटा के साथ हल्के से चूसने चाहिए।
ओवन में सेंकना, 180 डिग्री सेल्सियस के लिए preheated, तैयार करने के लिए तैयार। तैयार किए गए वॉलॉस्ट भरने भरें।
भरने को तैयार करने के लिए, पिघला हुआ पनीर मिश्रण("एम्बर" या समान) कटा हुआ डिल, नमक, काली मिर्च और पपराका स्वाद के साथ। परिणामी सजातीय द्रव्यमान, एक लगाए हुए नोजल के साथ एक कन्फेक्शनरी बैग की मदद से थोड़ा ठंडा वाल्वनी में जमा किया जाता है।
बटेर अंडे, छील उबाल लें। प्रत्येक वॉलोवन के केंद्र में एक अंडा डाल दिया, लाल कैवियार के साथ सजाने, डिल के स्प्रग।
बोन एपेटिट!
