गैलुली पोल्टावा शास्त्रीय

गैलुली पोल्टावा शास्त्रीय

खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन - 2 पीसी


• प्याज - 4 पीसी


• गाजर - 1 पीसी


• अजमोद रूट - 1 पीसी


• आटा - 400 ग्राम


• अंडा - 1 पीसी


• केफिर - 1 ग्लास


• मक्खन पिघला हुआ - 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच


• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच


• काली मिर्च काली मटर, नमक


• खाड़ी पत्ते, डिल साग, अजमोद

तैयारी:

सबसे पहले आपको दोनों चिकन को टुकड़ों में काटा और फोम दिखाई देने तक उन्हें पकाने की जरूरत है। ब्रोथ शोरबा

उसके बाद, चिकन के टुकड़े उबलते पानी डालें,2 बारीक कटा हुआ बल्ब, बारीक कटा हुआ अजमोद जड़ और स्वाद के लिए काली मिर्च, जब तक चिकन तैयार है पकाना जोड़ें। चिकन के टुकड़े बाहर ले जाते हैं, हड्डियों को हटाते हैं और मांस वापस पैन में लौटते हैं।

फ्राइंग तैयार करें: 2 प्याज बारीक कटा हुआ, गाजर भट्ठा, तेल के चम्मच से बचें। फ्राइंग शोरबा को चिकन शोरबा में जोड़ें बे पत्ती जोड़ें, 5 मिनट के लिए उबाल लें, पकौड़ी जोड़ें, जब तक वे ऊपर आते नहीं पकाना।

पकौड़ी इस तरह तैयार हैं: अंडा, मक्खन और केफिर का आटे को आटे में तोड़ दो, आटा गूंध। यदि आटा बहुत खड़ी है - अधिक केफिर जोड़ें एक लंबी सॉसेज में रोल करें, मोटी मोटी एक मोटी, 2 सेमी लंबा टुकड़ों में काट लें, अधिमानतः आंशिक रूप से।

खपत और पतले कटा हुआ जड़ी बूटियों को खपत से पहले तुरंत जोड़ दिया जाता है।